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1、四四 川川 大大 学学 教教 案案【首页首页】课程名称生物化学课程编号51027340授课专业临床医学； 基础医学班级必修课校级公共课（ ） ；基础或专业基础课（ ） ；专业课（ ）课程类型 选修课限选课（ ） ；任选课（ ）授课方式课堂讲授（ ） ；实践课 （ ）考核方式考试（ ） ；考查（ ）课程教学 总学时数68学 分 数4学时分配课堂讲授 68 学时； 实践课 学时教材名称生物化学作 者周爱儒主 编出版社及 出版时间人民卫生 出版社指定参考书生物化学 Biochemistry Harper 25 edition作 者沈同主编出版社及 出版时间北京大学 出版社授课教师王德恭职 称副教授单
2、 位华西基础 与法医学 院授课时间2006 年 8 月 28 日第 1 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 1 周， 第 1 次课 年 月 日备 注章 节 名 称绪论 蛋白质结构授 课 方 式理论课（ ） ；实践课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求掌握生物化学概念了解生物化学的研究对象及其在医学中的重要性了解生物大分子蛋白质在生物过程中的作用掌握多肽及蛋白质的分子组成，分子结构与功能关系及主要理教 学 主 要 内 容 时 间 分 配生物化学概念当代生物化学研究的主要内容学习生物化学的意义及重要性关于生物化学课程的学习蛋白质的分子组成蛋白质的概
3、念蛋白质的基本组成单位 L-a AA肽与肽键10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟15 分钟15 分钟第 2 页备 注教 学 重 点 与 难 点蛋白质的基本组成单位 20 种氨基酸的结构特点启 发 提 问何谓氨基酸的共有结构外 语 要 求1 掌握 20 种氨基酸的英文名称。2 能用英语阐述蛋白质的概念。教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 3 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 1 周， 第 2 次课 年 月 日备 注章 节 名 称蛋白质的结构与
4、功能授 课 方 式理论课（） ；实践课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求掌握蛋白质一级结构的概念及维系力掌握蛋白质二级结构的概念及维系力掌握蛋白质三级结构的概念及维系力掌握蛋白质四级结构的概念及维系力了解蛋白质结构与功能的关系教 学 主 要 内 容 时 间 分 配复习引出新课蛋白质一级结构概念与维系力蛋白质二级结构概念与维系力肽平面 螺旋与 片层结构蛋白质三级结构概念与维系力蛋白质四级结构概念与维系力蛋白质一级结构与功能的关系蛋白质空间结构与功能的关系5 分钟10 分钟10 分钟10 分钟20 分钟10 分钟10 分钟5 分钟10 分钟第 4 页备 注教 学 重 点
5、 与 难 点重点：蛋白质的二级结构 螺旋与 片层结构特点变构效应难点：两面角的楷念螺旋与折叠的结构基础启 发 提 问化学键理论要点比较 螺旋与 片层结构的异同如何解释 Hb 的氧饱和曲线外 语 要 求掌握蛋白质一，二，三，四级结构英文单词英文表达蛋白质一级结构概念教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 5 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 2 周， 第 1 次课 年 月 日备 注章 节 名 称第二章 蛋白质的理化性质与分离纯化 核酸结构授 课 方 式理论课（） ；实践
6、课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求掌握蛋白质的理化性质了解蛋白质分离纯化的主要方法原理掌握核酸的分类，分布，主要功能掌握核苷酸结构，组成部分，连接键教 学 主 要 内 容 时 间 分 配蛋白质的变性蛋白质的紫外吸收蛋白质分离纯化的盐析蛋白质分离纯化的电泳蛋白质分离纯化的层析核酸的分类，分布，主要功能嘧啶 嘌呤结构嘧啶核苷 嘌呤核苷结构嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸结构10 分钟10 分钟5 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟5 分钟10 分钟第 6 页备 注教 学 重 点 与 难 点蛋白质的变性蛋白质的紫外吸收蛋白质分离纯化的电泳，嘧啶 嘌呤结构难点：
7、蛋白质的紫外吸收的应用各类嘧啶 嘌呤结构特点启 发 提 问煮沸为什么能杀菌？比较嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸结构的异同。外 语 要 求1 掌握嘧啶 嘌呤，嘧啶核苷 嘌呤核苷，嘧啶核苷酸 嘌呤核苷酸英文缩写。2 能用英语阐述核酸的概念。教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 7 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 2 周， 第 2 次课 年 月 日备 注章 节 名 称核酸的结构与功能授 课 方 式理论课（） ；实践课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求
8、掌握核酸的一级结构及维系力掌握 DNA 的二级结构掌握 DNA 的三级结构掌握 RNA 的二级结构掌握 RNA 的三级结构掌握 DNA 及各类 RNA 的功能教 学 主 要 内 容 时 间 分 配复习上次课主要内容核酸一级结构慨念与维系力DNA 的双螺旋结构研究背景及结构要点，结构的多样性DNA 的功能mRNA 的结构与功能tRNA 的结构与功能 rRNA 的结构与功能核酸的理化性质核酸的变性，复性，杂交及应用5 分钟10 分钟5 分钟30 分钟10 分钟10 分钟15 分钟5 分钟第 8 页备 注教 学 重 点 与 难 点重点：DNA 的双螺旋结构tRNA 的结构与功能核酸的变性，复性，杂交
