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印度咖喱鸡的做法原料:主料:鸡翅 500 克辅料:洋葱 1 个,土豆 1 个调料:番茄酱 3 汤勺,鸡汤 400 毫升,印度咖喱酱 1 袋。做法:1.鸡翅处理干净,用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块,洋葱切片备用。2.鸡翅从中间剁开,一分为二。3.锅中倒入少许油,倒入一袋的咖喱酱炒香。4.放入洋葱炒香锅底。5.放入鸡翅同炒至上色。6.最后放入土豆一起翻炒。7.加入鸡汤,没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替,也可以换成椰浆。8.为了使咖喱风味更佳浓郁,再加入 3 汤勺的番茄酱,没有可以省略。9.大火烧开,微炖片刻。10.盖上锅盖,转小火焖煮 30 分钟左右。11.中间无需放盐,如果你用的咖喱酱没有咸味,可以用盐调味。12.见汤汁变少,鸡肉软烂,打开盖子大火收汁即可。