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1、细菌 变质肉变质肉 变质的牛奶变质的牛奶 探究任探究任务务一：一：细细菌的菌的发现发现 1717世纪后叶，列文虎世纪后叶，列文虎克用自制的显微镜观克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，物，有的单个存在，有的连在一起，这就有的连在一起，这就是后人所说的是后人所说的细菌细菌。 能放大能放大200300倍的显微镜倍的显微镜 巴斯德鹅颈瓶实验证明了什么？巴斯德鹅颈瓶实验证明了什么？ 细菌不是在自然发生细菌不是在自然发生的，而是由原来已经的，而是由原来已经存在的细菌产生的。存在的细菌产生的。 巴
2、斯德的鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验 微生物学之父微生物学之父 巴斯德还有哪些主要贡献呢？巴斯德还有哪些主要贡献呢？ 1.发现乳酸菌、酵母菌；发现乳酸菌、酵母菌； 2.提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法； 3.防止手术感染的方法防止手术感染的方法 探究任探究任务务二：二：细细菌的形菌的形态态和和结结构构 细菌的个体细菌的个体十分微小十分微小，大约大约10亿个细菌堆积亿个细菌堆积起来，才有一颗小米起来，才有一颗小米粒那么大。只有用高粒那么大。只有用高倍显微镜或电镜才能倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。观察到细菌的形态。 针尖上不同放大倍数的细菌 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察这
3、是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。，并尝试将它们进行分类。 F A B C D E A、E呈杆形，叫作杆菌。呈杆形，叫作杆菌。 B、F呈螺旋形，叫作螺旋菌。呈螺旋形，叫作螺旋菌。 C、D呈球形，叫作球菌。呈球形，叫作球菌。 大肠杆菌 杆杆形形 枯草杆菌 炭疽杆菌炭疽杆菌 乳酸杆菌乳酸杆菌 霍乱弧菌 螺 旋 菌 螺旋形螺旋形 葡萄球菌葡萄球菌 球球形形 肺炎链球菌肺炎链球菌 金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌 下面是细菌结构示意图，请认真观察，指出结构名称。下面是细菌结构示意图，请认真观察，指出结构名称。 DNA 鞭毛鞭毛 （有（有些种些种细细类的类的胞胞细菌细菌
4、荚膜荚膜 （有些种（有些种质质 有）有） 类的细菌类的细菌 有）有） 细菌能像植物细菌能像植物那样自己制造那样自己制造有机物吗？有机物吗？ 细细胞胞膜膜 细细胞胞壁壁 不能，因为细菌没有叶不能，因为细菌没有叶绿体，大多数细菌只能绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。利用现成的有机物生活。 细菌的结构细菌的结构 请思考：细菌的结构与植物细胞和动物细胞相比有什么异同？请思考：细菌的结构与植物细胞和动物细胞相比有什么异同？ 结构结构 类型类型 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 有有 没有没有 有有 细胞核细胞核 有有 有有 其他结构其他结构 有叶绿体有叶绿体 无叶绿体无叶绿体 植物植物
5、动物动物 细菌细菌 有有 有有 有有 有有 有有 有有 没有成形的没有成形的 有的细菌有鞭有的细菌有鞭 细胞核，只细胞核，只 毛和荚膜，但毛和荚膜，但 有有DNA集集没有叶绿体没有叶绿体 中的区域中的区域 细菌的结构特点：细菌的结构特点： 细菌的繁殖速度快！细菌的繁殖速度快！ 探究任探究任务务三：三：细细菌的生殖菌的生殖 细菌是靠分裂进行生殖的。细菌是靠分裂进行生殖的。 在环境适宜的时候，不到半在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。小时，细菌就能分裂一次。 细菌分裂的电镜照片细菌分裂的电镜照片 请思考：假设你手上此刻有请思考：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁个细菌，细菌的
6、繁殖速度按每殖速度按每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，况下，4 4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？搞好个人卫生有什么启示？ 81002 =25600 （个）（个） 养成良好的个人卫生习惯，要经常洗手、养成良好的个人卫生习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。目，减少被细菌感染而生病的可能。 事实上，细菌的繁殖速度远远低于这个速度，事实上，细菌的繁殖速度远远低于这个速度，你知道为什么吗？你知道为什么吗？ 因
7、为细菌得不到适宜的生活条件。因为细菌得不到适宜的生活条件。 芽孢是细菌的休眠体，芽孢对芽孢是细菌的休眠体，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力。不良环境有较强的抵抗能力。的休眠体。的休眠体。 思考：细菌分布广泛的原因有哪些？思考：细菌分布广泛的原因有哪些？ 1.细菌十分微小；细菌十分微小； 2.细菌快速繁殖；细菌快速繁殖； 3.能形成芽孢度过不良环境。能形成芽孢度过不良环境。 拓展延伸：拓展延伸： 细菌在给人们的生活带来许多麻烦的同时是细菌在给人们的生活带来许多麻烦的同时是否可以为人类所利用呢？请同学们利用课余否可以为人类所利用呢？请同学们利用课余时间收集有关资料，我们将在以后的学习中时间收集有关资料，我们将在以后的学习中继续研究细菌在生物圈中的作用。继续研究细菌在生物圈中的作用。
