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1、新编特种养殖技术（金锄头网）蛋用鹌鹑的饲养技术鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有特殊的营养作用，鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。一只母鹑生长到 4550日龄即可开产，年产蛋 200300 枚，合 公斤，平均产蛋率可达 80以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料 斤，每天每只仅耗料 2025 克，全年耗料 9 公斤，料蛋比为 ，鹌鹑的孵化期仅有 17 天，且一年四季
2、均可繁殖，饲养鹌鹑具有较高的综合效益，并且有稳定的市场，目前，国内饲养量仅次于鸡鸭。一、鹌鹑的生活习性1鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于 15 摄氏度和高于 30 摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为 2022 摄氏度。2鹌鹑胆小易受惊，为此饲养室要保持安静，目前均为笼养，笼舍高度在1525 厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。3鹌鹑生长发育快，寿命短，出雏时仅有 78 克，4550 日龄性成熟体重可达120 克。二、种鹑的繁殖1种鹑的选择。种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120 克以上且体形丰满的鹌鹑。公鹑肛门上方红色球状物的精包大而鲜红；母鹑腹部容积大，耻骨游离端与胸骨后端有三指
3、宽，左右耻骨间有两指宽，公母种鹑按 1:3 的比例合笼饲养，自然交配。2孵化。选择产出一周内，花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后，按钝头朝上置于 25 摄氏度室内预热 68 小时后开始孵化。孵化管理如下：a、温度：鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高，中期平，后期低”的原则，同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”一般保持在 3839 摄氏度之间b、相对湿度：孵化器内的相对湿度保持在 6065在出壳的前一天可将湿度提高到 80。c、通风换气：胚胎对氧气的要求是前期少，后期多；冬季少，夏季多。孵化的前 8 天要定时打开通风口换气，后 8 天要经常换气。翻蛋：从种蛋人孵开始至
4、出雏前 23 天落盘时，每昼夜翻蛋在 412 次。d、凉蛋：打开孵化箱门，降低蛋温，每次凉蛋结合具体情况灵活掌握，用眼皮试温稍感凉意即可e、验蛋：一照在入孵后 57 天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋；二照在入孵1213 天进行，淘汰中死蛋。f、出雏：孵化 15 天时落盘，将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中，加大孵化器湿度到 80直至出雏，初生鹑毛干后即可取出。三、雏鹑的培育鹌鹑的育雏期为 30 天初生鹑毛干后就可放入育雏器中饲养，饲养管理如下：1保温。育雏温度第 16 日龄温度保持在 3736 摄氏度，第 714 日龄新编特种养殖技术（金锄头网）3635 摄氏度，第 1520 日龄 34 摄氏度，20 日
5、龄以后每天降 1 摄氏度，降至27 摄氏度时不再用保温设备，移至 2227 摄氏度的常温下饲养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。2饮水。雏鹑出壳 24 小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水最好饮 001高锰酸钾水，以后饮凉开水一旦饮水，便不能中断。3喂料。雏鹑饮水后 1 小时就可开食，13 日龄喂开食料。开食料用玉米粉按 100 只加入 1 克酵母粉，第 2 日开始用含蛋白质 2728的配合料投喂。4日龄后逐渐换成雏鹑料。对于不会采食的雏鹑应加以驯练，其方法是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导
6、其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉 52，豆饼 27，麸皮5，鱼粉 10，叶粉 5，骨粉 1，另加多种维生素 10 克，将饲料搅拌均匀喂给。17 日龄每日 68 次，以后逐渐减至 4 次，保证不断料，不断水。4密度与光照。一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第 1 周龄120150 只平方米，2 周龄 80100 只平方米，34 周龄 6080 只平方米。保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。一周龄 24 小时光照，一周龄后 1416 小时光照。5精心管理。观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒保持环境卫生。公母分群在 34 周龄进行，疫苗
7、接种或驱虫在 4 周龄进行，以免影响产蛋。四、成鹑的饲养管理1饲喂。采用干粉料自由采食，另设砂槽水槽，任其自由采食饮用。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉 47，豆饼 33，鱼粉 10，麸皮 4，骨粉 1，槐叶粉 5，每 斤饲料加入硫酸锌 10 克，硫酸锰 15 克。2温度。成鹑产蛋适宜温度为 2022 摄氏度，要根据气温变化及调整，夏季要加强通风，降低饲养密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。3光照。在产蛋期间，光照十分重要。一般光照 1618 小时。自然光照不足时，要早、晚补充光照。4做好日常管理工作。注意笼舍清洁卫生，定期对料槽、水槽进行清洗消毒，每天早晚及时拣蛋。注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察，发现病鹑及时隔离治疗，保持鹑舍安静，做好日常的记录。专利查询
