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1、尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！1金亚辰大酒店金亚辰大酒店员工手册员工手册目目 录录壹总经理致词壹总经理致词贰简贰简 介介叁管理工作制度叁管理工作制度肆劳动条例肆劳动条例伍员工福利伍员工福利陆酒店规则陆酒店规则柒奖惩条例柒奖惩条例捌安全守则捌安全守则用用爱爱心做事心做事业业，用感恩的心做人。，用感恩的心做人。尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！2一、总经理致辞一、总经理致辞亲爱的员工朋友：欢迎你加入华信集团金亚辰大酒店！很高兴你能成为我们大家庭中的一员，这里将是你展现才华的舞台，这里同样是一所学校，丰满您的羽翼，收获金亚辰的辉煌。并希望在走向成功的道路上
2、与你齐心协力、步调一致。你的承诺与热诚是达到公司目标的关键。我很高兴地发给你这本员工手册，它能指导你更好地与客户和同事进行日常沟通。手册提供了公司的有关政策与程序，福利与待遇及一些和酒店服务相关的重要信息。希望这本手册对你有所帮助。工作，是我们每个人人生中的重要部分；努力工作并得到成就，是每一个人生命价值的体现。努力工作会使我们每一个人变得充实，人生迸发出光辉。为客人提供服务，是造就我们生命光辉的契机。我希望在金亚辰大酒店工作的经历对您今后的成长有所帮助。总经理华信集团金亚辰大酒店尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！3二、简介二、简介(一一) ) 华信集团简介（略）华信集团简
3、介（略）( (二二) )金亚辰大酒店金亚辰大酒店 简介：简介：金亚辰大酒店是通辽华信集团下属的豪华酒店，位于霍林郭勒市市滨河路中段，北侧紧邻 霍市火车站，南侧比邻霍市汽车站，离市购物中心仅一石之抛的距离，属商家黄金地段，位 置得天独厚。 金亚辰大酒店于 2006 年兴建，2011 年扩建，扩建后总营业面积 11000 平方米，是集客房、 洗浴、餐饮、茶艺等于一体的豪华星级酒店，可同时满足 1000 人的餐饮住宿娱乐需求，旨在 打造霍林郭勒星级酒店前沿，创造更美好的生活，满足商务、政务、休闲、度假者所有的住 宿、饮食和休闲浴乐需求成为霍林郭勒的提供单一或综合性酒店的首选，成为通辽乃至中国 一流的
4、“商务、休闲、度假”星级酒店经典品牌。 酒店共有各类客房 146 间，每间舒适豪华的客房均配有中央空调、24 小时软化热水、电 子保险箱、直拨长途电话、完备迷你吧、宽频上网、有线、卫星电视及 24 小时精彩影院。客 房提供 14 小时送餐、鲜花水果、中医 SPA 按摩、洗衣美鞋等服务。 酒店康乐中心金亚辰皇家浴场，设有男女宾洗浴、古罗马桑拿、托玛琳汗蒸、休闲酒 廊书吧、休息大厅、茶艺足道包房、玉床养生包房、中医保健和美疗按摩服务。 酒店餐饮设施包括御厨燕鲍翅会所、盛悦自助餐厅和大德茗茶堂吧，服务于各界成功人士， 倍感宾至如归。（3 3）金亚辰思想（企业文化）金亚辰思想（企业文化）宗旨宗旨创造更
5、美好的生活。创造更美好的生活。愿景愿景带动霍林郭勒酒店业的发展，成为通辽乃至中国一流的“商务、休闲、度假”星级酒店经典品牌，打造行业管理的标杆。使命使命 满足商务、政务、休闲、度假者所有的住宿、饮食和休闲浴乐需求成为霍林郭勒的提供单一或综合性酒店的首选。 作为一个高水准与卓越服务于一体的综合性酒店，金亚辰将致力于通过持续创新和对品质的不懈追求，为顾客提供“尊贵、品味、惬意、温馨”的享受，提升全人类的生活品质。价值观价值观 业绩、业绩、 责任、责任、 成长、成长、 公平公平尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！4业绩： 公司业绩、个人岗位业绩公司业绩是公司生存的基本，公司要追求业
