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1、Welcome to Perrier Jout欢迎光临巴黎之花欢迎光临巴黎之花I The originI 起源起源Perrier-Jout was founded in Epernay in 1811 when Pierre-Nicolas Perrier married Adle Jout.巴黎之花香槟厂始创于1811年,艾佩尔内市.Pierre-Nicolas Perrier和Adle Jout的婚姻缔造了这个伟大的香槟厂的建立Today Perrier-Jout is one of the most prestigious champagne houses in the world, w
2、ith more than 2,5 million bottles sold every year, of which 92% outside France如今巴黎之花香槟厂作为世界上最古老的香槟厂之一, 年产量超过2百5十万瓶, 92% 是在法国以外的国家销售A result achieved thanks to 65 ha of vineyards, with an exceptional ranking of 99.2% on the chelle des crus这一成果归功于65公顷的沃土率在99.2% 的特级葡萄园 Perrier Perrier Perrier Jout Jout
3、 Jout situationsituationsituation巴黎之花的形势巴黎之花的形势巴黎之花的形势巴黎之花的形势1811 : Pierre-Nicolas Perrier, a cork manufacturer married Adle Jout and set up a champagne house in Epernay. He already owned vineyards in Epernay, A, Dizy, Chouilly, a legacy from his father1811 : 瓶塞制作师Pierre-Nicolas Perrier和Adle Jout的婚姻
4、缔造了这个伟大的香槟厂的建立. 那时Pierre-Nicolas Perrier在Epernay, A, Dizy, Chouilly地区已经从父亲那里继承,拥有了自己的葡萄园.1815 : First shipments to the UK1815 : 首批香槟运去英国1840 1870 : Acquisition of other vineyards in the best villages : A, Mailly, Avize, Cramant. 1840 1870 : 收购了一些最好的葡萄园在: A, Mailly, Avize, Cramant地区1846 : To satisfy
5、its English customers, PJ is the first house to create a dry champagne, less sugary. The official name Brut will only appear in the 1880s.1846 : 为了满足英国消费者的需求, 巴黎之花是第一个创造出干香槟的香槟厂, 少量的糖份. 而官方命名的干香槟只在1880s才出现.Pierre-Nicolas Perrier Perrier Perrier Perrier Jout Jout Jout since 1811since 1811since 1811起源
6、于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于181118111811年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史 1858: One of the first houses to sell millsim champagne, ie coming from a specific year1858: 历史最悠久的香槟厂,出售年份香槟1880: Perrier-Jout sells more than 1 million bottles.1880: 巴黎之花销售超过一百万瓶1884: Conquest of the American market1884:
7、征服了美国市场1902: Emile Gall, the master glassmaker from the world-famous Ecole de Nancy artistic school, is asked to decorate 4 magnums of the house top quality wines. A true work of art, this bottle was decorated with white anemones and enamelled roses circled with gold. 1902: Emile Gall, 新型艺术时期的玻璃制作大师
8、,毕业于Ecole de Nancy 艺术学院,绘制了4个大瓶装的顶极香槟.瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案,堪称举世杰作TheoriginalbottledesignedbyE.Gall Perrier Perrier Perrier Jout Jout Jout since 1811since 1811since 1811起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于181118111811年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史 1969 : Launch of the “Belle Epoque” prestige cuve , a
9、 decisive turning point in the history of the house, and the start of a myth. The wine is bottle in a replica of the bottle created 65 years before by Emile Galle replica 1969 : 享誉全球的“美丽时光”年份香槟,是巴黎之花香槟厂历史的决定性转折点,也是一段传奇的开始.历经65年的研究,终于将Emile Gall的杰作完美的复制到了瓶身上.TheoriginalbottledesignedbyE.Gall Perrier
