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1、1高考生物高考生物 细胞的分子组成考点汇总（含高考真题解析）细胞的分子组成考点汇总（含高考真题解析）考点考点 1 1 组成细胞的元素与无机物组成细胞的元素与无机物 1 （2012 江苏单科1，2 分）下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是 ( )A细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有 氮元素 C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D细胞中的微量元素因含 量极少而不如大量元素重要 2 （2012 海南单科7,2 分）关于植物细胞中元素的叙述，错误的是 ( )A番茄和水稻根系吸收 Si 元素的量相等 B细胞中含量最多的四种元素是 C、0、H 和 N
2、C植物根系通过主动运输吸收无机离子需要 ATPD与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科 植物生长提供 N 元素 3 （2011 上海单科，13，2 分）生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中 贮存大量的 Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内 Na+参与 ( )A调节渗透压 B组成体内化合物 C维持正常 pH D提供能量4 （2010 上海单科9，2 分）下列选项中，含有相同元素的一组化合物是 ( )A纤维素和尿素 B脂肪酸和磷脂 C腺苷三磷酸和核糖核酸 D胆固醇和血红蛋白 5 （2009 上海单科，1.1 分）下列有机化合物中，只含有 C、H、0 三种元素的是 ( )A氨基酸 B核苷
3、酸 C脱氧核糖 D磷脂组成细胞的元素与无机物答案组成细胞的元素与无机物答案1C 本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。细胞中每种元素的 作用各不相同；脱 氧核苷酸由 c、H、0、N、P 五种元素组成；细胞中的 微量元素虽含量极少，但其作用和 大量元素同等重要。故 A、B 和 D 都不正确。主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的 相对稳定,C 正确。 2A 本题考查了组成细胞的化学元素、植物对矿质元素的吸收等方面 的知识。 C、H、O、N 四种元素是组成细胞的基本元素，含量最多。番 茄和水稻根细胞运输 Si 的 载体数量不同，所以吸收 Si 元素的量也不 相等。植物根吸收无机离子是主动运输，需消
4、 耗 ArIP。与豆科植物共 生的根瘤菌可固氮，可为自身和豆科植物提供 N 元素。 3A 液泡内的各种矿质离子等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植 物液泡中贮存大量 的 Na+，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强。 4C 腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素均为 C、H、0、N、P；纤维素含 C、H、0，不含 N;脂 肪酸含 C、H、O，不含 P；血红蛋白含 Fe2+而胆固醇 不含 Fe2+。 5.C 脱氧核糖只含有 C、H、0;氨基酸至少含 C、H、O、N;磷脂含 C、H、 0、P，有的还含 N;核苷酸含有 C、H、0、N、P。考点考点 2 2 组成细胞的有机物组成细胞的有机物 1（2012 上海
5、单科6，2 分）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致 ( )A蛋白质分解为多肽链 B多肽链分解为若干短肽 C多肽链分解为氨基酸 D氨基酸分 解为氨基和碳链化合物 2（2012 江苏单科19，2 分）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是 ( )实验检测I 编 号化合 物检测试剂颜色反 应组成单 位主要功能2脂肪苏丹染 液橘黄色 脂肪酸 储存能量l糖原斐林试剂砖红色 葡萄糖 提供能量I蛋白 质双缩脲试 剂紫色 氨基酸承担生命活 动核酸甲基绿染 液绿色 核苷酸携带遗传信 息A B C D3（2012 海南单科，1，2 分）关于生物体内组成蛋白质的氨基酸 的叙述，错误的是 ( )A分子
6、量最大的氨基酸是甘氨酸 B有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C氨基酸分 子之间通过脱水缩合形成肽键 D不同氨基酸之间的差异是由 R 基引起的4（2012 海南单科2，2 分）关于蛋白质的叙述，错误的是( )A有些蛋白质是染色体的组成成分 B酶在催化反应前后，其分子结构不变 C食盐 作用下析出的蛋白质发生了变性 D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应5（2011 北京理综4，6 分）胰岛素的 A、B 两条肽链是由一个基 因编码的。下列有 关胰岛素的叙述，正确的是 ( ) A胰岛素基因的两条 DNA 单链分别编码 A、B 两条肽链 B沸水浴加热之后，构成胰岛 素的肽链充分伸展并断裂 C胰岛素的功能取决于
7、氨基酸的序列，与空间结构无关 D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素6（2010 江苏单科1，2 分）下列关于核酸的叙述中，正确的是( ) ADNA 和 RNA 中的五碳糖相同 B组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同 CT2 噬菌体的遗 传信息贮存在 RNA 中 D双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数7（2009 福建理综，4，6 分）下列关于组成细胞化合物的叙述， 不正确的是 ( )A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 BRNA 与 DNA 的分子 结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 CDNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA 分子的特异性 D
