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1、人民教育出版社九年义务教育第十二册口语交际. 习作二写什么？1.可以写节日习俗。2.可以写富有地方特色的服饰,饮食,民居。3.可以写新颖,别致的民间工艺品。4.所写的内容可以是调查访问到的,还可以是在别的的放亲眼看到,亲身感受到的。习作要求：民俗特点突出内容具体语句通顺对习作进行修改、完善蒙古的茶品主要是奶茶，香香的、浓浓的，有些发 褐色。蒙古人每天必喝奶茶。熬奶茶可是个技术活， 最关键的一点就是掌握火候，否则，就会失去奶茶的 味道。先把茶弄碎，放入铁锅或铜壶、铝壶中煮上一 段时间，滤出茶叶梗，兑入牛奶或羊奶，放入适量的 食盐，再煮沸一会儿，便做成了既有奶味又有茶香的 奶茶。各茶馆尽管门脸大小
2、、装修好坏有所不同，但 主食基本上都是馅饼、烩菜、熘丸子、饺子汤、包子 等。除馅饼外，像烩菜、熘丸子、饺子汤（蒙语中饺 子发音为“扁食”，与我国北方叫法一样）、包子等蒙 文发音都与汉语一样，哪怕你不懂蒙语，想吃这些东 西，即可张口点，服务员肯定能听懂。可见中国文化 对蒙古有着深深的影响。粉汤饺子,俗名“皮条拉石头”。 饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐 料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆 ，制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性，略透明， 久滚不糊。烹调时，先在翻滚的汤锅里放入切成条 状的粉坨，将另一锅里煮好的饺子和粉条，一齐倒 入汤锅中，临出锅时，调放食盐、生葱、醋、油泼 辣面
3、子、味精等。其味酸辣可口，有发热去寒之效 ，颇适寒冷地区人们食用，成为阿拉善的传统风味 之一。奶皮子 每年6、7、8月 间，取鲜奶入锅 煮沸后，反复用 勺扬奶，至泛起 泡沫再由小火慢 煮至冷却。浓厚 的奶脂凝结于锅 面，形成一层蜂 窝状麻面圆饼， 即奶皮子。取出 晾干后，切成若 干小块，放入奶 茶中食用。四季都穿长袍 内蒙古、新疆牧 区，蒙古族男女老 幼一年四季都喜欢 穿长袍，俗称蒙古 袍。春秋穿夹袍， 夏季穿单袍、棉袍 。男袍一般都比较 肥大，女袍则比较 紧身，以显示出女 子身材的苗条和健 美。 腰带防风抗寒 腰带是蒙古族服饰不可 缺少的重要组成部分。 一般多用棉布、绸缎制成 ，长三四米不等
4、。色彩多 与袍子的颜色相协调。素 腰带既能防风抗寒，骑马 持僵时又能保持肋骨的稳 定、垂直，而且还是一种 漂亮的装束。男子扎腰带 时，多把袍子向上提，束 得很短，骑乘方便，又显 得精悍潇洒，腰带上还要 挂上“三不离身“的蒙古刀 、火镰和烟荷包。女子则 相反，扎腰带时要将袍子 向下拉展，以显示出娇美 的身段。 不同颜色各有象征 袍子 的颜色，男子多喜欢穿蓝色 、棕色、女子则喜欢穿红、 粉、绿、天蓝色，夏天更淡 一些，有浅蓝、乳白、粉红 、淡绿色等。蒙古人认为， 像乳汁一样洁白的颜色，是 最为圣洁的，多在盛典、年 节吉日时穿用；蓝色象征着 永恒、坚贞和忠诚，是代表 蒙古族的色彩；红色是像火 和太阳
5、一样能给人温暖、光 明和愉快，所以平时多穿这 样颜色的衣服；黄色被看作 是至高无尚的皇权的象征， 所以过去除非活佛，或者受 到过皇帝恩赐的王公族，其 他人是一律不能穿用的。 藏族的服装傣族的服装四川省省级历史文化名镇。位于宜宾市郊19公里 处的长江南岸李庄坝。因镇境有一天然大石柱俗名“ 李庄”而得名。李庄镇古为渔村，汉代曾在这里设 驿站，由于濒临长江，故为明、清水运商贸之地。 舟楫往还，多在此停留。镇上酒肆茶楼，商店林立 ，繁华热闹。现仍保存明、清古镇的格局和风貌， 石板街道、幽深窄巷、风火山墙、雕花门窗，具有 浓厚的川南民族风味。 气候宜人，地形平坦，水陆 交通便捷，历史悠久（建镇1460多
6、年），人文景观 荟萃。 李庄白肉在当地最为出名引来了很多外地游客其 选料精、火候准、佐料香，特别是刀工片制，堪称 一绝。白肉肥瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米， 宽10厘米，厚1至2毫米，肥而不腻，爽口化渣，无 穷回味。 民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马 将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而 来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹 脚肉”。抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶 孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉” 改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。 今天，随着李庄旅游业的蓬勃发展，李庄的当家名 菜“李庄白肉”，已成为李庄小吃一块响当当的金字招牌