10、Perrier Perrier Jout Jout Jout since 1811since 1811since 1811起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于181118111811年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史 1970 : Grace Kelly considers Perrier-Jout as her favorite champagne and invites the brand the privilege to sponsor the Bal de la Rose in Monaco1970 : Grace Kell
11、y 钟爱巴黎之花品牌,并邀请这个品牌作为摩纳哥玫瑰舞会的赞助香槟1990 : opening of the Maison Belle Epoque in Epernay. A magnificent house offers guests the hospitality of great artists : Gall, Majorelle, Rodin, Lalique,1990 : 位于艾佩尔内市的“美丽时光”之家对外开放,收藏了很多杰出的艺术家的作品, 如Gall, Majorelle, Rodin, Lalique,1993 : Herv Deschamp becomes the 8th
12、 Chef de Caves1993 : Herv Deschamp 成为第8任巴黎之花的首席酿酒师2005 : Perrier-Jout belongs to Pernod Ricard.2005 : 巴黎之花品牌成为保乐力加的品牌Inside the Maison Belle Epoque, in Epernay Perrier Perrier Perrier Jout Jout Jout since 1811since 1811since 1811起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于起源于己于181118111811年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历史年的品牌历
13、史年的品牌历史II The wine philosophyII 品牌的哲学品牌的哲学Charm魅力魅力Elegance 优雅优雅Perfection 完美完美 The Perrier The Perrier The Perrier JoutJoutJout house style house style house style巴黎之花香槟厂的独特风格巴黎之花香槟厂的独特风格An inherited profession, handed down in the respect for the purest champagne tradition对传统酿酒工艺的尊重对传统酿酒工艺的尊重, 世代世代
14、沿袭的专业精神沿袭的专业精神The love of work well done, the search for a perfect process热爱工作热爱工作, 追求完美主义追求完美主义,A creative and eccentric talent有创造力和天赋的有创造力和天赋的 The Perrier The Perrier The Perrier JoutJoutJout know how specificities know how specificities know how specificities巴黎之花香槟厂的独特风格巴黎之花香槟厂的独特风格The Perrier fa
15、mily : a family of wine growers in the XVIII centuryPerrier家族: 一个从XVIII世纪就开始酿造葡萄酒的家族A house with almost two centuries of heritage : created in 1811 on the famous Avenue de Champagne, located in Epernay, Capital of Champagne一个历经两个世纪的香槟厂: 始创于1811的著名的香槟厂One of oldest Oenothque / eden with the oldest ex
16、isting Vintage : 1825 最古老的酒窖之一: 储存有历史上最早的香槟,出自1825年 An inherited professionAn inherited professionAn inherited profession世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神A very old expertise : first parcels bought in 1824 Chouilly, Mailly 1836 , 1868 Cramant最古老的香槟酿造专家最古老的香槟酿造专家: 第一批购买的第一批购买的葡萄园是葡萄园是Chouilly于于182
17、4, Mailly 于于1836 , Cramant 于于1868 A house deeply involved with the protection of Champagne appellation : 1882, creation of the Syndicat du commerce des vins, Familly Gallice President of the LAssociation Viticole Champenoise一个香槟厂一个香槟厂 An inherited professionAn inherited professionAn inherited profes
18、sion世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神世代沿袭的专业精神A perfect terroir : 65 hectares rated 99,2% on the champagne Grand Cru scale 绝佳的葡萄园绝佳的葡萄园: 65公顷的占地公顷的占地, 99,2% 达到达到顶级葡萄园的标准顶级葡萄园的标准The best parcels of Chardonnays in the best Grand Crus located in Ctes des Blancs 最好的莎当妮葡萄出自最顶级的白岸葡萄园最好的莎当妮葡萄出自最顶级的白岸葡萄园A house w
