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1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*1组成生物体的化合物第二节社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识v学习目标v1.组成生物体的化合物的化学元素组成 、在细胞内的存在形式和重要的功能。v2.联系生活实际理解各种化合物在生命 活动中的意义及与代谢的关系。v3.有关化合物的鉴定及实验设计。社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识构成细胞的化合物无机物有机物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识水水的
2、来源？植物：主要通过根系从土壤中吸收高等动物及人：主要来自于饮水和食物社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识结论：社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识水在细胞中含量最多在不同的生物体中，水的含量差别很大 在不同的组织、器官中，水的含量也不同3在代谢旺盛的组织细胞中含水多社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识填充在有机固体颗粒之间的水分， 可流动、易蒸发、参与代谢。水与其他物质结合，构成细胞结构水的存在形式结合水自由水 绝大部分水以游
3、离形式存在，可自由流动吸附和结合在有机固体物质上的水，形成 水胶体。不蒸发、不流动、不参与代谢社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识v(一)思考与讨论v 当人处在下列各种情况下，应怎样补充 什么水？v（1）大量出汗 v（2）急性肠胃炎导致腹泻、呕吐 v（3）某同学没有吃早餐，中午感到头昏、 心慌，上课没有精神。v A、喝糖水 B、喝淡盐水 C、喝纯净水 D、注射生理盐水 E、注射5%的葡萄糖溶 液v ADB社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识(二)知识归纳:水 无机盐含量存在形式主要功
4、能自由水 结合水离子态 化合态：细胞结构的组成成分 ：细胞内良好的溶剂 : 代谢反应的介质、作 为生化反应的原料 D：运送营养物质和代谢 废物：重要化合物组成成分 ：维持生命活动 ：维持渗透压和酸碱平衡社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识v习题:水在生物体内有重要作用,请回答下列一组有关 的问题：v(1)幼嫩的谷物在成熟过程中其自由水和结合水的比例有什么变化? v 成熟后的谷物在晒干过程中,散失的主要是_水,在晒干的 小麦中含水量约为14%,这其中主要是_水.v(2)在初生蝌蚪或幼小植物体内,当自由水的比例减小时,机体代谢强 度降低;当自
5、由水的比例增大时,机体代谢强度升高.你对这种现象的 全面解释是自由水所占的比例越来越小,结合水所占的比例越来越大.结合自由自由水是良好的溶剂,是细胞内代谢的介质, 参与某些反应，还可以运输养料和废物v(三)重点知识:自由水、结合水及与代谢的关系社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识有机化合物社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识(一) 知识归纳元素组成基本单位种 类主要功能糖 类 核 酸蛋白质脂 质（ ）（）核苷酸氨基酸葡萄糖 单糖 二糖 多糖脂肪 类脂 固醇结构、调节、催 化、运输、免
6、疫结构脂、功能 脂、储存脂结构物质 能源物质遗传物质社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识元素组成 C、H、O、N等 基本元素：C、H、O、N 其它元素：P、S、Fe等基本单位 氨基酸种类、通式和特点化学结构 多肽（肽链）形成：多个氨基酸脱水缩合而成结构多样性空间结构 蛋白质分子 功能多样性(二)重点知识:蛋白质社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识（1）某蛋白质含N个氨基酸,由M条肽链组成,该蛋白质至少含 氧原子数为A.N-M B.N+M C.N+2M D.N-2MB（2）狼体内有A种
7、蛋白质，20种氨基酸，兔体内有B种蛋白 质，20种氨基酸，狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有 蛋白质种类和氨基酸种类最可能是A、AB 40 B、A 20C、大于A 20 D、小于A 20D习题2社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识1.有关化合物的元素组成及比例习题3:种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素 组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量 的有机物，油料种子（如花生）萌发时需氧量比含 淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量. 少 多 相等 无规律B知识拓展知识拓展结论：同质量的糖类和脂肪在氧化分解时，因脂 肪C、H比例高耗氧多
8、，产水多，放能多。社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识2.有关化合物的鉴定某商场所卖的脱脂奶粉被怀疑假冒伪劣产品。生物学研究 性学习小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题。 假如你是课题组成员交给你的任务是鉴定真假脱脂奶粉。（1）搜集资料：全脂奶粉含蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱 脂奶粉含高蛋白质低脂肪等成分。假冒脱脂奶粉有两种：一 种是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充（2）鉴定是否用淀粉冒充（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充（4）结果分析：（5）通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉， 还必须对其 的含量进行鉴定 社会主义核心价
9、值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识v（2）将采样来的“脱脂奶粉”少许配成适当浓度的溶液，向 其中加12滴碘液，观察颜色变化。（3）取采样来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉各少许配成 溶液，分别加入A、B两试管中，向两试管中加入2 3滴苏丹液（或苏丹液），比较A、B两试管的颜 色变化（4）如果（2）变蓝色证明是用淀粉冒充的，不变蓝则证明不 是淀粉假冒；如果（3）中A、B两试管橘黄（或红色）对比不 明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管明显淡 了，则证明不是全脂奶粉（5）蛋白质社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营
10、运岗位常用地理知识小结:元素和化合物元素大量元素：C、H、O、N、P、S等微量元素： Cu、Co、I、Mn等无机物有机物水分无机盐糖类脂质蛋白质核酸化合物原生质细胞内的生命物质 主要成分是蛋白质、脂质和核酸 分化为细胞膜、细胞质、细胞核等化合有机组合社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识Good-bye社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识CHCOOHNH2R氨基酸的结构通式：社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识下列哪些不属于构成蛋白质的氨基酸？ABCH H| NH2CCOOH NH2CCH2 COOH H CH2 COOHNH2CCH2 CH2 CH2 NH2 H CH2椒江一中朱朝义浙江省社会主义核心价值体系质量体系审核的类型榆林开发区一小北师四下精打细算课件营运岗位常用地理知识蛋白质脱水缩合关系计算氨基酸数脱去的水分子数肽键数肽链数氨基酸的连接