7、 ，闻名遐迩。何卫东，李庄人氏，人称“何三白肉”，13 年前刻苦钻研白肉刀工技术，调料工艺，煮肉火候，在 众多白肉师傅中取得了“李庄白肉第一刀”的称号。因慕 名而来品尝白肉的游客很多，“第一刀”一年要片1000多 斤白肉，每年过年正值旅游旺季每天有50至100斤的销 售量。据“第一刀”介绍，他于近年来收了4个徒弟，他 希望能收更多的徒弟，把“李庄刀工蒜泥白肉”的美味以 及这种传统工艺带到越来越多的地方。春节即将来临了，我知道大家一定非常喜欢过春节。因为大家可以贴春联 、看春节联欢晚会、走亲访友 记得去年春节快来临时，我在家里学写 对联，我站在一旁看大人们写对联，只见他们手拿一支毛笔，在墨水里蘸
8、 了蘸，然后就在红纸上写了几个大字。具体内容我已记不清了。那一幅对 联写得非常工整，我见了就对伯父说：“能教我写对联吗？”我清楚地记得 伯父问：“你会用毛笔吗？你知道应该怎样写对联吗？”我摇了摇头说：“ 不会。”于是他又说：“你今年又长大了一岁，居然连毛笔都还不会使用， 趁着这个机会，我就教你几招吧。”听了伯父的话，我高兴地跳了起来。 伯父告诉我，写字时身子要坐直，不要趴在桌子上。然后又详细地告诉我 应该怎样使用毛笔。听了伯父的一番话，我终于学会了使用毛笔的一些最 为基本的方法。接着伯父又让我写了几个字给他看看。我写了五个字：“ 我最爱中国”。写得歪歪扭扭，大概是刚使用毛笔吧！伯父见了笑了笑：
9、“ 字倒是写得不错，就是笔画不直。” 于是伯父又教导我：“写每个字时并不 是要用同样的力量，在写每个字时，用的力量要有轻重变化，这样写出来 的字就更有变化，看起来也更美观。伯父说完还示范地写了几个字让我模 仿。看着伯父写的字，就是挺舒服。我照着伯父的样子试着写了几个字， 还真有进步，比刚才写的看上去要好多了，我开心极了。 伯父还告诉我， 写字要经常训练，多去模仿名贴。写得多了，字就越写越好看。 在这个春 节，我初步学了点写毛笔字的技巧，真是比得了压岁钱还更高兴，还更实 惠。春节在我的记忆中，春节是最热闹的节日。每当想到春节，我便想起去年春节我和爸爸 放鞭炮的情景。记得年前大人们都忙着买东西办年
10、货，妈妈又是买菜又是买春联又是包 饺子。我们小孩却不像大人那样忙。大年三十那天，妈妈让我和爸爸贴好了春联，爸爸 忽然想起了忘记买鞭炮了。我们爷俩就决定一起下楼买鞭炮，来到卖鞭炮的摊位上，鞭 炮的花样可真不少啊！有冲天炮、旋转炮、刺花炮、摔炮、礼花炮、黑蜘蛛炮、还有大 炸雷反正各种各样的鞭炮说也说不完。爸爸给我买了比较安全的摔炮和刺花炮，又买了 噼噼叭叭的鞭炮和冲天炮又叫二踢脚，还有五颜六色的礼花炮。走在路上，我就忍不住 往地上扔了几个摔炮，摔炮摔在地上“啪啪”得响了起来，我感到好玩极了。到了中午， 我就听到震耳的鞭炮声。爸爸也拿出了我们买的鞭炮。点上火只听到鞭炮辟天开地的响 了起来，整个楼层都
11、回荡着鞭炮声。我躲在远处捂上耳朵，直到鞭炮声结束，我才敢走 到近处看一看。接着，爸爸又拿出一个二踢脚，把它拿在手中，点上火只听到“嗖”的一 声，二踢脚像小火箭一样冲上天空，然后爆炸。我高兴得拍着手，难道真正的火箭就是 这个原理发射上天的吗？到了晚上，整个城市灯火通明，天空中闪耀着五彩的礼花。我 点燃了一个刺花炮，刺花炮“刺刺”的发出耀眼的火花。我把手舞动起来，刺花炮跟着我的手臂舞动，划出一个个闪亮的光环。接着，爸爸 开始放最美丽的礼花炮。点上火一个个五颜六色的彩球从礼花炮的炮管中冲上天空，色 彩斑斓美丽极了。快到最后的时候，只听到“嘭”的一声，从炮管后面冒出一股黑烟。我 和妈妈吓了一大跳，只见
12、爸爸的手和脸被熏的乌黑。我和妈妈看到爸爸这个样子，笑得 前仰后合的。爸爸哭笑不得的说：“都是劣质炮惹得祸，以后放鞭炮一定要注意安全， 不要再卖劣质炮了！”这个除夕我过的真得很快乐，这是我最快乐的春节了。“端午”的名称奥秘端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思 和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；“端五”的“五 ”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正“午”月。又因 午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月初五，月、日都 是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏 节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别 称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出