19、hich has always refused any compromise with the quality : 5 times, Perrier Jout decided not to release any bottle due to bad harvest : 1879,1882,1902,1908,1910一个拒绝在质量标准上退让的香槟厂一个拒绝在质量标准上退让的香槟厂: 巴黎巴黎之花香槟厂在历史上有五次拒绝推出任何香之花香槟厂在历史上有五次拒绝推出任何香槟槟: 1879,1882,1902,1908,1910 The love for work well done, The lov
20、e for work well done, The love for work well done, the search for perfectionthe search for perfectionthe search for perfection热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作, , ,追求完美追求完美追求完美追求完美追求完美追求完美The favourite supplier of the greatest royal European courts :. Royal Warrant Queen Victoria (Perrier Jout 1857), Napolon
21、 III, Leopold 1er欧洲皇室青睐的香槟供应商欧洲皇室青睐的香槟供应商: 如维多利亚女王如维多利亚女王, 拿拿破仑三世和里奥波奈大帝破仑三世和里奥波奈大帝The most expensive champagne in the world in the XIXth Century : Christies auction Perrier Jout 1874十九世纪世界上最昂贵的香槟十九世纪世界上最昂贵的香槟: 克里斯蒂娜拍卖克里斯蒂娜拍卖中巴黎之花中巴黎之花1874年的香槟年的香槟 The love for work well done, The love for work well
22、done, The love for work well done, the search for perfectionthe search for perfectionthe search for perfection热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作热爱工作, , ,追求完美追求完美追求完美追求完美追求完美追求完美Wine PRs cuttingsWine PRs cuttings, France, France葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道, , 法国法国法国法国IMAGE COVERAGEWine PRs cuttingsWine PRs cut
23、tings, UK, UK葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道葡萄酒的公关报道, , 英国英国英国英国III The Perrier-Jout spirit巴黎之花香槟的精神巴黎之花香槟的精神A sense of beautyA sense of beautyA sense of beauty感觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽Creating bottles via Emile Gall in 1903, in the Belle Epoque style and launching it as a rare and precious piece of art in
24、1969. This launch coincides with ex-directors passion for art nouveau which is so distinctive of the Belle Epoque1969年年, Emile Gall创造精致珍贵的银莲花瓶身设创造精致珍贵的银莲花瓶身设计计. 1969年年,巴黎之花香槟厂上市了美丽时光香槟巴黎之花香槟厂上市了美丽时光香槟,完完美体现了新型艺术美体现了新型艺术.La Belle Epoque is also a period of lifestyle extravagance. Art nouveau enters i
25、nto this trend, aiming to introduce beautiful things everywhere in life. The characteristic features of its style are: sumptuousness美好年代代表了一种奢侈的生活方式美好年代代表了一种奢侈的生活方式. 新型艺术成为新型艺术成为当时的时尚当时的时尚, 将美好的事物融入到生活的每个角落将美好的事物融入到生活的每个角落. 这种风格的特征就是这种风格的特征就是: 奢华奢华A sense of beautyA sense of beautyA sense of beauty感
26、觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽感觉美丽The Perrier Jout bar at the Royal Opera House, Covent Garden, London位于伦敦促的皇家歌剧院的位于伦敦促的皇家歌剧院的巴黎之花酒吧巴黎之花酒吧The Stephen Webster commisionned Perrier-Jout stopperStephen Webster创作的创作的巴黎之花香槟瓶塞巴黎之花香槟瓶塞PR : Partnership with Studio HarcourtPR : Partnership with Studio Harcourt公关活动公关活动公
27、关活动公关活动: : 和和和和HARCOURTHARCOURT艺术工作室的合作艺术工作室的合作艺术工作室的合作艺术工作室的合作Belle Epoque selected as one of the icon to pay tribute to the 70th anniversary of the Studio美丽时光香槟被选为艺术工作室70周年纪念的标志The Belle The Belle The Belle Epoque Epoque Epoque inspirationinspirationinspiration美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽
