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1、习 题(第一章植物的水分生理)一、名词解释 自由水:指未与细胞组分相结合能自由活动的水。束缚水:亦称结合水,指与细胞组分紧密结合而不能自由活动的水。水势:每偏摩尔体积水的化学势差。用 w 表示,单位 MPa 。 w ( w - w o )/V w , m ,即水势为体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差,再除以水的偏摩尔体积的商。水孔蛋白:是存在于生物膜上的具有专一性通透水分功能的内在蛋白。蒸腾拉力:由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 水分临界期:植物对水分不足特别敏感的时期。如花粉母细胞四分体形成期。 压力势:是由细胞壁的伸缩性对细胞内含物所产生的静水压
2、而引起的水势增加值。 一般为正值,用 P 表示。根压:由于根系的生理活动而使液流从根部上升的压力。蒸腾速率:指植物在单位时间内,单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。 伤流现象:从植物茎的基部切断植株,则有液体不断地从切口溢出的现象。 蒸腾系数:植物每制造 1 g 干物质所消耗水分的克数。它是蒸腾效率的倒数,又称需水量。渗透势:亦称溶质势,是由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值。 用 s 表示 , 一般为负值。 吐水现象:未受伤的植物如果处于土壤水分充足,空气湿润的环境中,在叶的尖端或者叶的边缘向外溢出水滴的现象。 蒸腾效率:植物每蒸腾 1 kg 水时所形成的干物质的克数。渗透作用:水分
3、通过半透膜从水势高的区域向水势低的区域运转的作用。蒸腾作用:水分从植物地上部分表面以水蒸汽的形式向外界散失的过程。 二、写出下列符号的中文名称 w:任一体系水的化学势 w :纯水的化学势; w :水势 m:衬质势 p:压力势; s :渗透势;三、填空题 1. 植物散失水分的方式有(两 )种,即(蒸腾作用)和(吐水)。 2. 作物灌水的生理指标有(叶片水势 )、(细胞汁液浓度)、( 渗透势)和(气孔开度 )。 3. 植物细胞吸水的三种方式是(扩散 )、( 集流)和( 渗透作用)。 4. 植物根系吸水的两种方式是( 主动吸水)和( 被动吸水)。前者的动力是( 根压),后者的动力是( 蒸腾拉力)。
4、5. 设甲乙两个相邻细胞,甲细胞的渗透势为 16 10 5 Pa ,压力势为 9 10 5 Pa ,乙细胞的渗透势为13 10 5 Pa ,压力势为 9 10 5 Pa ,水应从(乙 )细胞流向(甲 )细胞,因为甲细胞的水势是( 7 10 5 Pa),乙细胞的水势是( 4 10 5 Pa )。 6. 某种植物每制造 10 克干物质需消耗水分 5000 克,其蒸腾系数为(500 克 ),蒸腾效率为(2 克)。 7. 把成熟的植物生活细胞放在高水势溶液中细胞表现(吸水 ),放在低水势溶液中细胞表现(排水),放在等水势溶液中细胞表现(吸、排水速度相等 )。8. 写出下列吸水过程中水势的组分 吸胀吸水
5、, w = ( m);渗透吸水, w = ( s + P ); 干燥种子吸水, w = ( m ); 一个成熟细胞水势组分, w = ( s + P + g)。9. 当细胞处于初始质壁分离时, P = (0 ), w = ( s);当细胞充分吸水完全膨胀时, p = (- s ), w = (0 );在初始质壁分离与细胞充分吸水膨胀之间,随着细胞吸水, S (升高), P (升高 ), w ( 升高)。 10. 蒸腾作用的途径有(皮孔蒸腾 )和( 叶片蒸腾),而后者又可分为( 角质层蒸腾)和(气孔蒸腾)。 11. 细胞内水分存在状态有( 自由水)和(束缚水 )。 12. 常用的蒸腾作用指标有(