13、。时至今日至少有四、 五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏 至节说；恶月恶日驱避说，等等。其中影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化 领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来 。传说屈原投江以后，当地人民伤其死，便架舟奋力营救，因有 竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食 ，后来改用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样子。民族特色民族之所以成为这个民族，是因为它有自己特有的东西；一个国家若要成 为该民族的国家，也应该有自己的特色，有自己的民族精神。有这样一则材料：某户户主为增改家中电视机频道，寻踪购得增频器回家 。老伴问：“你买
14、了什么洋玩意儿？”在得知是广州生产的后，又说：“广州出产 ，怎么没有中文，尽是洋文？”中文，即汉语，厉经千年，几经演变发展到现在 。这全世界使用人口最多的语言连外国人都在学习，而在它的发源地，在自己 国家流通的商品上，竟是洋文说明。洋文，尤其是英文的广泛使用，也许是一 个趋势，但在中国国内，还是汉语更容易让人接受。与这些现象相反，有的国 家规定，无本国文字说明的产品，一律不准进口。而在我国市面上出售的商品 中，完全没有中文表识和中国文字说明的，已非个别现象。难道我们几千年的 民族文化不值得引以为豪吗？东北人过年讲究热闹、喜庆，年俗也就特别多。1吃带硬币饺子交好运过年 吃饺子是北方人的习俗。东北
15、民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎 新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫 生，就用花生或其他果仁来代替。），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一 年里会交好运，有吉祥之意。此外，东北人在“初五”这天一定要吃饺子，也称“ 破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。2年夜 饭后吃冻梨由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨 叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来 直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足 。冻梨在吃
16、之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。3年 三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明。大年三十一直 到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼，而 且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断。4正月不剪头东北人 一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克（死）舅 舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。“二月二，龙抬头” 这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相 剪头，讨吉利。5初一初二不扫地在东北，上了年纪的老人都有这样一个说 法，大年初一、初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气、财气扫走。所 以只有等着到了初三才可以扫地。
