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1、5, 2017 1 肉牛的饲养管理 西南大学荣昌校区 王玲 5, 2017 2 主要内容 一、西南地区肉牛生产技术要领 二、后备母牛的饲养 管理 三、成年母牛的饲养 管理 四、肉牛的育肥 5, 2017 3 一、西南地区肉牛生产技术要领 （一）三先一后 先种草 先建圈 先培训 后养牛 5, 2017 4 先种草 对于平均体重 300精粗比 30:70、干物质进食量达到体重的 3%计算，每天需青粗饲料约 30果人工种植的青粗饲料提供 3个月，大约每头牛需 3吨左右的青粗饲料。 每头牛有半亩到 1亩的人工草地。 5, 2017 5 先建圈 饲槽 ，宽 60 70 50 60上装有横柱，距地面165
2、栓牛之用。饲槽前面有饲喂通道，宽 120150牛床 尺寸：牛床长 150 170 110床向粪尿沟方有 1% 倾斜度。有的在牛床上设置隔拦，便于保持牛床的清洁、干燥。牛床后面为 粪尿沟 ，宽 30 10 15斜度为 2%左右。 每头育肥牛的圈舍面积在 4殖母牛在 5 5, 2017 6 先培训 达到“六会” 会种草 会建圈 会青贮 会配料 会观察母牛发情 会喂牛 5, 2017 7 （二）五推 推广良种 推广种草及秸秆利用 推广短期育肥 推广犊牛补饲 推广定期驱虫 5, 2017 8 推广良种 本地母牛良种配（用红安格斯、西门塔尔、利木赞、海福特冻精），杂交母牛交叉配（如利木赞杂交母牛用西门塔
3、尔、红安格斯、海福特冻精）。 5, 2017 9 推广种草及秸秆利用 海拔 1000米以下主推墨西哥玉米、青贮玉米、饲草玉米、牛鞭草、皇竹草、特高黑麦草、紫花苜蓿、白三叶等； 海拔 1000米以上主推鸭茅、多年生黑麦草、红三叶、白三叶等； 推广粮、草的间作、套作、轮作和果、林、草结合。 搞好 青贮 （全株玉米、玉米秸秆、皇竹草等）和秸秆 （玉米秸秆、稻草等）的利用，保证饲草的均衡供应。 5, 2017 10 青贮玉米 5, 2017 11 饲草玉米 5, 2017 12 杂交狼尾草（皇竹草） 5, 2017 13 牛鞭草 5, 2017 14 苜蓿 5, 2017 15 人工草地 5, 201
4、7 16 玉米地种草（鸭茅） 5, 2017 17 青贮饲料 5, 2017 18 推广短期育肥 对架子牛，利用秋季牧草结合混合精料舍饲 3 4个月育肥，杂交育肥牛体重达到 450 5, 2017 19 杂交肉牛胴体及优质肉块 5, 2017 20 推广犊牛补饲 杂交犊牛 2月龄时可以将黄豆炒熟磨成细粉加少量食盐（ 1%）调成糊状，每天喂 1 2次，先每次喂半两，用量逐渐增加； 到 3月龄时可以喂混合精料，每天能吃 5, 2017 21 推广定期驱虫 春、秋两季或短期育肥前给牛口服丙硫咪唑（每公斤体重 5毫克），皮下注射依维菌素注射液（每公斤体重 5, 2017 22 （三）五改 改野交乱配为
5、人工授精 改长期哺乳为适时断奶 改旧式圈舍为新式圈舍 改单一饲料为混合饲料 改敞放为放牧加补饲 5, 2017 23 改野交乱配为人工授精 阉割本地公牛和杂交公牛，观察母牛发情，用冻精人工授精。 5, 2017 24 改长期哺乳为适时断奶 犊牛 5 6月龄断奶 5, 2017 25 改旧式圈舍为新式圈舍 5, 2017 26 新式圈舍 达到 “ 五有 ” ，有饲槽、有水泥或石板地面、有门窗、有粪尿沟、有堆粪棚。 配套设施有青贮池、沼气池、干草架。 干粪进堆粪棚发酵处理，牛尿进沼气池处理。 5, 2017 27 牛粪发酵棚 5, 2017 28 沼气利用 5, 2017 29 改单一饲料为混合饲
