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1、1卫校生物化学期末测试卷一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1.构成 RNA 分子的戊糖是（ ）A.葡萄糖 B.果糖 C.乳糖 D.脱氧核糖 E.核糖2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是( ) A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键3.组成蛋白质的氨基酸有( ) A.10 种 B.15 种 C.20 种 D.25 种 E.30 种4.肝糖原能直接分解为葡萄糖，是因为肝中含有（ ）A.磷酸化酶 B.葡萄糖-6-磷酸酶 C.糖原合成酶 D.葡萄糖激酶 E.己糖激酶5.真核细胞的 DNA 主要存在于( ) A.线粒体 B.核染色体 C.粗面内质网 D.溶酶体 E.胞浆6.能降
2、低血糖的激素是（ )A.肾上腺素 B. 胰高血糖素 C.胰岛素 D.生长素 E. 糖皮质激素7.下列不属于高能化合物的是（ ）A.乙酰辅酶 A B.琥珀酰 COA C.ATP D.6-磷酸葡萄糖 E.UTP8.合成脑磷脂时需下列哪一种氨基酸参与（ ）A.赖氨酸 B.半光氨酸 C.丝氨酸 D .谷氨酸 E .酪氨酸9.胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成（ ）A.胆固醇酯 B.胆汁酸 C.类固醇酯 D.维生素 D3 E.胆红素10.体内 CO2来自下列哪种代谢过程（ ）A.碳原子与氧原子直接化合 B.呼吸链电子传递过程 C.有机酸脱羧基反应 D.糖原分解过程 E.脂肪动员过程11.NADH 氧化呼
3、吸链的偶联部位有（ ）A.1 个 B.2 个 C.3 个 D.4 个 E.5 个12.氨基酸脱氨基的主要方式为（ ）A.氧化脱氨基 B.还原脱氨基 C.水解脱氨基 D.转氨基 E.联合脱氨基13.氨基酸分解产生的氨在体内储存及运输的主要形式是（ ）A.尿素 B.谷氨酸 C.谷氨酰胺 D.天冬氨酸 E.天冬酰胺14.长期饥饿时大脑的能量来源主要是（ ）2A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油 D.酮体 E.糖原15.饥饿时在肝内可增强的代谢途径是（ ）A.磷酸戊糖途径 B.糖异生 C.脂肪合成 D.糖酵解途径 E.糖原合成16.氨基酸通过下列哪种化学键形成蛋白质（ ）A.糖苷键 B.酯键 C.氢键 D
4、.磷酸二酯键 E.肽键17. 酶原所以没有活性是因为（）A 酶蛋白肽链合成不完全 B 活性中心未形成或未暴露C 酶原是一般蛋白质 D 缺乏辅酶或辅基 E 是已经变性的蛋白质18.乳酸脱氢酶同工酶是由 H、M 亚基组成的（ ）A.二聚体 B.三聚体 C.四聚体 D.五聚体 E.六聚体19.糖有氧氧化中，丙酮酸氧化脱羧的产物是（ ）A.乙酰 CoA B.草酰乙酸 C.琥珀酸 D.乳酸 E.苹果酸20.我国营养学会推荐的成人每日蛋白质需要量为（ ）A. 20g B.40 g C.60 g D.80 g E.100 g21.蛋白质的等电点是指( )A. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B. 蛋白
5、质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值22.呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：（ ）A、c 1bcaa 3O 2 B、cc 1baa 3O 2 C、c 1cbaa 3O 2 D、bc 1caa 3O 2 23.脂酰-CoA 的-氧化过程顺序是：（ ）A、脱氢，加水，再脱氢，加水 B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解 D、水合，脱氢，再加水，硫解24.LDL 的功用是：（ ）A.转运内源性脂肪 B.转运磷脂 C.转运胆固醇D.转运外源
6、性脂肪 E.转运脂酰基3二、多项选择题（在备选答案中有两个或两个以上是正确的，错选或未全选的均不给分）25.组成蛋白质的基本元素主要有( ) A.碳 B.氧 C.氮 D.磷 E.氢26.芳香族氨基酸是( ) A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸 E.组氨酸27.酶的辅助因子可以是( ) A.金属离子 B.某些小分子有机化合物 C.维生素 D.氨基酸 E. 各种有机和无机化合物 28.肝对血糖进行调节的方式是( ) A.糖酵解 B.糖的有氧氧化 C.糖原分解 D.糖原合成 E. 糖异生29.下列关于脂类的生理功能叙述正确的是（ ）A.可参与遗传信息的传递 B.是体内很好的储能方式 C
7、.细胞内的能源物质 D.是细胞膜的结构成分 E. 可转变成维生素 A30.下列脂肪酸中属于必须脂肪酸的是（ ）A.软脂酸 B.油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E. 硬脂酸31.尿素合成的部位在（ ）A.肝细胞线粒体 B. 肝细胞内质网 C. 肝细胞胞液 D.肾上管上皮细胞 E. 肾皮质32.使血糖升高的激素是（ ）A.胰高血糖素 B. 肾上腺素 C. 胰岛素 D.甲状旁腺素 E.糖皮质激素33.体内进行糖异生的器官是（ ）A.大脑 B. 肾 C.肝 D.肌肉 E. 骨髓34.同工酶的共同特点是（ ）A.催化反应相同 B.分子的结构相同 C.理化性质相同 D.免疫学性质不同 E. 理化性质不同35
8、.生命所需的能量形式有（ ）A.机械能 B.热能 C.ATP D.电能 E.化学能4班别 姓名 学号 得分 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20答案题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30答案题号 31 32 33 34 35答案三、填空题36.蛋白质的一级结构是指在蛋白质多肽链中的 。37.蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。38.酶活性中心内的必需集团分为 和 。39.糖酵解途径的全部反应在细胞的 中进行。40.人体不能合成而由食物提供的必需脂肪酸包括亚油酸 和 。41.体内 ATP 生成的方式有 和 两种。42酮体是指 、 、 。43.三羧酸循环中关键酶为 、 、 。四、名词解释44.氧化磷酸化45.蛋白质变性作用46.酶的活性中心47.联合脱氨基作用48.糖的有氧氧化49.脂肪动员
