高职学校动物医学检验技术专业教学标准

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1、高等职业学校动物医学检验技术专业 教学标准一 、专业名称 (专业代码)动物医学检验技术 (510305) 。二 、入学要求普通高级中学毕业 、中等职业学校毕业或具备同等学力。三 、基本修业年限三年。四 、职业面向本专业职业面向如表 1 所示。表 1 本专业职业面向所属专业大类(代码)所属专业类 (代码)对应行业 (代码)主要职业类别(代码)主要岗位群或 技术领域举例农林牧渔大类(51)畜牧业类(5103)畜牧专业及辅助性活动 (053)动物检疫检验员 (5 -05 -02 -04)兽医化验 ;畜禽产品检验五 、培养目标本专业培养理想信念坚定 , 德 、智 、体 、美 、劳全面发展 , 具有一定

2、的科学文化水平 , 良好的人文素养 、职业道德和创新意识 , 精益求精的工匠精神 , 较强的就业能力和可持续发 展的能力 , 掌握本专业知识和技术技能 , 面向畜牧服务行业动物检验等职业群 , 能够从事兽 医化验 、畜禽产品检验等工作的高素质技术技能人才。1畜牧业类六 、培养规格本专业毕业生应在素质 、知识和能力等方面达到以下要求:(一) 素质(1) 坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度 , 在习近平新时代中国特色社会主 义思想指引下 , 践行社会主义核心价值观 , 具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。(2) 崇尚宪法 、遵法守纪 、崇德向善 、诚实守信 、尊重生命 、热爱劳动 , 履行道

3、德准 则和行为规范 , 具有社会责任感和社会参与意识。(3) 具有质量意识 、环保意识 、安全意识 、信息素养 、工匠精神 、创新思维。(4) 勇于奋斗 、乐观向上 , 具有自我管理能力 、职业生涯规划的意识 , 有较强的集体 意识和团队合作精神。(5) 具有健康的体魄 、心理和健全的人格 , 掌握基本运动知识和 1 2 项运动技能 , 养 成良好的健身与卫生习惯 , 以及良好的行为习惯。(6) 具有一定的审美和人文素养 , 能够形成 1 2 项艺术特长或爱好。(二) 知识(1) 掌握必备的思想政治理论 、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。(2) 熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护

4、、安全消防等知识。(3) 掌握动物疾病发生 、发展和流行规律等理论知识。(4) 掌握动物疾病检验的基本原理和技术规程。(5) 掌握畜禽产品检验的基本原理和技术规程。(6) 掌握检验结果分析与处置的基本要求。(7) 掌握实验室生物安全规范 , 掌握日常检验废弃物的处理和消毒知识。(8) 熟悉动物医学检验实验室常用的仪器设备工作原理。(三) 能力(1) 具有探究学习 、终身学习 、分析问题和解决问题的能力。(2) 具有良好的语言 、文字表达能力和沟通能力。(3) 具有一定的信息加工能力和信息技术应用能力。(4) 具有一定的专业技术推广能力。(5) 具有动物医学检验样品的采集 、检验和评价能力。(6

5、) 具有动物疫病的监测 、检验和评价能力。(7) 具有畜禽产品常规检验 、微生物学检验 、药物残留检验和评价能力。(8) 会正确使用和维护常用动物医学检验仪器设备。七 、课程设置及学时安排(一) 课程设置本专业课程主要包括公共基础课程和专业课程。2高等职业学校动物医学检验技术专业教学标准1. 公共基础课程根据党和国家有关文件规定 , 将思想政治理论 、中华优秀传统文化 、体育 、军事理论与 军训 、大学生职业发展与就业指导 、心理健康教育等列入公共基础必修课 ; 并将党史国史、 劳动教育 、创新创业教育 、大学语文 、高等数学 、公共外语 、信息技术 、健康教育 、美育、 职业素养等列入必修课