6、绩持续增长；个人岗位业绩是公司业绩的基础，在个人岗位上不断创造公司所需要的价值是个人回报公司、社会的手段，也是回报个人的手段。责任： 公司社会责任、个人岗位责任公司责任就是让我们的客户享受到“尊贵、品味、惬意、温馨”的服务，金亚辰通过为客人创造更美好生活的方式去承担社会责任；员工通过个人岗位的职责的履行向公司承担经营责任、客人生命安全责任、公司财产完整及保值责任。 成长： 公司成长、个人成长公司成长和个人成长是金亚辰永远的追求，我们将通过智慧和勇气不断地克服前进路上的困难，追求公司和个人的快速成长，通过百倍的付出实现成长过程的加速。公司的目标是成长为中国一流品牌，个人的目标是成为行业的精英和社
7、会精英。公平： 管理必须体现公正，责、权、利要对等通过科学的制度、流程和监督评价体系摆脱人情管理，实现对公司的事物的评价的公正，杜绝任人为亲、画地为牢的管理恶习，建立一个健康、舒畅、简单的公司人际关系氛围。理念理念经营理念 诚信、创新、以人为本、永续经营发展理念 科学、稳健、持续管人理念 管人为树人；管人带作风；刚性制度，柔情管理；团队理念 团队至上，和谐为美学习理念 学乐，学习成就未来做事理念 日事日毕，日清日高工作作风 积极、乐观、自信、高效服务理念 尊贵、 品位、 惬意、 温馨人才观念 先人后事品质观念 100-1=0服务观念 用心服务，关注细节尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更
8、加亮丽精彩！5责任观念 责任大于能力！面部表情 随时随地地保持微笑！我要用全身心的爱来迎接今天!生活心态 生活就像一面镜子，你对她笑她就对你笑！处事心态 心胸有多宽，舞台就有多大；有多大修养就能做多大的事情。做人基准 入则孝，出则悌，谨而信，泛爱众而亲仁，行有余力，则以学文。核心竞争力核心竞争力科学、系统的人才选拔、培养、激励机制金亚辰事业对员工的要求金亚辰事业对员工的要求 勤奋、 德行、 感恩、 爱心我们的承诺我们的承诺企业对顾客的承诺企业对顾客的承诺顾客是企业的生命，我们将不断的听取和评估顾客的意见，努力实现100%的顾客满意度。企业对员工的承诺企业对员工的承诺员工是我们最具价值的资产，我
9、们真诚的关心每位员工的进步，为员工提供公平的竞争机会，努力帮助员工发展其职业生涯，让员工与企业一起成长。员工对顾客的承诺员工对顾客的承诺为了让顾客以我们卓越的的服务品质为荣，我们要以尊重和真诚对待每位顾客，始终如一地为顾客提供更多、更好的服务，并通过团队合作来达到我们的目标。 企业精神企业精神敢于挑战、不断反省激情乐知、积极向上信念坚定、百折不挠座右铭座右铭用用爱爱心做事心做事业业，用感恩的心做人。，用感恩的心做人。尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！6三、管理工作制度三、管理工作制度（一）（一） 总则总则 金亚辰大酒店实行董事长领导下的总经理负责制，对金亚辰经营与管理负全面
10、责任。在金 亚辰管理工作中，总经理的决定为最后决定。 （二） 十大管理原则十大管理原则 在金亚辰管理中，将严格贯彻以下十大原则：在金亚辰管理中，将严格贯彻以下十大原则： 1.统一指挥制每一位员工只接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作。 2.分工负责制每一位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。 3.责权利连带制每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效。 4.命令服从制每一位员工必须执行其直级上级的命令。 5.全员监督制每一位员工对发生在金亚辰任何人身上的过失，均有权向上级反映。管理人员对直属 下级所犯过失未予处理者，将按包庇和渎职处理。 6.民主参预制 每一位员工均有权就本部门或金
11、亚辰的经营与管理提出口头或书面建议。 7.友好协作制 在不影响本部门正常运作前提下，金亚辰各部门有责任为其他部门提供所需的协作。 8.特殊授权制在任何情况下，每一位员工均须无条件接受金亚辰授权人员的指挥。 9.奖优罚劣制 每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩罚。金亚辰用人坚 持“重现实、轻历史”的原则，每一位员工也应本着“有功不傲、有过不卑”的原则， 努力在现实中表现自己高尚的人品和卓越的能力。 10. 强化管理制 金亚辰对各级管理人员实行“强化管理制度” ，坚持强调管理人员“以身作则、权责 同时发生、执法犯法罪加一等”的原则，对管理工作取得成绩者，酌情表彰；对管理 工作
