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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 超市生鲜 O2O 进入白热年 谁能脱颖而出成为行业领军者？【各位读友，本文仅供参考，望 各位读者知悉，如若喜欢或者需要本文， 可点击下载下载本文，谢谢！】 时间进入 2017 年，超市生鲜 O2O 行 业的竞争也已经趋于白热化。据艾瑞 1 月份发布的数据显示，在千亿级的超市 生鲜 O2O 市场里，线上零售行业目前 渗透率仅有 3.4%，但却会在未来三年 里以超过 60%的年增长速度迅速膨胀， 有望在 2020 年达到 7.4%以上。巨大的 空缺也带来了巨大的商机，回顾超市生 鲜 O2O 过去这一年，新玩家入场、巨 头冲击、独角兽突围，
2、种种迹象都表明 优胜劣汰的残酷淘汰赛已经打响。然而，对于“上线”这件事，传统线上-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 电商的模式虽然从表面上解决了一部分 品牌和商家线上开店的燃眉之急，但却 对大量零售企业在线下市场的扩张难、 成本高、信息不对称等问题束手无策。 而从 C 端的反馈来看，尽管消费者的在 线下单等基本需求已经得到了满足，但 吐槽、投诉频发的事实依然说明，其服 务和体验依然和到店消费存在不小的差 距。行业、市场、乃至政策层面，依然 在呼唤能够指点道路、树立标杆“先行 者”的到来。他会来吗？他是谁？他又将怎样为行 业的未来指明方向？超市生鲜 O2O 需要解决“四大
3、难题”刘旷认为，超市生鲜 O2O 的最佳体 验问题之所以难解决，其根本在于超市 生鲜 O2O 作为直接连通消费者本人的 即时服务，痛点并不能完全以线上平台 的眼光去看待和思考。作为一种到店消-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 费的替代渠道，超市生鲜 O2O 实际上 是把电商行业重新拽回到线下时代的服 务比拼中，其血统中的“传统”部分，重 要性并不亚于热衷概念的“线上”部分。那么，什么才是超市生鲜 O2O 最佳 的用户体验呢？刘旷认为，要想让线上 生鲜消费获得与线下门店接近甚至同一 级别的体验，最根本的途径在于解决四 大“难题”。第一，品类和品质。明明家旁边就有 菜市场，
4、为什么那么多人还是喜欢驱车 前往更远的超市和卖场买菜？最显而易 见的答案是“全”和“品质有保障”。有句 话说“懒惰是互联网的第一生产力”，对 于任何一家超市生鲜 O2O 平台来说， SKU 的丰富与否，永远是超市生鲜 O2O 平台能否满足用户购物需求的基本 标准。那些品类齐全、品质较高、能够 一站式满足用户日常购物需求的，自然 更有机会吸引用户重复购买，将“雪球”-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 越滚越大。第二，商户规模。这一点几乎不需要 解释，超市生鲜 O2O 平台本身并不生 产产品，其 SKU 的丰富与否、服务能 力的广度和深度，背后起决定作用的是 平台商户数量是
5、否充足、分布是否广泛。 了解 O2O 行业的人都知道，这是一件 极“重”而又极“累”的苦活，不仅许多创 业平台倒在了这个阶段，就连许多互联 网巨头级的企业也同样困难重重。第三，平台流量。同样不需要解释， 互联网强者恒强，用户在选择一个平台 是往往会先寻找自己偏好的非大众化的 平台。至于如何让用户在首次体验后选 择下来，其根本依旧是对上文两个问题 的解决。第四，送货效率。把这一条放到最后， 并非因为它不重要，恰恰相反是因为它 最容易被人们所忽略。对于当前正处在-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 初级阶段的线上超市生鲜 O2O 行业而 言，绝大部分用户所能体验到的最直观 的
6、服务之一就是配送效率，能够在最短 时间内最快地收到自己买的东西，也就 是所谓的“最佳消费体验”。正因为如此， O2O 线下部分的建设和支持才尤为重要， 而这恰恰也是许多依赖第三方和外包物 流平台所忽略的问题。总而言之，作为传统到店消费的补足 和升级，超市生鲜 O2O 想要真正成为 消费者的第一选择，品类、便捷性、配 送效率缺一不可，只有当用户在线上也 能享受到如同到店消费一样的即时性和 便利性时， “在线”也才不再只是对“懒”和 “宅”的妥协。2017 年将成为“白热年”对于前面提出的两个问题，超市生鲜 O2O 行业自身正逐渐分化出两种趋势。 一类是以易果生鲜、河马生鲜等平台为-精选财经经济类
7、资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 代表的垂直生鲜电商平台，其特点为专 注生鲜细分行业，且往往会直接涉足前 端产业链，为平台制定自己的供应链和 产品标准。另一类则是以京东到家为代 表的综合型超市生鲜 O2O 平台，特点 是广泛链接已有零售商，通过扩展商户 规模和建立品牌合作稳固阵地，建立一 个“合纵连横”的平台阵地。需要说明的是，尽管我将京东到家定 位“综合型”平台，但这并不意味着其在 生鲜垂直领域的专业性不如前者。事实 上，凭借和永辉、大润发、沃尔玛等国 内外商超巨头的合作，京东到家不仅以 极低的成本扩张了平台 SKU，也得到了 上述这些品牌数十年发展积累下的信用 背书。从这方面来说
8、， “综合型”的京东 到家在专业程度上未必会输于垂直平台， 而从长远发展来看， “综合型”这一属性 也让京东到家突破了单一的生鲜品类， 在医药、日用等更多商品类别上取得了 成功的探索。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 两种不同的发展思路也带来了两种风 格迥异的服务方式。对于前一类垂直生 鲜电商平台来说，所采取的往往是多渠 道策略，以供应者的身份为下游平台提 供产品，由对方接手完成从店到家的 “最后三公里”。从市场的反馈来看，这 “最后三公里”也恰恰是 C 端吐槽和投诉 的“重灾区”，下游平台为了保证自身利 益，往往会继续将配送进行外包，一旦 在这一过程中出现调度不及时
9、、配送员 自身存在问题等情况，带给最末端消费 者的往往就是不理想的消费体验。在这一点上，京东到家着实称得上 “幸运”。众所周知，去年 4 月，京东到 家与即时物流配送平台达达宣布合并， 成立了兼顾即时物流配送和生鲜 O2O 两大领域的“新达达”。从基因层面来看， 达达经过多年努力，已经在我国城市众 包物流体系上处于领袖地位，配送服务 覆盖超过 350 座城市。合并之后的达达-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 -京东到家既传承了来自京东一脉优秀 的商业基因和强大的品牌号召力，也得 到了达达物流 300 万众包运力所带来的 物流实力，直接为平台补齐了从店到家 最重要的一块“
10、木板”，可谓远见之举。后来的一系列事实也成为这场“联姻” 的最好证明：根据蒯佳祺在朋友圈公布 的数据显示，自 4 月份合并至今，京东 到家平台月收入增长已经接近当时的 4 倍，且一直处在高速发展中。在去年 10 月 20 日的京东到家宅购节期间，平台 更是在同行里首度提出了“1 小时送到家” 的行业标准，把超市生鲜 O2O 的行业 标杆从原本的“准日达”进一步推进到了 “准时达”的高度。凭借模式与技术的优势，京东到家已 经成为走在超市生鲜 O2O 行业趋势前 沿的新标杆。但联网行业瞬息万变，一 切都有可能发生。可以肯定的是，随着 超市生鲜 O2O 市场从混战走向鼎立，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 2017 年也必然成为整个行业有史以
