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1、第 3单元 细胞的能量供应和利用 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 考情概览 纲解读 五年考题统计 题型 命题趋势 一、酶的本质和作用 1 . 酶的本质及生理功能 2 . 酶的作用机理及特性 2013 全国课标 ,2 9,1 0分 非选择题 1 . 趋势分析 : 影响酶活性的因素及探究是本专题的高频考点 , 高考趋向于结合曲线分析、实验探究或生产生活实际考查酶的作用特点。 二、酶的特性及相关曲线分析 1 . 与酶的特性相关曲线分析 2 . 影响酶促反应速率的因素及曲线分 析 2011 全国课标 ,2 , 6 分 选择题
2、 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 考情概览 纲解读 五年考题统计 题型 命题趋势 三、实验 : 探究影响酶活性的因素 1 . 温度对酶活性的影响 2 . 2 . 备考指南 :( 1) 从来源、作用机理、场所、本质等不同角度来理解酶的概念。 (2) 注意正确理解影响酶活性的因素。 (3) 通过构建温度、 底物浓度对酶促反应速率的影响的数学模型加深对酶特性的理解。 (4) 设计实验探究或验证酶的催化作用及其特性。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 酶的
3、本质和作用 连一连 ) 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 (1)细胞代谢 细胞中各种 化学反应 的统称 ,是细胞生命活动的基础。 (2)酶的作用机理 活化能 :分子从 常态 转变为容易发生化学反应的 活跃 状态所需要的能量。 作用机理 :降低化学反应的 活化能 。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 (3)酶的作用机理分析 (据右上图填空 ) 没有酶催化的反应曲线是 b 。 有酶催化的反应曲
4、线是 a 。 在无催化剂催化条件下 ,反应所需的 活化能 。 酶降低的活化能 。 若将酶催化改为无机催化剂催化该反应 ,则 向上移动 。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 (4)酶的基本单位、合成 场所 本质 基本单位 合成场所 绝大多数是蛋白质 氨基酸 核糖体 少数是 核糖核苷酸 细胞核 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 判一判 (1)光合作用中叶绿素吸收光能不需要酶的参与。 (2014
5、全国课标 )( ) (2)酶既可以作为催化剂 ,也可以作为另一个反应的底物。 (2013全国课标 )( ) (3)酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应。( ) (4)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同 ,代谢不同。(2013安徽 )( ) (5)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键 ,导致多肽链分解为氨基酸。 ( ) (6)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能 ,使化学反应顺利进行。 ( ) (7)淀粉酶经高温烘干制成粉剂 ,或在淀粉酶溶液中加入强酸或蛋白酶 ,均不可能导致淀粉酶活性发生变化。 ( ) 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科
6、素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 答案及解析 (1) (2) (3) (4) 提示 :同一个体各种体细胞中 ,酶的种类、数量可能不同 ,代谢可能相同。 (5) (6) (7) 提示 :高温、强酸均使酶不可逆地变性失活 ;淀粉酶的化学本质为蛋白质 ,可被蛋白酶分解。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 能 来源 活细胞产生的具有生物催化作用的有机物 化学本质 绝大多数酶是蛋白质 少数酶是 合成场所 核糖体 细胞核 ( 真核生物 ) 生理功能 催化作用 ( 生物催
7、化剂 ) 作用原理 降低化学反应的活化能 共性 改变 ( 加快 ) 反应速率 , 但并不改变化学反应的方向和化学平衡 只能催化自然条件下能发生的化学反应 反应前后催化剂的性质和数量均没有变化特性 高效性 ( 是无机催化剂的1 071 013倍 ) 专一性 ( 催化一种或一类化学反应 ) 需要适宜的条件 : 常温、常压、适宜的单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 素与维生素的 比较 酶 激素 维生素 来源 活细胞产生的有机物 专门的内分泌腺或具有内分泌功能的细胞 主要从食物中来 特性 高效性 高效性 高
8、效性 化学 本质 绝大多数是蛋白质 , 极少数是 多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等 种类多 生理 功能 催化功能 调节作用 多是酶的 辅助因子 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 酶 激素 维生素 相互 关系 共性 在生物体内均属于高效能物质 , 即含量少 , 作用大 ,生物代谢不可缺少 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 错混辨析 (1)酶并不只在细胞内发挥作用。 酶由活细胞产生 ,可以在
9、细胞内发挥作用 ,如细胞内的呼吸氧化酶 ;也可以分泌到细胞外发挥作用 ,如各种消化酶 ;在生物体外适宜的条件下也能发挥作用 ,如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。 (2)产生激素的细胞一定能产生酶 ,但产生酶的细胞不一定能产生激素。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 例题 用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质 ,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 ( ) 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一
10、考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 课堂在线 构成。 剩余的物质是 。 提示 :白质 提示 :第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 答题步骤 第一步 ,信息提取 (提炼题干信息 ,搜索知识记忆 )。 回顾酶的本质、作用 ,理解酶的专一性。 第二步 ,找准题眼 (明确作答方向 )。 核糖体由 蛋白质被分解后仍能起到催化作用 ,说明起催化作用的是 第三步 ,规范作答 (易错、易混提示 )。 核糖体由蛋白质、 酶包括蛋白质和 常常被错记或混淆 ,造成错选。 【答案】 C 第 3单元 第 1讲
11、 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 点一 考点二 自主梳理 核心突破 典例精析 考点三 对应训练 下列关于酶的表述 ,错误的是 ( ) 酶的化学性质和数量不变 酶就失去了催化能力 少数是 答案 解析 解析关闭 酶在化学反应中只起催化作用 ,不参与化学反应 ,有些酶离开活细胞仍具有催化能力 ,如消化酶离开细胞进入消化道后仍起作用 ,酶的化学本质是蛋白质或 项正确 ;酶的催化效率与反应条件密切相关 , 答案解析关闭 B 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 主梳理 核心突破 典例精析 考点一 考点二 考点三 酶的特性及相
12、关曲线分析 连一连 ) 错混辨析 酶与无机催化剂的相同之处 :(1)化学反应前后数量和性质不变。 (2)加快化学反应的速度 ,缩短达到平衡的时间 ,但不能改变平衡点。 (3)都能降低化学反应的活化能。 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 主梳理 核心突破 典例精析 考点一 考点二 考点三 (1)低温抑制酶的活性 ,而 高温、强酸、强碱 则会使酶 的 空间结构破坏 ,从而发生不可逆转的变性失活。 (2)一般来说 ,动物体内酶的 最适温度 在 3540 之间 ,植物体内酶的最适温度在 4050 之间。 (3)动物体内的酶 最适 多在 但也有例外 ,
13、如胃蛋白酶的最适 植物体内的酶最适 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考情概览 核心考点 学科素养 核心考点 主梳理 核心突破 典例精析 考点一 考点二 考点三 判一判 (1)体内乙醇浓度越高 ,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快。 (2014重庆 )( ) (2)代谢的终产物可反馈调节相关酶活性 ,进而调节代谢速度。(2013安徽 )( ) (3)在做温度影响酶的活性的实验中 ,若某两支试管的反应速率相同 ,在其他条件均相同的条件下 ,可判断这两支试管所处的环境温度也一定是相同的。 ( ) (4)影响酶促反应速率的因素一定影响酶活性。 ( ) 第 3单元 第 1讲 降低化学反应活化能的酶 考
