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1、标签标示应包括：一、净含量( 一 ) 净含量未与食品名称标示在食品标签的同一展示版面上 ;( GB 7718-2011,4.1.5.5)( 二 ) 净含量字符的最小高度不符合标准要求 ; ( GB 7718-2011,4.1.5.4)( 三 ) 净含量的标注不规范 , 如标注为 净重 ;( 四 ) 净含量的计量单位未采用法定计量单位 : 如体积单位标示为 公升 ; 质量单位标示为 公斤 ;( GB 7718-2011,4.1.5.2)( 五 ) 净含量量限大于等于 1000g(mL) 时 , 没有采用 kg 或 千克 (L ) 标示计量单位 ;( 六 ) 未标注净含量 ;( 七 ) 固液两相物
2、质的食品未标注固形物的含量（GB 7718-2011，4.1.5.6） (八) 同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装表示净含量的同时还应表示规格。（GB 7718-2011，4.1.5.7）规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成，或只标示件数，可不标示“规格”二字。单件预包装食品的规格即指净含量。（GB 7718-2011，4.1.5.7）二、食品名称( 一 ) 食品名称未采用反映食品真实属性的专用名称 , 如大米标示为 泰香 、 雪花粘 , 膨化食品标示为 龙虾条 、 牛肉串 ; 固体饮料标示为 蛇舌草品 ; 玉米罐头标示为 美国超甜粟米粒 ;（GB 7718-2011，4.1
3、.2.1）( 二 ) 食品名称未选用产品标准所规定的名称 , 如饮用天然净水标示为 山泉水 , 酿造酱油标示为 美味王 、 生抽王 ;( 三 ) 食品名称标注不规范 : 如标注 花生调和油 的 , 没有按要求标示所强调的配料 花生油 的添加量 ;( 四 ) 食品名称中利用字号大小或色差误导消费者 , 如 橙 汁饮料 中的 橙汁 用特号字 , 饮料 用与底色相近的 5 号字。(GB 7718-2011，4.1.2.2.2）( 五) 食品标签内容文字不清晰 , 字色与底色相同或相似 ,不易辨别。(GB 7718-2011，4.1.2.2.2）三、配料表( 一 ) 配料清单没有以 配料 或 配料表
4、作标题 ; (GB 7718-2011，4.1.3.1.1）( 二 ) 配料表中的食品添加剂 ( 如甜味剂、防腐剂、着色剂等 ) 未按 GB2760-1996 标准的规定标示具体名称或种类名称 ;( 三 ) 配料表中未如实标注生产中所加入的或原料中所带入的在最终产品中起工艺作用的食品添加剂 ; ( 四 ) 配料表中各种配料未采用标准规定的具体名称 , 如 白砂糖标示为 糖、白糖 , 食用盐标示为 精盐 , 菊花标示为 金菊花、野菊花 ;(GB 7718-2011，4.1.3.1.4） ( 五 ) 配料表中的配料未按添加量由多到少的顺序标注 ; （各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一
5、排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。）（GB 7718-2011，4.1.3.1.2）( 六 ) 配料的定量标示不规范 , 如强调添加了高纤维、富含氨基酸 , 但没有标示其含量 ;( 七 ) 配料表中使用了 等 字 ; (GB 7718-2011，4.1.3.1.3)( 八 ) 可食用的包装物未在配料清单中标示原始配料。(GB 7718-2011，4.1.3.1.6)四、未按产品标准要求标注产品类型 , 如方便面和膨化食 品未标示 油炸或非油炸飞冰漠淋未标示 清型或混合型 , 酿造酱油未标示 高盐稀态 / 低盐固态 , 酿造食醋未标示 固态发酵 / 液态发酵 。五、未按产品标准要
6、求标注产品特征成分或营养成分 , 如饮用天然矿泉水和饮用天然净水未标示水源地、特征界限指标 ; 酸牛乳未标示蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量。六、未按产品标准要求标注工艺类别 : 如食用植物油未标注 压榨 或 浸出 ; 或者工艺类别标注错误 : 如同时标注 了 压榨 和 浸出 。又如糕点面包产品未标注 热加工 或 冷加工 。七、标签标示中使用了不规范的汉字 , 如繁体字。(GB 7718-2011，3.8)八、获证产品未标注 QS 标志或者 QS 标志及编号标注错误( 如 QS 标志变形、变色或未采用 白底蓝字 ; 产品类别 编号标注错误 ) 。九、产品标准号标注错误 , 如将推荐性标准标注为强制
7、性标准 , 或只标注卫生标准 , 或标注废止标准。(GB 7718-2011，4.1.10)十、已明确规定质量等级的食品未标示质量等级或质量等级标示不规范 , 如标为 A 级 、 二等 ; 标准未规定质量等 级的产品 ( 如玉米油 ) 却标注了质量等级 , 如 特级 。(GB 7718-2011，4.1.11.4)十一、未标注制造者或者经销者的名称和地址。(GB 7718-2011，4.1.6)十二、日期表示（一）未标注保质期或者保质期标注混乱 , 如外包装与内包装的保质期不一致 , 或标注保质期的纸片直接放入样品中 。(GB 7718-2011，4.1.7.2)(二)未标示生产日期或生产日期
8、标注不规范 , 如年代号应 标示为 4 位数字但只标示 2 位 ; 日期标示采用 见包装物某部位 的方式而未标示在所在包装物的具体部位。 (GB 7718-2011，附录C.3)十四、强制标示内容的字符高度不符合标准规定。(GB 7718-2011，3.9)十五、在标签上宣称对某种疾病有预防、缓解、治疗或治 愈作用等 , 在食品名称前后 , 冠以药物名称或以药物图形、名 称 ( 不包括药食两用的物质 ) 暗示疗效、保健功能。(GB 7718-2011，3.6)十六、营养标签（一）营养标签无表头（二）营养成分表计算明显错误例如：标签标注低热量、低糖，而营养标签内容不符合标注规定（GB 28050
9、-2011 附录A）（三）修约间隔不符合要求能量、钠、NRV%修约间隔为1KJ（GB 28050-2011 表一查询）（四）标注英文不规范(大小写、拼写错误)“Nutrition Information”、“Energy”首字母应为小写且按标准拼写。（五）不需要营养标签A豁免强制标示1是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；此外，未添加其它配料的干制品类，如干蘑菇、木耳、干水果、干蔬菜等，以及生鲜蛋类等，也属于本标准中生鲜食品的范围。2酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）
10、。3产品包装总表面积小于等于100cm2或最大表面面积小于等于20cm2的预包装食品可豁免强制标示营养标签，但允许自愿标示营养信息。这类产品自愿标示营养信息时，可使用文字格式，并可省略营养素参考值（NRV）标示。4关于现制现售食品。是指现场制作、销售并可即时食用的食品。但是，食品加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，应当按标准规定标示营养标签。5包装饮用水是指饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水，这类产品主要提供水分，基本不提供营养素，因此豁免强制标示营养标签。6关于每日食用量10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小，或者单一成分调味品的食品，具体包括：（1）调味品：味精、醋等；（2）甜味料：食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等；（3）香辛料：花椒、大料、辣椒、五香粉等；（4）可食用比例较小的食品：茶叶、胶基糖果、咖啡豆等；（5）其他：酵母，食用淀粉等。
