客房服务与管理,了解客房计划卫生的意义； 掌握客房清洁保养周期及安排内容； 了解客房清洁保养项目的具体实施,一、客房计划卫生的意义,为了保持清洁卫生质量标准，客房部必须定期 对清洁卫生死角或容易忽视的部位进行彻底的清扫 整理，使客人对客房那些不易接触的部位的卫生感 到满意放心,二、客房计划卫生清洁保养的周期,客房计划卫生清洁保养的周期有周计划卫生、 月计划卫生、季节性或年度性大扫除三类 1.周计划卫生 周计划卫生项目如：清洁电线及插头插座，清 洁冰箱、电视机，清除蜘蛛网，画框清洁，清理踢 脚线处，卫生间墙面及地面地漏清洁，灯罩除尘， 抽屉抹尘，防滑垫清洁等,二、客房计划卫生清洁保养的周期,图1-6-A-1周计划卫生（1,图1-6-A-2周计划卫生（2,二、客房计划卫生清洁保养的周期,再如清洁吸顶灯、吊灯和烟雾报警器及消防喷 淋，清洁卫生间天花板和顶灯，马桶水箱、内壁及 下水管清洁；刷洗卫生间顶棚，换洗浴帘，擦拭铜 器、不锈钢，换洗窗帘与保护垫，翻转床垫，家具 上蜡等,二、客房计划卫生清洁保养的周期,图1-6-A-3 月计划卫生（1,图1-6-A-4 月计划卫生（2,二、客房计划卫生清洁保养的周期,3.季节性或年度性大扫除 一个楼层的季节性或年度性大扫除通常需花费 一周左右的时间，因而客房部应与前厅部、工程部 取得联系，以便对某一楼层实行封房，同时维修人 员对设备进行定期检查和维修保养。
这种计划卫生 的方式会影响饭店的正常营业，饭店一般很少采用 或只在营业淡季进行,二、客房计划卫生清洁保养的周期,图1-6-A-5 季节性或年度性计划卫生,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,1.清洁电线及插头插座（每周一次） （1）关闭电源 （2）用干布擦干净 （3）污渍处用清洁剂擦拭 （4）用干布擦干水迹，摆放好 （5）检试线路，保证通电正常如有问题立即进行 登记，及时联系工程部,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-6,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,2.清洁冰箱、电视机（每周一次） （1）切断冰箱电源，同时除霜 （2）用干净抹布擦干净（注意冰箱门框和边位封胶 的清洁） （3）检查冰箱的工作状态，是否通电，是否制冷 （4）将电视机电源线隔断，用旧牙刷和抹布擦 干净 （5）打开电视机，检查是否正常运转，并调至各类 房态要求的频道，然后关机,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-7,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,3.家具吸尘（每半月一次） （1）吸尘部位：床的软垫、厚窗帘、软座椅、沙发 靠垫、床和家具下面的地毯、客房四周墙壁 （2）面面俱到，按一定方向吸尘，做到无遗漏,图1-6-A-8,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,4.擦拭顶灯（每半月一次） （1）准备好梯子、螺丝刀、抹布（一干一湿）。
（2）切断电源，然后摘灯 （3）先用半湿布擦，再用干布擦净 （4）用干布擦泡（严禁用湿布、湿手擦） （5）擦试完毕，将灯具按原样装好 （6）开灯检查，如发现灯泡（管）不亮，立即进行 登记，通知工程部修理,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-9,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,5.清洁（每半月一次） （1）用湿布给清洁浮尘 （2）用清洁剂、酒精棉球擦试、消毒 （3）用干布擦拭，保持清洁无污渍，无异味 （4）检查是否通讯信号正常,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-10,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,6.刷洗墙纸（每半月一次） （1）用百洁刷带上抹布均匀地刷掉墙壁纸表面的灰 尘和污渍 （2）特别污渍可用万能洁净剂特殊处理，再用干布 擦拭干净 （3）检查是否有遗漏，有污迹,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-11,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,7.洗空调网、出风口（每半月一次） （1）准备相关的工具，螺丝刀、抹布 （2）拆下排风口的小滤网，用湿布擦净出口 的边缘 （3）注意滤网的反面冲水，以免把灰尘冲进 纤维内。
（4）一定待水干后再放回房间 （5）保持出风口、滤网清洁无尘，无霉点 （6）检查是否各项工作性能正常,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-12,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,8.家具打蜡（每半月一次） （1）采用液体蜡，不能过期不能渗水准备一个 喷壶和干抹布，抹布要求干净 （2）除尘：擦净家具上的浮尘和污迹 （3）如有掉漆应及时处理 （4）家具打蜡最好选择在晴朗和干燥的气候下 进行，以保证质量,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,5）根据家具的情况，采用不同的打蜡方式，如表 面光滑的打蜡家具，上过蜡后用干抹布向一个方向 进行打蜡 （6）金属、电镀器械、镜面、灯泡、瓷器等不能用 上过蜡的抹布去擦 （7）检查看看是否有遗漏：一件上过蜡的家具将给 人以光亮、干净、美观、崭新的感觉,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-13,图1-6-A-14,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,9.擦窗（每半月一次） （1）将窗框架的浮灰先刷后用湿布擦净 （2）擦玻璃：水擦、半湿抹布擦 （3）检查是否有遗漏，是否洁净,图1-6-A-15 擦窗用具,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,10.调换浴帘（每月一次） （1）拆下浴帘。
（2）用清洁剂洗刷干净 （3）洗刷浴帘钩 （4）用干布擦拭干净水迹 （5）挂上清洁的浴帘，并调整至规范的位置,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-16卫生间浴帘,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,11.清洁吸顶灯、吊灯和烟雾报警器及消防喷淋 （每月一次） （1）准备梯子、螺丝刀、抹布 （2）用软质刷轻轻刷去这些设备上的浮尘 （3）用干布和清洁剂擦清和擦亮烟雾报警器的外壳 和吸顶灯、吊灯的灯罩、灯杆和灯泡 （4）开灯检查，并检查报警器及消防喷淋，如有问 题立即进行登记，报工程部及时维修,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-17 烟雾报警器及消防喷淋,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,12.清洁卫生间天花板和顶灯（每月一次） （1）注意天花板的材质 （2）用合适的工具和清洁剂除浮灰和污渍 （3）用抹布擦干净顶灯的灯罩和灯泡 （4）开灯检查，如发现灯泡（管）不亮，立即进行 登记，通知工程部修理,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,图1-6-A-18,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,13.清洁排风器（每月一次） （1）关上电源 （2）用布擦干净机件的尘埃。
（3）检查工作性能，正常后关上如有问题立即进 行登记，报工程部及时维修,图1-6-A-19,三、客房计划卫生清洁保养各项目实施例举,14.翻转床垫（每月一次） （1）按床垫床头、床脚和上、下的“1-4”编码顺序 翻转 （2）在每季度末结合清洁客房时进行 （3）检查床垫的污损破坏情况，视情况决定报告， 及时更换维修,图1-6-A-20,Thank you。