6、或选修课。学校根据实际情况可开设具有本校特色的校本课程。2. 专业课程专业课程一般包括专业基础课程 、专业核心课程 、专业拓展课程 , 并涵盖有关实践性教 学环节 。学校可自主确定课程名称 , 但应包括以下主要教学内容:(1) 专业基础课程。专业基础课程一般设置 6 8 门 , 包括: 动物生物化学 、分析化学技术 、动物解剖生理、 动物病理 、动物药理 、兽医临床诊断技术 、动物微生物与免疫基础等。(2) 专业核心课程。专业核心课程一般设置 6 8 门 , 包括: 兽医临床检验技术 、动物病原体检验技术 、兽 医免疫学检验技术 、分子生物学检验技术 、动物产品检验技术 、动物医检 GLP等。

7、(3) 专业拓展课程。专业拓展课程包括: 动物疫病 、动物普通病 、畜牧基础 、兽医法规与行政执法 、饲料分 析与检验技术等。3. 专业核心课程主要教学内容专业核心课程主要教学内容如表 2 所示。表 2 专业核心课程主要教学内容序号专业核心课程名称主要教学内容1兽医临床检验技术兽医临床样本采集 、保存和运送 ; 血液常规检验 ; 血液生化检验 ; 尿液检验 ; 粪便检验 ; 血液中有毒物质 (亚硝酸盐 、瘦肉精 、黄曲霉毒素 、药物等) 检 验 ; 检验结果综合分析和报告等2动物病原体检验技 术动物疫病样本采集 、保存和运送 ; 细菌性 、病毒性 、真菌性 、寄生虫性病原 常规检验技术 ; 检

8、验结果综合分析和报告等3兽医免疫学检验技 术抗原抗体体外检验技术: 抗原抗体制备 , 血清学反应检验技术 ( 凝集反应 , 沉淀反应 , 补体结合试验 , 中和反应 , 免疫标记技术) ; 免疫细胞检验技术: 免疫细胞分离 , 免疫细胞计数 , 免疫细胞功能测定 ; 细胞因子检验技术: 白 细胞介素 - 1 (IL-1) 检测 , 肿瘤坏死因子 (TNF) 检测等 ; 免疫学检验的 质量保证 、结果评价和报告4分子生物学检验技 术核酸分离与纯化技术 ; 核酸体外扩增技术 ; 核酸分子杂交技术 ; DNA测序技 术 ; 蛋白质测定技术 ; 生物芯片技术 ; 常见动物传染病分子诊断技术等3畜牧业类

9、续表序号专业核心课程名称主要教学内容5动物产品检验技术动物产品检验样本采集 、保存和运送 ; 动物产品常规检验 ; 动物产品微生物 学检验技术 ; 动物产品药物残留检测技术 ; 检验结果分析和报告等6动物医检 GLP人员管理 ; 设施管理 ; 实验材料管理 ; 仪器管理 ; 档案管理等4. 实践性教学环节实践性教学环节主要包括实验 、实训 、实习 、毕业设计 、社会实践等 。实习实训主要包 括校内外实训 、跟岗实习 、顶岗实习等多种形式 , 实验实训可在校内实验实训室 、校外实训 基地等开展完成 ; 社会实践 、顶岗实习 、跟岗实习可由学校组织 , 可在动物健康检测与评价 机构 、动物疫病预防

10、控制机构 、畜禽产品加工等行业企业开展完成 。本专业实践性教学主要 有兽医基础技能实训 、兽医临床检验技术实训 、动物病原体检验技术实训 、动物产品检验技 术实训 、社会实践 、毕业设计 (论文) 、岗位实习等 。应严格执行 职业学校学生实习管理 规定。5. 相关要求学校应统筹安排各类课程设置 , 注重理论与实践一体化教学 ; 应结合实际 , 开设安全教 育 、社会责任 、绿色环保 、管理等方面的选修课程 、拓展课程或专题讲座 (活动) , 并将有 关内容融入专业课程教学 ; 将创新创业教育融入专业课程教学和相关实践性教学 ; 自主开设 其他特色课程 ; 组织开展德育活动 、志愿服务活动和其他