28、时光的灵感The Belle The Belle The Belle Epoque Epoque Epoque inspirationinspirationinspiration美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感PR : Partnership FIAC, French #1 modern art fairPR : Partnership FIAC, French #1 modern art fairPR : Partnership FIAC, French #1 modern art fair公关活动公关活动公关活动公关活动公关活动公关活动:
29、 : : 和法国第一的现代艺术展和法国第一的现代艺术展和法国第一的现代艺术展和法国第一的现代艺术展和法国第一的现代艺术展和法国第一的现代艺术展FIACFIACFIAC的合作关系的合作关系的合作关系的合作关系的合作关系的合作关系JUSTIN PORTMAN + NATALIA VODIANOVA PARTYThe Belle The Belle The Belle Epoque Epoque Epoque inspirationinspirationinspiration美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感美丽时光的灵感IV The Perrier-Jout r
30、angeIV 巴黎之花的产品系列巴黎之花的产品系列Perrier Jouet Grand BrutHistory :The quintessence of a remarkable expertise, acquired in 1854 when Perrier-Jout made the 1st brut champagne in history Wine key selling points : thirty to forty crus go into the blend, complemented by the charming characteristics of reserve wi
31、nes 35% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 25% chardonnayDosage : 11.5 g/l, Aging : 2 to 3 yearsHerv Deschamps tasting notes: Fleeting charming floral aromas dominated by elegant notes of green apples, pineapple and white peaches. An impetuous, cheerful vitality, full and fleshy, floods the palate.PERRI
32、ER JOUET SKU INTRODUCTION 产品历史: 1854年, 巴黎之花香槟厂酿造出历史上第一瓶干香槟之日起，巴黎之花香槟就成为这一卓越工艺的典范。 主要卖点: 精选自30到40个大葡萄园,混合酿配，完美呈现珍藏版佳酿的曼妙特质。其中,35%黑品乐葡萄，40%莫尼耶品乐葡萄，25%霞多丽葡萄。 陈酿期：2-3年 糖度：11.5克/升 品鉴要领: 迷人的花香在瞬间转化为青苹果、菠萝和白桃的优雅芬芳。酒体饱满丰润，令人愉悦的活力，充满唇齿之间。 巴黎之花特级干型香槟巴黎之花特级干型香槟Perrier Jouet Brut 1998 vintageHistory :Made only
33、in the greatest years, vintage Grand Brut combines the lightness of the traditional brut and the special flavour of the vintage year. In 1858, Perrier Jout was the first house to mention the vintage year on the cork.Wine key selling points: An assemblage of the most prestigious crus of la Cte des Bl
34、ancs, la Valle de la Marne and la Montagne de Reims. 30 crus in total 1/3 Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier.Dosage : 9.5g/l, Aging : 5 yearsHerv Deschamps tasting notes : An elegant nose with aromas of white flowers, fresh exotic fruit and hints of vanilla .On the palate, the strongly flavoured
35、 Pinot give way to the freshness and finesse of the Chardonnay, revealing an elaborate strength and roundness. 巴黎之花年份干型香槟巴黎之花年份干型香槟 1998年份年份 产品历史： 只 产于最佳香槟酿造年份，将传统干香槟的轻盈口感与非凡年份的独特风格完美结合。 1858年,巴黎之花是第一个香槟厂, 将特殊年份标注在软木塞上。 主要卖点： 由举世闻名的白岸、马恩河谷和汉斯山区的优质葡萄混合酿配，甄选30个品种，其中霞多丽葡萄，黑品乐葡萄和莫尼耶品乐葡萄各占1/3。 陈酿期：5年 糖度：
36、9.5克/升 品鉴要领： 清新雅淡的白色花蕊配合着异国风味的果实的香味，隐约中更透出香草的芳蕴。黑品乐葡萄赋予酒体强劲的口感,渐渐转化为霞多丽葡萄清新细腻的味道，精致呈现浓郁圆润的香槟口感。Perrier Jouet Blason RoseHistory : Created in 1978, A symbol of charm and sweetness, Blason Ros is a great ros champagne, rounded with good alcoholic strength, all emphasizing the finely fruited flavour.Wi