8、胆固醇是构成细胞膜的 重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输8（2008 广东单科，30，6 分）请回答以下有关细胞物质组成和 功能的问题：(1)细胞中含有 N 元素的生物大分子是 ( )A核苷酸和糖原 B胰岛素和核酸 C氨基酸和胰高血糖素 D血红蛋白和纤维素(2)细胞中的糖类可以分为 3 类，其中可以被消化道直接吸收的是_ _，完全由葡萄 糖缩合而成的二糖是 。(3)构成细胞膜的脂质是 _ 和_ (4)癌细胞转移与细胞膜上 减少有关。组成细胞的有机物答案组成细胞的有机物答案1C 本题考查酶的专一性、多样性的相关知识。肽酶可水解肽链末端 的肽键，最终将 多肽链分解为氨基酸。 2.C 本题考查
9、几种有机化合物的鉴定、组成单位及其功能的基本知 识。列表中编号所 述内容中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，故 A 不正确；所述内容中糖原是非还原糖， 不能用斐林试剂鉴定，故 B 不，正确；中各项内容均正确；所述内容中核酸分为 DNA 和 RNA，甲 基绿染液只能用来鉴定 DNA，故 D 不正确。33A 本题主要考查组成生物体蛋白质的氨基酸的种类及氨基酸脱水 缩合合成蛋白质等相 关的知识内容。甘氨酸的分子量是 75，不是分 子量最大的氨基酸。由于缺乏中间产物， 有 8 种氨基酸不能在人体细 胞中合成，必须从食物中获得，称为必需氨基酸。氨基酸分 子之间通 过脱水缩合形成肽键。R 基的特异性决定氨基酸
10、的特异性。 4-C 本题主要考查了蛋白质的特性。染色体的化学组成成分主要是 蛋白质和 DNA。酶是生 物催化剂，反应前后其分子结构不变。蛋白质 遇高温、重金属变性、盐析出的蛋白质没 有变性。双缩脲试剂可与蛋 白质发生显色反应生成紫色络合物。 5D 胰岛素基因中，只有-条 DNA 链具有转录意义，故 A 错误；高温 仅破坏蛋白质的空 间结构，不能破坏肽键而使肽链断裂；胰岛素的功 能不仅取决于氨基酸序列，还与其空 间结构有关；核糖体上合成的 2 条多肽链在蛋白酶的作用下，去掉部分肽段后形成具有 特定空间结构 的蛋白质。6.D DNA 中的五碳糖是脱氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖；组成 DNA 和
11、 ATP 的元素是 C、H、0、N、P5 种元素；T2 噬菌体的遗传物质是 DNA，遗传信息贮存在 DNA 中；双链 DNA 分子中碱基比例 A：T， G=C，相加得出嘌呤数等于嘧啶数。 7.A 蛋白质具有相对稳定的空间结构，是保证蛋白质活性和功能的基 础。高温、强酸、 强碱等外部因素，会破坏蛋白质的空间结构，使其不 再具有生物活性，从而失去特定的 功能。RNA 作为 RNA 病毒的遗传 物质，可以储存遗传信息 DNA 的特异性在于碱基的特定 的排列顺 序或者脱氧核苷酸的排列顺序。 8 答案(1)B (2)单糖麦芽糖（或纤维二糖） (3)磷脂固醇糖脂（任选两空作答） (4) 糖蛋白 解析(1)
12、含 N 元素的分子有核苷酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高 血糖素和血 红蛋白。其中含 N 的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素 和血红蛋白。(2)细胞中糖类可 以分为 3 类，其中可以被消化道直接 吸收的是单糖，完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽 糖。(3)构成细胞 膜的脂质是磷脂和胆固醇。(4)癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少 有 关。糖蛋白减少，黏着性减小，癌细胞易分散、转移。考点考点 3 3 有机物的鉴定有机物的鉴定1，（2012 安徽理综，1，6 分）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为 材料，经不同处理和 染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描 述正确的是 ( ) A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的
13、细胞核 B经毗罗红甲基绿染色，可观察到绿 色的细胞质 C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D经苏丹染色，可 观察到橘黄色颗粒状的蛋白质2（2012 广东理综，3，4 分）分析下表，可推测 ( )溶液双缩脲试剂碘液 斐林试剂甲+ - -乙- + -甲、乙 混合+ + +注：“+”显色，“十+”显色更深；“一”不显色。A甲溶液含有淀粉 B乙溶液含有还原糖 C混合溶液不含淀粉 D混合溶液 含有淀粉酶3（2012 上海单科，3，2 分）下列食物营养成分与鉴定试剂及显 色反应之间的对应关 系中，错误的是 ( )A淀粉：碘液，蓝紫色 B还原糖：班氏试剂，红黄色 C脂肪：苏丹染液，橘红 色 D蛋白
14、质：双缩脲试剂，黄绿色44（2009 广东单科，6，2 分）对下表中所列待测物质的检测，所 选用的试剂及预期结 果都正确的是 ( )待测物质 检测试剂预期显色结 果 DNA甲基绿 红色脂肪 苏丹 橘黄色淀粉 斐林试剂 蓝色蛋白质双缩脲试剂 紫色A B C D5（2008 山东理综，1，4 分）从细胞膜上提取了某种成分，用非 酶法处理后，加入双 缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试 剂并加热，出现砖红色。该成分是 ( )A糖脂 B磷脂 C糖蛋白 D脂蛋白6（2011 重庆理综，30，14 分）某兴趣小组将豆腐块灭菌，接 种微生物后培养 2 天， 加入适量食盐，经密封放置 10 天后制 得豆腐乳。
15、(1)在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探 究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。处理编 号处理方法 显色结果370C 放置 0 min紫色37qC 放置 10 min加入等量37放置 120 min91000c 加热 5 min 后，37 放置 120 min双缩脲试 剂紫色实验中，加入双缩脲试剂 A 后，样液的颜色将 。处理中，lOooC 加热的目的是 一。如果处理与处理相比，显色较_，且处理与 处理相比，显色较 一，则 表明豆腐乳中蛋白质被 微生物产生的_分解。最终使短肽和氨基酸等含 量增加，因 此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。 (2)食用豆腐乳后，其
