《果糖检验项目--分项》由会员分享，可在线阅读，更多相关《果糖检验项目--分项（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、二、理化指标：要 求F42F55项目优级一级优级一级检测要求 （红色为出 厂检验项目）出厂 检验干物质（固形物）/（m/m，% ） 71.00.57177.00.577可、百、国果糖（占干物质/（m/m，% ） 4244424455585557可、百、国葡萄糖+果糖(占干物质)/（m/m，%）93929595可、百、国pH值3.34.53.34.53.34.53.34.5可、百、国色值/IU20502050可、百、国不溶性颗粒物(沉淀物)/(mg/kg)6.06.06.06.0可、百、国硫酸灰分/(%)0.050.050.050.05国酸化后气味无异味无异味可氯化物/(mg/kg )5050可
2、、百电导率/(mhos/cm)7070可、百絮凝反应通过试验通过试验可、百透射比/（%）9696国乙醛/（11%固体颗粒，ug/kg）8080可、百异戊醛/（11%固体颗粒，ug/kg）55可、百5-羟甲基-2-糠醛，HMF/(mg/kg ) 7575可、百糠醛，FFA/(mg/kg ) 2.02.0可、百2-氨基乙酰苯(2-氨基苯乙酮)2AP/（ug/kg）0.50.5可、百接收时温度/（）26-3526-35可 三、卫生指标要 求F42F55项目优级一级优级一级检测要求 （红色为出 厂检验项目）出厂 检验二氧化硫/(mg/kg )3.03.03.03.0可、百、国砷/(mg/kg )1.0
3、1.01.01.0可、百、国铅/(mg/kg )0.10.50.10.5可、百、国铁/(mg/kg )1.01.0百钙/(mg/kg )5.05.0百、国镁/(mg/kg )5.05.0百铜(mg/kg )1.05.01.05.0百、国菌落总数/（cfu/10g）20030002003000可、百、国霉菌/（CFU/10g）1010可、百霉菌菌丝体/（CFU/ml）2525可霉菌孢子/（CFU/ml）5050可大肠菌群/（MPN/100g）3030国致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出不得检出不得检出不得检出可、国总菌直接计数/（个/ml）400400可酵母菌/（个/ml）10
4、10可、百酵母菌直接计数/（个/ml）5050可接收时温度/（）26-3526-35可 出厂检验项目：优级：干物质、果糖含量、葡萄糖+果糖含量、pH 值、色值、菌落总数、霉菌、霉菌 菌丝体、霉菌孢子、总菌直接计数、酵母菌、酵母菌直接计数、乙醛、异戊醛、2AP、温 度。 一级：干物质、果糖含量、葡萄糖+果糖含量、pH 值、色值、不溶性颗粒物、透射比。二、理化指标：要 求项 目F42F55干物质（固形物）/（m/m，% ） 71.00.577.00.5可、百果糖（占干物质/（m/m，% ） 42445558可、百葡萄糖+果糖(占干物质)/（m/m，%） 9395可、百pH值3.34.53.34.5
5、可、百色值/IU2020可、百不溶性颗粒物(沉淀物)/(mg/kg ) 6.06.0可、百酸化后气味无异味无异味可氯化物/(mg/kg )5050可、百电导率/(mhos/cm)7070可、百絮凝反应通过试验通过试验可、百乙醛/（11%固体颗粒，ug/kg）8080可、百异戊醛/（11%固体颗粒，ug/kg）55可、百5-羟甲基-2-糠醛，HMF/(mg/kg ) 7575可、百糠醛，FFA/(mg/kg ) 2.02.0可、百2-氨基乙酰苯(2-氨基苯乙酮)2AP/（ug/kg）0.50.5可、百接收时温度/（）26-3526-35可 三、卫生指标要 求项 目F42F55二氧化硫/(mg/k
6、g )3.03.0可、百砷/(mg/kg )1.01.0可、百铅/(mg/kg )0.10.1可、百铁/(mg/kg )1.01.0百钙/(mg/kg )5.05.0百镁/(mg/kg )5.05.0百铜(mg/kg )1.01.0百菌落总数/（cfu/10g）200200可、百霉菌/（CFU/10g）1010可、百霉菌菌丝体/（CFU/ml）2525可霉菌孢子/（CFU/ml）5050可致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出不得检出可总菌直接计数/（个/ml）400400可酵母菌/（个/ml）1010可、百酵母菌直接计数/（个/ml）5050可出厂检验项目：优级：干物质、果糖含量、葡萄糖+果糖含量、pH 值、色值、菌落总数、霉菌、霉菌 菌丝体、霉菌孢子、总菌直接计数、酵母菌、酵母菌直接计数、乙醛、异戊醛、2AP、温 度。