37、ne key selling points: Some thirty crus are involved in producing this cuve. 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay.Aging: 3 years Herv Deschamps tasting notes : Elegant aromas of raspberries, wild strawberries and rose petals. This aromatic richness is reflected in a full, powerful, melt
38、ing flavour which creates an impression of silk. Finally, hints of red fruits and tender flavours of citrus provide a pleasant freshness. 巴黎之花玫瑰香槟巴黎之花玫瑰香槟 产品历史： 诞生于1978年，是甜美魅力的高贵象征。这是一款堪称完美的玫瑰香槟，酒体力度适中，优雅呈现出怡人的水果风味。 主要卖点： 这款香槟，精致呈献了约30个大葡萄园的完美合作。其中40%黑品乐葡萄，30%莫尼耶品乐葡萄，30%霞多丽葡萄。 陈酿期：3年 品鉴要领： 悬钩子、野草莓和玫
39、瑰花瓣的馥郁芬芳优雅曼妙，在丰润强劲的酒体中得到完美呈现，犹如丝绸般柔滑细腻。淡淡的红果香及柔和的柑橘味营造出令人愉悦的清新回味。Perrier Jouet Belle Epoque BLANC 1996History :One of the most highly esteemed cuves de prestige, especially in the United States where it is known as Fleur de Champagne. A bottle decorated with the delicate arabesque anemones created b
40、y Emile Gall, the Art Nouveau glass maker in 1902. Perfection and sophistication.Wine key selling points: A reflection first of all of the exceptional quality of the Houses vineyards. Six of these great historic terroirs stand out particularly in this complex assemblage. 55% Chardonnay, 45% Pinot No
41、ir.Herv Deschamps tasting notes : The exceptional finesse and elegance of the great chardonnays : The nose, very fine and elegant, offers up aromas of white flowers and white fruits such as peach and pear.On the palate, this richness of aromas expresses itself with finesse and elegance.巴黎之花巴黎之花.美丽时光
42、香槟美丽时光香槟 1996年份年份 产品历史： 举世竞赏的顶尖佳酿之一，尤其在美国，被誉为“香槟之花”。1902年，当时的新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gall运用蔓藤银莲花图案制作出这款高贵典雅的瓶身，惊世之作，臻于完美。 主要卖点： 美丽时光香槟是巴黎之花香槟厂所拥有的葡萄园的卓越品质的完美呈现。6个历史悠久的大葡萄园共同孕育出这一极品香槟，彰显酒区特质。 其中55%霞多丽葡萄，45%黑品乐葡萄。 品鉴要领： 细腻典雅的顶级霞多丽葡萄，芬芳清香，雅淡的白色花蕊配合新鲜的桃、梨子的香味，营造出优雅精致的口感, 回味悠长.History: Created in 1978, the Bel
43、le Epoque Ros combines all the qualities of the finest ros champagne sealed into the artistic Emile Gall bottle. Wine key selling points: A reflection first of all of the exceptional quality of the Houses vineyards. Six of these great historic terroirs stand out particularly in this complex assembla
44、ge. The red wine from Bouzy adds roundness and a delicate ros colour.Aging: 5 to 7 years Herv Deschamps tasting notes : With a salmon-pink colour, the nose is very delicate with floral notes of iris and violet and fruity notes of strawberries and freshly-picked blackberries. Spicy ginger notes also
45、come into play. Attack is fresh although the finish is very smooth.Perrier Jouet Belle Epoque Rose 1999巴黎之花巴黎之花.美丽时光玫瑰香槟美丽时光玫瑰香槟 1999年份年份 产品历史： 始创于1978年，集顶级玫瑰香槟的所有特质于一身，封存在极富艺术感的Emile Gall瓶中。 主要卖点： 卓显香槟厂非凡的葡萄园品质。在各产区中，6个历史悠久的地区所产风味格外突出。这款来自波奇葡萄园的红酒特别增加了香槟酒体的圆润度以及精致的玫瑰色泽。 陈酿期：5-7年 品鉴要领： 酒体呈柔和的浅橙色泽，酒香旖旎精致，即有鸢尾花、紫罗兰的芬芳，又有草莓、新摘黑莓的新鲜果香，还略带丝丝姜辣味，入口清新，余韵柔和。
