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1、 2022酒店周工作计划表1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品嘉奖提成打算;2、 连续跟进了西餐厅的推广和收集客人反应意见和见意,来提高餐厅的效劳水平及出品的质量;3、 完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优待赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了效劳培训工作及出品打算;4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决;5、 修理好了厨房的抽风机,已经妥当与德良厨具沟通及传真协议好了,关于修理款从欠款中扣除;6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作,连续跟进了西餐厅VIP卡的制做;7、 连续跟进了酒店各部门的人员聘请工作,准
2、时的进展补充,能够维持酒店正常营运工作;8、 跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不抱负,装修有很大困难;9、 保证酒店流淌资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB,电视信号转换款4000RMB,丘老板工程款3000RMB,广告牌印刷款3500RMB;10、 连续跟进了各部门的工作流程及效劳技能的培训,来提高酒店的整体效劳水平; 二、 下周工作打算:1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品嘉奖提成打算、酒水提成打算以及扒餐、饮品提成打算在本月底以会议的形式通报给各部门;2、 关于元旦节日当天餐厅优待酬宾活动,做好效劳培训工作及
3、出品打算,跟进节日当天员工加餐等事宜;3、 连续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决;4、 制做客房捆绑销售打算,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,5、 连续跟进酒店各部门的人员聘请工作,准时的进展补充,能够维持酒店正常营运工作;6、 联系周边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;7、 保证酒店流淌资金正常运转,合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款,以及还一部份工衣款;8、 连续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训,来提高酒店的整体效劳水平;9、 关于市场菜价,本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查,尽可能以后找价格较优待的市场进展进货;10、 快接近年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进展检查和排查;