6、蒸腾速率)、(蒸腾效率)和(蒸腾系数)。 13. 影响蒸腾作用的环境因子主要有( 光照强度)、(温度)、( 空气相对湿度)和( 风)。 14. 植物水分代谢的三个过程为(吸收 )、(运输 )和(排出 )。 15. 空气的相对湿度下降时,蒸腾速度( 提高)。 16. 将 P = 0 的细胞放入等渗透溶液中,其体积(不变 )。 四、选择题 1. 有一充分饱和细胞,将其放入比细胞浓度低 10 倍的溶液中,则细胞体积(2 ) ( 1 )不变 ( 2 )变小 ( 3 )变大 ( 4 )不一定 2. 已形成液泡的成熟细胞,其衬质势通常忽略不计,原因是(4 ) ( 1 )衬质势不存在 ( 2 )衬质势等于压
7、力势 ( 3 )衬质势绝对值很大 ( 4 )衬质势绝对值很小3. 水分在根及叶的活细胞间传导的方向决定于(3 ) ( 1 )细胞液的浓度 ( 2 )相邻活细胞的渗透势大小 ( 3 )相邻活细胞的水势梯度 ( 4 )活细胞压力势的高低4. 在气孔张开时,水蒸气分子通过气孔的扩散速度(3 ) ( 1 )与气孔面积成正比 ( 2 )与气孔周长成反比 ( 3 )与气孔周长成正比 ( 4 )不决定于气孔周长,而决定于气孔大小5. 一般说来,越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值( 2) ( 1 )大于 1 ( 2 )小于 1 ( 3 )等于 1 ( 4 )等于零6. 植物根系吸水的主要部位是( 3) ( 1
8、 )分生区 ( 2 )伸长区 ( 3 )根毛区 ( 4 )伸长区的一部分和分生区的一部分7. 植物的水分临界期是指(3 ) ( 1 )植物需水量多的时期 ( 2 )植物对水分利用率最高的时期 ( 3 )植物对水分缺乏最敏感的时期 ( 4 )植物对水分的需求由低到高的转折时期8. 植物体内水分长距离运输的主要渠道是元素中,属于必需(2 ) ( 1 )筛管和半胞 ( 2 )导管或管胞 ( 3 )转移细胞 ( 3 )胞间连丝五、是非题 1. 蒸腾效率高的植物,一定是蒸腾量小的植物。( ) 2. 将一个细胞放入某一浓度的溶液中时,若细胞浓度与外界溶液的浓度相等,则细胞体积不变。( )3. 处于初始质壁
9、分离状态的细胞,若其细胞内液浓度等于外液浓度,则细胞的吸水速度与排水速度相等,出现动态平衡。( )4. 植物具有液泡的成熟细胞的衬质势很小,通常忽略不计。( )5. 一个细胞能否从外液中吸水,主要决定于细胞水势与外液水势的差值。( )6. 水分通过根部内皮层,需经过共质体,因而内皮层对水分运转起调节作用。( )7. 若细胞的 P = - S ,将其放入某一溶液中时,则体积不变。( )8. 若细胞的 w = S ,将其放入纯水中,则体积不变。( )9. 将 p = 0 的细胞放入等渗溶液中,其体积不变。( )10. 植物代谢旺盛的部位自由水与束缚水的比值小。( )11. 土壤中的水分在具有内皮层
10、的根内,可通过质外体进入导管。( )12. 保卫细胞进行光合作用时,其渗透势增高,水分进入,气孔张开。( )13. 植物体内水在导管和管胞中能形成连续的水柱,主要是由于蒸腾拉力和水分子内聚力的存在。( )14. 不管活细胞还是死细胞,只要用中性红染色,都可观察到质壁分离现象。( )六、问答题 1.试述气孔开闭机理(三个学说)。 2.植物气孔蒸腾是如何受光、温度、 CO2 浓度调节的 ? 3.植物受涝害后,叶片萎蔫或变黄的原因是什么?4.低温抑制根系吸水的主要原因是什么? 5.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象? 6.蒸腾作用的生理意义如何? 7.举例说明植物存在主动吸水和被动吸水。8.试述水