6、料 青草、干草、青贮搭配使用，玉米与麦麸、饼粕、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂等混匀后喂牛。 不用霉烂变质饲料，粉碎精料夏天 10天用完、冬天 20天用完。 5, 2017 30 改敞放为放牧加补饲 一补人工牧草和干草，保证牛只 3顿饱。 二补混合精料，重点是 2月龄 1岁的杂交牛，保证发育，不成僵牛；二是繁殖母牛，保证中等体况，促进发情好配种；三是带犊母牛，保证奶水，母仔壮。 5, 2017 31 （四）一防 综合防疫： 保证疫苗注射、病牛隔离、不从疫区购牛。 牛进栏前 7天和牛全出栏后，将圈舍、运动场清扫冲洗干净，再用 10% 20%新鲜石灰乳泼洒地面和刷墙壁。 牛舍内保持干燥、通风、安静、
7、清洁卫生，搞好夏季防暑降温，消灭鼠害和蚊蝇。 5, 2017 32 二、后备母牛的饲养管理 舍饲饲养 5, 2017 33 放牧饲养 5, 2017 34 （一）后备母牛的饲养管理 奶 1岁） 重点： 断奶过渡阶段的饲养 保证营养（补精料） 注意：防止断奶应激，提供适口性好的饲料，重点补优质青粗饲料 问题：营养不够，养成僵牛。 5, 2017 35 在放牧条件下，除放牧外还需补饲，优质青干草及营养全面的混合精料 青饲料的采食量： 7 9月龄约 18 22千克，10 12月龄 22 26千克 本阶段结束：体重达 200地黄牛）250交牛） 5, 2017 36 1岁配种） 重点： 保持中等体况：
8、七八成膘 本地牛 260 300千克、杂交母牛在 300 350千克左右配种 注意矿物质的补充 问题： 体况太差：初配年龄滞后，易产生难配不孕牛。 饲喂过肥：造成繁殖障碍，还影响乳腺的发育 5, 2017 37 种产犊） 日粮营养丰富：易贮积过多脂肪，导致牛体过肥，引起难产、产后综合症。 饲料过于贫乏：牛的生长受阻，导致体躯狭浅、四肢细高，泌乳能力差。 青粗饲料日喂量 35娠最后 2天补充精料 2加适量 根据放牧情况确定补充的饲料量和品质。 5, 2017 38 三、成年母牛的饲养管理 （一）妊娠母牛的饲养管理 妊娠前 6个月保持中上膘情，分娩前增重 45 体况差的繁殖母牛 体况良好的妊娠母牛
9、 5, 2017 39 6 7个月） 重点： 保持中等体况 不用霉烂变质饲料 防止过肥 5, 2017 40 娩前 1 重点： 补精料 助产 问题： 早产（不能再使役，放牧时不能让牛跑得过快） 5, 2017 41 (二 )围产期母牛的饲养管理 产前 15天以内的母牛，减喂食盐和钙，其钙含量减至平时喂量的 1/2 1/3，产前 7天的母牛可逐渐增喂精料，但最大量不超过母牛体重的 1%。患有产前乳房严重水肿的母牛，不宜多喂精料。 母牛在分娩前 1 3天，精料最好调制成粥状，精料中可增加麸皮含量 (50% 70%），防止母牛发生便秘。 5, 2017 42 重点： 产后护理 促使生殖器官恢复 垫草
10、、牛床清洁 排胎衣恶露 错误：补精料过多、过早 5, 2017 43 5, 2017 44 (三 )哺乳期母牛的饲养管理 体况良好的哺乳母牛 体况偏差的哺乳母牛 5, 2017 45 娩至产后 3个月） 重点： 补精料攻奶：精料一般每天 2千克 放牧饲养注意补饲青干草、青贮、秸秆 母牛及时发情配种 问题： 不发情：体况差，营养不够 5, 2017 46 4个月断奶） 重点： 母牛保胎 及时断奶：采用母子隔离断奶 根据母牛体况和粗饲料供应确定精料喂量。 问题：哺乳时间过长 5, 2017 47 四、肉牛的育肥 （一）肉牛的饲养方式 （二）肉牛的育肥 5, 2017 48 （一）肉牛的饲养方式 全年可在草场上生活 ， 牧场有饮水设备 ， 无畜舍 ， 不补给精料 。 制运动 ， 提供优质干草 ， 经处理的秸秆或糟渣类饲料 ， 并喂一定
