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1、第五、六章第五、六章 植物体内有机物植物体内有机物的代谢与运输的代谢与运输教学目标教学目标1.1.了解植物体内各种有机物的相互联系；了解植物体内各种有机物的相互联系；2.2.掌掌握握植植物物体体内内有有机机物物运运输输的的主主要要特特点点及及影影响因素（响因素（重点重点与与难点难点）；）；3.3.了解同化产物的走向与分配规律。了解同化产物的走向与分配规律。第一节第一节 植物的初生代谢和次生代谢植物的初生代谢和次生代谢1 1 有机物代谢的主干：有机物代谢的主干：糖代谢糖代谢 合合 成成糖糖戊糖磷酸途径戊糖磷酸途径糖酵解糖酵解三羧酸循环三羧酸循环中间产物中间产物蛋白质蛋白质脂肪脂肪其他其他卡尔文循
2、环卡尔文循环2 2 糖、蛋白质和脂肪之间可互变糖、蛋白质和脂肪之间可互变3 3 由糖类等可衍生得到许多次级产物由糖类等可衍生得到许多次级产物 如：如：萜类萜类、酚类酚类和和含氮次级含氮次级化合物化合物等等3 3大类（参见大类（参见P127-140)P127-140)。第二节第二节 植物体内有机物运输的特点植物体内有机物运输的特点1 1 运输途径运输途径 纵向运输途径为纵向运输途径为韧皮部韧皮部，主要运输，主要运输组织是筛管和韧皮薄壁细胞。也可组织是筛管和韧皮薄壁细胞。也可横向运输横向运输。 证明方法：证明方法：1）环割法环割法、2）放射示踪法放射示踪法2 2 韧皮部运输物质的种类韧皮部运输物质
3、的种类 主要是主要是糖类糖类，而，而蔗糖蔗糖又是糖类的又是糖类的主要运输形式。主要运输形式。 研究方法研究方法_蚜虫吻针法蚜虫吻针法 蔗糖作为植物体内糖类运输主要形式的优点蔗糖作为植物体内糖类运输主要形式的优点：1 1）蔗糖有很高的水溶性，有利于在筛管中运输；蔗糖有很高的水溶性，有利于在筛管中运输；2 2）具有很高的稳定性适于从源运输到库；具有很高的稳定性适于从源运输到库；3 3）蔗糖具有很高的运输速率，可达蔗糖具有很高的运输速率，可达100 100 cmcmh h。 表表1 1 蓖麻韧皮部汁液蓖麻韧皮部汁液成分成分组分组分质量浓度质量浓度 (mg/(mg/mLmL) )糖类糖类氨基酸氨基酸有
4、机酸有机酸蛋白质蛋白质氯化物氯化物磷酸磷酸钾钾镁镁80.0-106.080.0-106.05.25.22.0-3.22.0-3.21.45-2.201.45-2.200.355-0.5500.355-0.5500.350-0.5500.350-0.5502.3-4.42.3-4.40.109-0.1220.109-0.1223 3 韧皮部内有机物的运输速度韧皮部内有机物的运输速度 一般为一般为30150 30150 cm/hcm/h，平均为平均为100100cm/hcm/h。 4 4 韧皮部内有机物运输的机理韧皮部内有机物运输的机理 _压压力力流流动动假假说说（德德国国明明希希提提出）出）。
5、基基本本论论点点：有有机机物物质质在在筛筛管管内内的的流流动动是是由由于于筛筛管管的的两两端端（即即供供应应端端和和接接纳纳端端）之之间间所所存存在在的的压压力力势势差差（膨膨压压差差）推推动动的的。压压力力势势在在筛筛管管内内是是可可以以传传导导的的，因因而而就就产产生生了了一一个个流流体体静静压压力力，这这种种压力推动筛管的溶液向输出端流动。压力推动筛管的溶液向输出端流动。 第三节第三节 同化产物的走向和分配同化产物的走向和分配1 1 功能叶同化产物的走向（配置）功能叶同化产物的走向（配置）1 1）合成暂时贮藏化合物（如合成暂时贮藏化合物（如淀粉淀粉）；）；2 2）代谢利用（用于代谢利用（
6、用于形态建成形态建成和和生长生长等）；等）；3 3）从叶输出到植株其他部分。从叶输出到植株其他部分。2 2 功能叶同化产物的分配规律功能叶同化产物的分配规律1 1）优先供应生长中心优先供应生长中心2 2） 就近运输、同侧运输就近运输、同侧运输3 3 代谢源与代谢库的概念及其关系代谢源与代谢库的概念及其关系 代代谢谢源源：指指制制造造并并输输送送有有机机物物质质到到其其他他器器官官的的组织、器官。如成熟的叶片（功能叶）。组织、器官。如成熟的叶片（功能叶）。 代代谢谢库库：指指植植物物接接纳纳有有机机物物质质用用于于生生长长、消消耗耗或贮藏的组织、器官。如发育中的种子、果实等。或贮藏的组织、器官。如发育中的种子、果实等。 源与库的相互关系源与库的相互关系：源是制造同化物的器官，：源是制造同化物的器官，库是接纳同化物的部位，源与库共存于同一植物库是接纳同化物的部位，源与库共存于同一植物体，相互依赖、相互制约体，相互依赖、相互制约。