11、分在植物生命活动中的作用。9.植物体内水分存在状态与代谢关系如何?10.细胞质壁分离和质壁分离复原有何应用价值?11.高大树木导管中的水柱为何可以连续不中断?12.合理灌溉在节水农业中的意义如何?如何才能做到合理灌溉?13.为什么夏季晴天中午不能用井水浇灌作物?14.光照如何影响植物根系吸水?答案1. 关于气孔开闭机理主要有两种学说: ( 1 )淀粉糖互变学说:保卫细胞在光下进行光合作用,消耗CO2,细胞质内的pH增高,促使淀粉磷酸化酶水解淀粉为可溶性糖,保卫细胞的水势下降,从周围细胞吸水,气孔张开。保卫细胞在黑暗中进行呼吸作用,产生CO2使保卫细胞的pH下降,淀粉磷酸化酶把可溶性糖转变为淀粉
12、,水势升高,保卫细胞失水,气孔关闭。( 2 )无机离子泵学说 又称 K + 泵假说。在光下,K + 由表皮细胞和副卫细胞进入保卫细胞,保卫细胞中 K +浓度显著增加,溶质势降低,引起水分进入保卫细胞,气孔就张开;暗中,K +由保卫细胞进入副卫细胞和表皮细胞,使保卫细胞水势升高而失水,造成气孔关闭。这是因为保卫细胞质膜上存在着 H + -ATP 酶,它被光激活后能水解保卫细胞中由氧化磷酸化或光合磷酸化生成的 ATP ,并将 H +从保卫细胞分泌到周围细胞中,使得保卫细胞的 pH 升高,质膜内侧的电势变低,周围细胞的 pH 降低,质膜外侧电势升高,膜内外的质子动力势驱动K + 从周围细胞经过位于保
13、卫细胞质膜上的内向 K + 通道进入保卫细胞,引发气孔开张。 (3)苹果酸代谢学说 在光下,保卫细胞内的部分CO2被利用时, pH 上升至 8.0 8.5 ,从而活化了 PEP 羧化酶, PEP 羧化酶可催化由淀粉降解产生的 PEP 与 HCO3 - 结合,形成草酰乙酸,并进一步被 NADPH 还原为苹果酸。苹果酸解离为 2 H + 和苹果酸根,在H + / K + 泵的驱使下,H + 与 K +交换,保卫细胞内K +浓度增加,水势降低;苹果酸根进入液泡和 Cl 共同与 K + 在电学上保持平衡。同时,苹果酸的存在还可降低水势,促使保卫细胞吸水,气孔张开。当叶片由光下转入暗处时,该过程逆转。
14、6. ( 1 )蒸腾作用可引起植物的被动吸水,并有利于水分的传导。 ( 2 )蒸腾作用能降低叶温,使植物体及叶片保持一定温度,避免过热伤害。 ( 3 )蒸腾作用能促进物质的吸收和运输。 ( 4 )蒸腾作用有利于气体交换。7. ( 1 )可用伤流现象证明植物存在主动吸水。如将生长中的幼嫩向日葵茎,靠地面 5cm 处切断,过一定时间可看到有液体从茎切口流出。这一现象的发生,完全是由于根系生理活动所产生的根压,促使液流上升并溢出而造成,与地上部分无关。(亦可用吐水现象证明)。 ( 2 )可用带有叶片但将根去掉的枝条(或用高温、毒剂杀死根系)吸水证明植物存在被动吸水。将带有叶片但将根去掉的枝条插入瓶中
15、,可保持几天枝叶不萎蔫,说明靠叶片蒸腾作用产生的蒸腾拉力,能将水分被动吸入枝条并上运,是与植物根系无关的被动吸水过程。8. 10. ( 1 )用以验证生活细胞是个渗透系统,原生质层可以被看作是选择透性膜。 ( 2 )用以判断细胞死活,只有活细胞才能发生细胞质壁分离现象。 ( 3 )用以测定细胞质的透性、渗透势以及细胞质的粘滞性等。 ( 4 )观察物质通过细胞的速率。13. 夏季晴天中午浇灌井水不仅不能给作物补充水分,反而会导致作物萎蔫。其原因是:夏季中午气温和土壤温度都较高,而井水温度则较低,因此夏天中午用井水浇灌会引起土温急剧降低,导致根系代谢活动减弱,主动吸水减少。同时由于在低温下原生质粘性增大,水透过生活组织的阻力增大,水分子运动减慢,渗透作用降低等,