12、出现混乱或过失者，将直接追究管理人员的责任。 （三）（三） 跟踪督导制跟踪督导制 金亚辰每一级管理人员都对直接下级负有督导的责任。 -各级管理人员均有责任使下级掌握工作流程、操作程序及标准的知识。 -各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务性质或意义、时 间要求、操作过程和最终的质量标准，以及其他要求。 -各级管理人员有责任检查直接下级的工作进展和执行标准的情况，负责对进行中尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！7的工作进行指导，以确保最终质量。 -各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理；公正 评价员工工作结果，对优秀者予以表彰或奖励。
13、 管理人员必须以身作则，严于律己，公正待人，努力完成管理责任，保证金亚辰正常运作。四、酒店组织结构四、酒店组织结构五、劳动条例五、劳动条例 （一） 用工原则及聘用标准 人才是金亚辰大酒店最宝贵的资源和财富。酒店以公开、公正、公平为理念招聘员工， 依据求职者的工作态度、个人发展潜能、工作经验、业务知识及行为表现选拔人才。酒店原 则上不提倡聘用在职员工的亲属。如有特殊情况，经人力资源部及总经理批准后方可聘用。 （二）体格检查 新入职员工须持有酒店指定体检机构的健康合格证，方可录用。 酒店每年安排一次健康检查；体检不合格者，酒店将视病情轻重调整其工种或安排病休， 以确保员工个人身体健康和酒店的公共卫
14、生安全。 （三） 试用期 1、试工期：员工上岗均需经过 17 天的试工期，通过了有工资，不通过没有工资。 2、试用期限：一般员工需要经过 13 个月的试用期。试用期员工可享受酒店指定之福利待 遇，酒店将根据该员工在试用期内的表现，酌情缩短或延长试用期。经总经理特批的人员， 可缩短或免除试用期。 3、转正：新员工试用期满后填写转正审批表 ，由部门经理主管逐级签署意见后，交人事集团总经理餐 饮 部康 乐 部营 销 部客 房 部保 安 部人 力 资 源 部酒店总经理财 务 部工 程 部尽享古老中华殷勤待客之道永远相信你的明天更加亮丽精彩！8部审核，备案。倘若酒店认为有必要，可缩短或延长，时间一般不超
15、过 3 个月。 4、试用期内，倘若员工属不称职者、犯严重过失或违反合同、有意隐瞒病情者，酒店有权利 随时辞退。员工亦可提出辞职，但均需提前 15 天月以书面形式通知对方，并办理离职手 续，离职单交人事部门备案。（四）业绩评估除了试用期内对员工进行工作评估外，经理、人力资源部每季度至少一次同员工一起评价员工的工作成绩，并制定今后的工作目标。评估的内容酒店将严格保密。（五）调职、晋升及工资调整酒店可根据工作需要调整员工的工作岗位或工种，调整岗位或工种后的待遇按所在岗位 或工种的标准执行。 全体员工均有晋升的机会，员工晋升的条件是：岗位需要、工作表现、业务掌握程度、 职业道德、职位、部门评估推荐、人
16、力资源部审核、总经理批准。晋升后首 1-3 个月属于试用 性质，试用期满后而工作表现满意，则由酒店正式委任该职。入职、晋升、调职半年以内的 员工原则上不纳入调整范围。 酒店会根据员工的经验值管理系统进行工资调整。 （六）辞职 员工若要求辞职应提前一个月向部门以书面形式提出申请，经部门及人力资源部批准后 方可办理离职手续。若未提前一个月申请或未获得批准，则须向酒店交付一个月本人薪金来 代替通知。 试用期间，酒店和员工均可终止试用，但须提前 15 天以书面形式通知对方。离职员工均 按酒店规定办理离职手续。经过酒店出资培训的人员在约定的服务期内离职，要按照培训协议承担违约的培训费用。（七）辞退 员工若违反酒店的有关规定或犯有过失，或不适合酒店的工作，酒店将视其情节之轻重， 给予必要的处分，直至即时辞退、开除处理。凡被开除的员工一律扣除全部抵押金和当月工资。 对于无故旷工三天以上者，
