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最新农副产品和食品加工技术鱼油的加工在湿法鱼粉生产时，同时也得到了粗鱼油产品。对于这类粗鱼油，我们可以采用下面的方法进行精制。 1脱脂。将鱼油移入搅拌槽内，加入按油重的1，浓度为 80的磷酸，保温 80，使磷酸与磷脂充分结合，油变得澄清，粘度下降，同时除去油中的重金属，静置分层并离心分离。 2脱酸。将油温加热到 3040，加入按油重为 美度 1030 的氢氧化钠溶液，然后升温至 60，静置分层，并离心分离。 3脱色。将鱼油加热至 60，加入按油量的 10活性炭和高岭土混合脱色剂(活性炭和高岭土混合比例为 1:1)不断搅拌吸附，压滤。 4脱臭。脱酸、脱色后的油中尚含有醛、酮、碳氢化合物等具有臭味物质。将油送至脱臭罐中，在 220负压下，加热油至 220，并用 250的过热蒸汽吹 12 小时，将含臭物质吹去，脱臭后迅速冷却。 专利查询
