《保护骨骼健康讲义》由会员分享，可在线阅读，更多相关《保护骨骼健康讲义（32页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、关爱骨骼健康 远离骨质疏松主讲：guanyutongren内容提要 人体骨质的构成 骨钙的代谢变化规律 钙的摄入与吸收 骨质疏松症相关知识一、人体骨质的构成 有机成分：有机成分：胶原胶原蛋白蛋白 无机成分：无机成分：钙钙、磷、镁、锌、锰等矿物质、磷、镁、锌、锰等矿物质钙是构成骨骼的钙是构成骨骼的主要成分主要成分 骨钙约占人体钙总量的99%儿童、成人、老年人骨质构成变化与骨折二、骨钙的代谢变化规律 婴儿出生时从母体获得钙约28克。 从出生开始，钙在骨中的积蓄逐年增加！ 20岁前男性每天平均贮留钙约140mg，女性约 110mg，13岁16岁时可达300mg/d； 20岁以后，骨骼生长基本停止，但
2、仍有钙贮留，每天仅数毫克至数十毫克，此时钙在骨中的积蓄使骨的密度增加； 30岁前后，骨钙总量达最高值(峰值)； 30岁后，钙呈负平衡，随年龄增长益趋明显，每年丢失总钙量的0.5%1%，平均每天丢失骨钙约25毫克； 至70岁时，骨钙总量丢失约30%骨峰值骨钙代谢小结 中年后骨钙丢失是一个不可避免的自然 规律； 骨钙丢失速率存在种族遗传及个体差异 ； 体内雌激素水平、运动、骨峰值高低、 长期膳食钙水平及维生素D的获得等因素 可影响钙的丢失速率； 吸烟、嗜酒、喝咖啡、长期大量碳酸饮 料等可加速钙的丢失速率。三、钙的摄入与吸收 据全国营养调查结果显示：我国居民钙的平均摄入量为：388.8mg/d为推荐
3、摄入量的48.6%注: (405.4mg/d，1992)阶阶段婴婴儿1-3岁岁4-10岁岁青春期钙钙 （mg/日）3006008001200阶阶段成年人老年孕妇妇乳母钙钙 （mg/日）800100012001200的推荐摄入量钙的吸收 膳食钙的肠内平均吸收率为30%左右； 体内缺乏维生素D时，膳食钙的吸收率可由40%降至10%左右 ； 一定范围内饮食钙含量越高，钙的吸收 总量增加，但吸收率却相应减低； 年龄愈大，钙的吸收收率愈低。 钙的吸收 有利钙吸收的因素：肠道PH值下降(酸度升高)，赖氨酸、精氨酸、色氨酸、蛋白肽、乳糖，妊娠、哺乳等。 不利钙吸收的因素：膳食纤维、草酸盐、磷酸盐、植酸盐含量
4、过高 等。四、骨质疏松 定义 患病率 病因 临床表现 预防与治疗4-1、定义： 骨钙异常流失导致：骨量减少、骨结构退变、骨脆性增高的一种骨骼代谢病症。4-2、患病率 我国目前40岁岁以上人群骨质疏松患病率 16.1%,男性11.5%,女性19.9%。 随年龄增加,骨质疏松发生递增,60岁岁以 上人群22.6%,. 。 2001年宣布,目前中国的骨质 疏松患者有5000万人。 50岁岁以上妇妇女的患病率高达50%。 各地骨质疏松症实际患病率调查报告序 时间时间 地点对对象样样 本患病率1 患病率21 00年 北京60岁10747087% (6079岁 )100% (80岁)2 04年哈尔滨滨 老
5、年女3775070%3 01年 武汉5079岁135937.8% (男性)67.3% (女性) 4 04年 浙北5079岁岁633035.8% (男性)67.3% (女性) 5 05年 广西5070壮 族女性10932271% (城市)1978% (农村)4-3、病因（确切病因至今未明） 衰老过程加速 雌激素水平急剧下降 营养失调（钙、维生素D、高蛋白质、锰等） 不良生活嗜好（吸烟、嗜酒、喝咖啡、口味重） 不良生活方式（缺乏运动、长期静坐、无规律等 ） 疾病、药物（肝、肾、糖尿病；激素、抗菌素等） 遗传、身材瘦小（白种人、亚洲人）4-4、临床表现 骨量减少骨密度减低、身材变矮 骨结构退变功能减
6、退：疼痛、佝偻 骨脆性增高易发骨折4-5、骨质疏松的预防与治疗 补钙 延缓衰老 膳食中的健骨食物 小剂量雌激素4-5-1、补钙象存钱一样补钙！骨峰值之前积极补钙尽量多存骨峰值之后积极补钙尽量少取提倡：科学补钙，人人补钙，天天补钙，终生补钙！科学补钙 食补为先，食补为主 改善维生素D营养水平 运动“补钙”，增强骨钙含量 合理补充钙制剂食补为主，食补为先 以平衡膳食为基础，注意摄取含钙丰富的食物。（奶类、豆类、海产品、钙强化食品等）改善维生素D营养水平 增加含D食物、充分沐浴阳光，必要时补充D制剂动物肝蛋黄香菇海鱼 阳光浴运动“补钙”，增加骨钙含量 以负重运动补钙效果最好补充钙制剂 剂量适宜、方法
7、恰当、选择天然增加有利和避免干扰钙吸收因素。其他微量营养素对骨骼健康的促进作用 镁/锌/铜/锰/硼/维生素A/维生素C/维生 素E 强壮骨骼最佳组合几种常见的补钙误区4-5-2、延缓衰老 合理饮食，均衡营养 适当运动，动静结合 良好心态，适应环境 良好的生活方式：克服不良嗜好，养成规律作息习惯 服用延缓衰老保健食品4-5-3、膳食中的健骨食物 绿叶蔬菜、胡萝卜、鲨丁鱼、牡蛎、大豆、洋葱、以 及牛奶、骨泥（骨糊）等含钙、硼及维生素D等丰富的 食物。结束语 骨质疏松是中老年人特别中老年女 性中相当普遍的一种慢性骨代谢性 疾病； 补钙是呵护骨骼健康，防治骨质疏 松症综合措施中的一项重要内容； 只有坚持科学补钙才能收到较好效 果。有奖问答 老年人为何容易发生骨折？ 人的一生中，何时是需要钙最多的时期 ？ 何谓骨峰值？对补钙有何指导意义？ 我国居民膳食钙的平均摄入量是多少？ 什么人最容易患骨质疏松症？ 为何晒太阳也有利预防骨质疏松症？赠言饮食营养对健康的促进作用不象药物 那样具有立竿见影的效果，只有长期坚 持者才能获得巨大的健康回报！ 祝各位朋友身体健康，骨骼强壮， 心想事成！