9、及应用难点：DNA 的双螺旋结构的形成及结构要点密码子与反密码子启 发 提 问维系核酸一级结构的力是什么？DNA 的双螺旋结构是任何维系的。何谓分子杂交外 语 要 求掌握各类核酸的英文单词DNA 的双螺旋结构摸型的英文名称教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 9 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 3 周， 第 1 次课 年 月 日备 注章 节 名 称酶的分子结构与功能授 课 方 式理论课（） ；实践课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求了解
10、酶的分类与酶作用特点掌握酶的分子组成掌握酶的分子结构教 学 主 要 内 容 时 间 分 配酶的分类与酶作用特点（高效率，高特异 高敏感）酶的分子组成酶的活性中心（楷念，组成特点，必需基团）酶的辅助因子TPPNAD+ 与 NADP+FMN 与 FADCoA 与 生物素5 分钟10 分钟15 分钟20 分钟10 分钟5 分钟10 分钟10 分钟5 分钟第 10 页备 注教 学 重 点 与 难 点酶的活性中心（楷念，组成特点，必需基团）酶的辅助因子，TPP 的功能，NAD+ 的功能 NADP+的功能FMN 的功能 FAD 的功能CoA 的功能 生物素的功能难点：酶的分子结构酶的活性中心各类辅助因子的
11、结构特点启 发 提 问何谓催化剂？酶与一般催化剂的区别。外 语 要 求1 掌握 TPP ，NAD+ ， NADP+ ，FMN ，FAD ，CoA 英文缩写。2 能用英语阐述酶活性中心的概念。教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 11 页 四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 3 周， 第 2 次课 年 月 日备 注章 节 名 称酶促反应动力学授 课 方 式理论课（） ；实践课（ ） ；实习（ ）教 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求了解酶促反应动力学楷念掌握底物浓度对
12、反应速度的影响掌握温度对反应速度的影响掌握 PH 对反应速度的影响掌握抑制剂对反应速度的影响教 学 主 要 内 容 时 间 分 配复习上次课主要内容酶促反应动力学楷念底物浓度对反应速度的影响米-曼氏方程Km 与 Vm 意义 Km 值 与 Vm 值的测定 温度，酶浓度，PH 对反应速度的影响抑制剂对反应速度的影响（不可逆抑制，可逆抑制）竞争性抑制，非竞争性抑制反，竞争性抑制5 分钟5 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟10 分钟5 分钟25 分钟第 12 页备 注教 学 重 点 与 难 点重点：底物浓度对反应速度的影响米-曼氏方程Km 与 Vm 意义 Km 值 与 Vm 值的测定竞争性
13、抑制，非竞争性抑制反，竞争性抑制难点：米-曼氏方程竞争性抑制，非竞争性抑制反，竞争性抑制 的慨念，特点及动力学曲线启 发 提 问冰箱为什么能保鲜？磺胺类药物为什么能抑制细菌。外 语 要 求掌握各类抑制的英文单词能用英语阐述 Km 的意义教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。参 考 资 料生物化学 沈同主编Biochemistry Harper 25 edition第 13 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科科】周 次第 4 周， 第 1 次课 2005 年 9 月 21 日备 注章 节 名 称第四章 糖代谢 第一、二节授 课 方 式理论课（） ；实践课（ ） ；实习（ ）教
14、 学 时 数2教 学 目 的 及 要 求了解糖的生理功能、消化吸收掌握糖的无氧分解的反应过程及生理意义了解糖酵解的调节教 学 主 要 内 容 时 间 分 配Classification and functions of carbohydratesDigestion and absorption of carbohydratesOverview of carbohydrate metabolismGlycolysisDefinition of glycolysisProcedure of glycolysisRegulation of glycolysisSignificance of glyc
15、olysis10min15min10min5min30min10min10min第 14 页备 注教 学 重 点 与 难 点糖酵解的部位、反应过程、限速酶和生理意义底物水平磷酸化6磷酸果糖激酶1 的调节启 发 提 问什么是激酶？激酶的特点有哪些？糖酵解是在哪个细胞区域进行的？外 语 要 求掌握 glycolysis, glycolytic pathway, substrate-level phosphorylation, kinase, 教 学 手 段教学媒体：计算机多媒体投影系统。双语教学参 考 资 料周爱儒主编：生物化学学习指南(第二版)，北京大学医学出版社(2004)Robert K. Murray, Daryl K. Granner, etc. Harpers Biochemistry(25th) ， McGraw-Hill(2000)注：教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份。重复班授课可不另填写教 案。 第 15 页四四 川川 大大 学学 教教 案案【医医 科