11、实践活动。(二) 学时安排总学时一般为 2800 学时 , 每 16 18 学时折算 1 学分 。公共基础课学时一般不少于总学 时的 25% , 实践性教学学时原则上不少于总学时的 50% , 其中 , 顶岗实习累计时间一般为 6 个月 , 可根据实际集中或分阶段安排实习时间 。各类选修课程学时累计不少于总学时的 10% 。八 、教学基本条件(一) 师资队伍1. 队伍结构学生数与本专业专任教师数比例不高于 25 : 1 , 双师素质教师占专业教师比例一般不低 于 60% , 专任教师队伍要考虑职称 、年龄 , 形成合理的梯队结构。2. 专任教师专任教师应具有高校教师资格 ; 有理想信念 、有道

12、德情操 、有扎实学识 、有仁爱之心 ; 具有动物医学检验技术等相关专业本科及以上学历 ; 具有扎实的本专业相关理论功底和实践 能力 ; 具有较强信息化教学能力 , 能够开展课程教学改革和科学研究 ; 有每 5 年累计不少于 6 个月的企业实践经历。4高等职业学校动物医学检验技术专业教学标准3. 专业带头人专业带头人原则上应具有副高及以上职称 , 能够较好地把握国内外行业 、专业发展 , 能 广泛联系行业企业 , 了解行业企业对本专业人才的需求实际 , 教学设计 、专业研究能力强 , 组织开展教科研工作能力强 , 在本区域或本领域具有一定的专业影响力。4. 兼职教师兼职教师主要从本专业相关的行业

13、企业聘任 , 具备良好的思想政治素质 、职业道德和工 匠精神 , 具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验 , 具有中级及以上相关专业职称 , 能承 担专业课程教学 、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。(二) 教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学 、实习实训所需的专业教室 、校内实训室和 校外实训基地等。1. 专业教室基本条件专业教室一般配备黑 (白) 板 、多媒体计算机 、投影设备 、音响设备 , 互联网接入或 wi-Fi环境 , 并实施网络安全防护措施 ; 安装应急照明装置并保持良好状态 , 符合紧急疏散 要求 , 标志明显 , 保持逃生通道畅通无阻。2. 校内实训室基

14、本要求(1) 分析化学实训室。分析化学实训室应配备计算机和投影设备 1 套 、 白板 1 块 、纯水机 1 台 、超声波清洗仪 1 台 、冰箱 1 台 、干燥箱 2 台 、高压蒸汽灭菌器 1 台 、水浴箱 1 台 、分光光度计每 6 人 1 台、 分析天平每6 人 1 台、酸度计 (PH计) 每6 人 1 台等 , 用于分析化学技术课程的教学与实训。(2) 兽医基础实训室。兽医基础实训室应配备计算机和投影设备 1 套 、 白板 1 块 、纯水机 1 台 、超声波清洗仪 3 台 、恒温箱 2 台 、二氧化碳培养箱 1 台 、干燥箱 2 台 、高压蒸汽灭菌器 2 台 、冰箱 2 台、 显微示教设备

15、 (含显微示教系统) 1 套 、医学机能虚拟实验系统 1 套 、切片机 1 台 、X线机 1 台 、B超仪 1 台 、电针仪 1 台 、高速离心机 1 台 、漩涡混匀器 1 台 、电泳槽和电泳仪2 套、 常见动物 (禽 、猪 、马 、牛 、羊 、犬等) 标本 ( 骨骼 、肌肉 、 内脏 、血管 、神经等) 2 套、 常见动物模型2 套 、保定架 2 套 、动物病理标本 100 种以上 、动物解剖组织切片 200 种以 上 、动物病理组织切片200 种以上 、解剖器械每 2 人 1 套 、动物解剖台每 6 人 1 台 、血细胞 计数板每人 1 块 、血沉架和血沉管每 2 人 1 套 、血红蛋白比色计每人 1 套 、 胃导管及开口器 每 6 人 1 套 、保定绳每 6 人 1 套 、叩诊锤和叩诊板每 2 人 1 套 、听诊器每人