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1、最新农副产品和食品加工技术羽绒加工技术通常收购的羽绒,由于季节、品种关系,品质差异较大,为达到充分利用和提高经济效益,必须进行加工整理、清除杂质,根据市场和生产需求分好品种、规格。 用机器加工整理的机械设备有:预分机、除灰机、分毛机、洗毛机、脱水机、烘毛机、冷却机、刷袋机、打包机等及其配套的加毛器真空箱、吸尘器、电控箱等。 (1)机器加工羽绒一般工艺流程 1)预分:用预分机将混杂在羽绒中的杂物去掉。 2)除灰:用除灰机将经预分过的羽毛除灰。 3)分毛:用分毛机将除灰后的羽毛分为绒子,大、中、小毛片,大小翅梗。 4)洗毛:用洗毛机清洗羽毛,清洗时必须加羽绒清洗剂,以除去油脂、灰尘和去除异味。 5
2、)脱水:用脱水机甩干清洗过的羽毛。 6)烘毛:用烘毛机进一步烘干经脱水的羽毛,并起除味、消毒作用。 7)冷却:用冷却机冷却、烘干的羽毛,并起再次除灰作用。8)检验:对烘干后的分类产品进行品质检验。 9)包装:用打包机将检验合格的羽绒分品种包装,进行打包贮藏备用。 (2)手工加工羽绒的流程 1)拣毛:去除杂物,抖掉灰尘,将羽毛分类。 2)洗毛;用加洗涤剂的温水洗各类羽毛,去除油脂污垢,再用清水漂洗干净。洗涤时不宜过分搓拧,以防伤毛。 3)消毒:洗净后的羽绒用消毒剂进行消毒。 4)蒸煮:消毒后的羽绒用蒸锅和蒸笼蒸煮半小时。 (3)注意事项:洗羽绒的水必须是中性软水、地下水、矿泵水,需检查符合要求后
3、方能使用。洗涤剂用量标准 12。 附:羽绒的类型 羽绒是鹅的皮细胞经过角质化形成的衍生物,在不同的部位生长着不同的羽毛。这是羽毛在生理上有各自的作用,在生产加工上有着不同的用途。因此要将不同的羽毛进行分类,以利于生产加工的需要,分类有多种方法,分类方法的不同,羽毛分类也不同。 (1)根据形状和结构分类 1)正羽。又称廓羽或被羽,覆盖于整个羽毛的表层,比重相对较重,大小差异,外观明显。成年鹅外部羽毛大部分是正羽,典型的是翅羽和尾羽,雏鹅无正羽。 正羽结构完整,由羽轴和羽片组成。羽轴就是羽毛中间硬挺而有弹性的中轴。羽轴上段长有羽片,称羽茎。下段称羽根。羽茎中央为疏松柔软,白色髓质,羽根为无色较透明
4、的管状结构。羽茎两侧斜行平列若干羽枝及其次生分枝小羽枝与羽茎成 45 度角。每条羽枝的两侧,又有两排与羽枝约成 45 度角的更细小的若干羽小枝。近侧小羽枝在下排,背缘略弯弯卷形成槽沟,远侧小羽枝在上排,末端有齿钩和缘毛,近侧小羽枝的槽沟和远侧的小羽枝钩毛相互钩结而连成片,具有整体性和一定的弹性。 2)绒毛。又称绒子,密生于鹅的皮肤表面,在整个羽毛内层,外观看不见,比重极轻,差异极小。 绒毛的羽茎细而短,甚至呈点状,羽枝柔软蓬松,直接从羽根发出,呈放射状,绒毛的羽枝上没有小钩或者小钩不明显。 除雏鹅体表均为绒毛外,其他鹅的绒毛主要集中分布在体躯下部,尤以胸、腹部内层较多。 3)纤羽。又称毛羽。纤
5、细如毛,重量较轻,差异较大,羽轴较硬,羽轴的顶部有少数羽枝,虽分布所有羽区,但利用价值小。 4)绒形毛。指介于正羽和绒毛之间的一种羽绒,又称为半绒毛,上部是羽片,下部是绒羽,绒毛稀少,一般作毛片处理和利用。 (2)按照收购加工习惯分类 主要是依据用途分为: 1)绒子。毛片根部分离(加工)下来的绒丝和绒子一样处理利用。主要作为高级保温衣服的填料,经济价值最高。 2)毛片。正羽当中最小的,呈片状、结构完整,有羽轴,羽片。轴管下部是稀疏毛丝,称羽丝,上部是略带硬性的毛丝称羽支。加工后的保温性能次于绒子,仍可作保温填料用。 3)大翅。又称翅梗。是翅和尾部大的正羽,可加工成文体、生活、装饰用品,或作加工成饲料、肥料。利用最新农副产品和食品加工技术和经济价值最低。 4)其他毛。生长在翅肩外侧的翅前毛和内侧的内型薄片、游片、爪子毛以及血管毛等。 (3)按照生产季节分类 1)春毛。农历 34 月间生产的毛,品质近似冬毛,一般比重较高,绒朵足壮整齐。 2)夏毛。农历 57月间生产的毛。绒朵小,毛片长短不齐,血管毛片多,品质最次。 3)秋毛。农历 810 月间生产的毛,翅梗毛片尖端完整,绒子中也有血管绒,绒朵大小不一,但质量好于夏毛。 4)冬毛。农历 11 月至次年 2 月间生产的毛,翅梗、毛片尖端完整,羽轴圆形绒朵壮大,杂质中无血管毛;品质佳良。 专利查询