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1、第第第第 六章六章六章六章 消化系统消化系统消化系统消化系统 生理教研组生理教研组水、水、维生素和无机生素和无机盐: : 直接吸收直接吸收蛋白蛋白质糖糖脂肪脂肪消化消化 吸收吸收 废物排出物排出机械性消化机械性消化化学性消化化学性消化六大六大营养物养物质糖、脂肪、蛋白糖、脂肪、蛋白糖、脂肪、蛋白糖、脂肪、蛋白质质、水、无机、水、无机盐、维生素生素消化消化吸收吸收 机械性消化机械性消化化学性消化化学性消化已消化物已消化物质进入血管或淋巴管的入血管或淋巴管的过程程一、一、 胃液的主要成分和作用胃液的主要成分和作用1.1.盐盐酸的作用酸的作用 PHPH值：1 1、5 5 杀菌杀菌 分泌分泌 Fe F
2、e2+2+和和CaCa2+2+ 激活激活变性变性2.2.胃蛋白胃蛋白酶原（原（盐酸激活）酸激活）胃（胃（4）-4,5(s)蛋白蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶pH2pH7HCO-3H+粘液粘液3.粘液粘液碳酸氢盐屏障碳酸氢盐屏障保护胃粘膜免受盐酸和胃蛋白酶的损伤保护胃粘膜免受盐酸和胃蛋白酶的损伤HCl胃蛋白酶胃蛋白酶胃溃疡胃溃疡保护保护VitBVitB1212免被免被消化酶破坏消化酶破坏促进促进VitBVitB1212吸收吸收4、内因子、内因子胃的容受性舒张胃的容受性舒张胃蠕动：胃蠕动：肝肝细胞胞分泌分泌肝胆汁肝胆汁金黄色，金黄色，味苦味苦胆囊胆汁胆囊胆汁深深消化期消化期非消化期非消化期 二、胆汁的二、
3、胆汁的分泌分泌 ( (一一) ) 胆汁的成分胆汁的成分 胆盐胆盐: : 胆固醇：胆固醇： 胆结石生成胆结石生成 无消化酶无消化酶（二）胆汁的作用（胆盐）（二）胆汁的作用（胆盐）1 1促进脂肪消化：促进脂肪消化：3 3促脂溶性促脂溶性VitAVitA、D D、E E、K K的的吸收吸收 2 2促脂肪吸收促脂肪吸收: :胰腺胰腺组成成胰液胰液外分泌腺外分泌腺内分泌腺内分泌腺胰胰岛素素三、胰液的分泌三、胰液的分泌 （一）胰液分泌、成分（一）胰液分泌、成分（二）胰酶（二）胰酶1 1）胰淀粉酶）胰淀粉酶甘油三酯甘油三酯甘油甘油+ +甘油一酯甘油一酯+ +脂肪酸脂肪酸淀粉淀粉麦芽糖、葡萄糖麦芽糖、葡萄糖胰
4、淀粉酶胰淀粉酶2 2）胰脂肪酶）胰脂肪酶胰脂肪酶胰脂肪酶3 3）蛋白酶原）蛋白酶原胰蛋白酶胰蛋白酶糜蛋白酶糜蛋白酶蛋白质蛋白质四、吸收 （一）吸收部位（一）吸收部位 口腔、食管：口腔、食管：不吸收不吸收 胃：胃： 只吸收酒精、少量水分只吸收酒精、少量水分 小肠：小肠：吸收的主要部位吸收的主要部位 大肠：大肠：主要吸收水分和盐类主要吸收水分和盐类小肠是吸收的主要部位小肠是吸收的主要部位： 小分子物质小分子物质 吸收面积大吸收面积大： 长长5 57 7米米 微绒毛微绒毛 200m200m2 2； 毛细血管和淋巴管丰富毛细血管和淋巴管丰富 停留时间长，约停留时间长，约3 38h8h （二）小肠的吸收功能（二）小肠的吸收功能 1 1、糖、糖 形式：形式：形式：形式： 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 途径：途径：途径：途径：入血入血入血入血 2 2、蛋白质、蛋白质 形式：形式： 氨基酸氨基酸 途径：途径：入血入血 3 3、脂肪：、脂肪：途径：途径：淋巴液为主淋巴液为主 4 4、铁：、铁： 1mg/1mg/天，必须是天，必须是2 2价铁，价铁，VitCVitC、HClHCl促其吸收促其吸收 5 5、CaCa2+2+ ： VitDVitD、脂肪酸、脂肪酸、HClHCl促其吸促其吸收收
