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1、化化学学物物质质纯纯净净物物混混合合物物单单质质化化合合物物金属金属非金属非金属酸酸碱碱盐盐Cu、Fe等等O2、H2等等氧氧化化物物HCl、等等NaOH、等等NaCl、等等CuO、H2O等等1 1、树状分类法：、树状分类法：对同类事物进行再分类对同类事物进行再分类无无机机物物有有机机物物一一.分类方法分类方法2 2、交叉分类法：、交叉分类法：对事物进行多种分类方法对事物进行多种分类方法对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。分类标准分类标准1 1、根据反应前后物质种类的多少以及反应、根据反应前后物质种类的多少以及反应 物和生成物的类别把化学反应分为：
2、物和生成物的类别把化学反应分为：2CO + O2 2CO2置换反应置换反应 复分解反应复分解反应分解反应分解反应化合反应化合反应二、对化学反应的分类二、对化学反应的分类2 2、根据反应中的能量变化把化学反应分为：、根据反应中的能量变化把化学反应分为：吸热反应吸热反应2KMnO2KMnO4 4 K K2 2MnOMnO4 4 + MnO + MnO2 2 + O + O2 2HClHCl + + NaOHNaOH NaClNaCl +H +H2 2O O放热反应放热反应点燃点燃3 3、根据反应中是否有离子参加：、根据反应中是否有离子参加：4 4、根据反应中是否有电子转移、根据反应中是否有电子转移
3、（表现为：化合价是否变化）：（表现为：化合价是否变化）：离子反应离子反应 非离子反应非离子反应氧化还原反应氧化还原反应非氧化还原反应非氧化还原反应HClHCl + + NaOHNaOH NaClNaCl +H +H2 2O O2CO + O2 2CO22KMnO2KMnO4 4 K K2 2MnOMnO4 4 + MnO + MnO2 2 + O + O2 2三、分散系及其分类三、分散系及其分类 1 1、定义：、定义：分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种 （或多种）物质中所得到的体系（或多种）物质中所得到的体系分散质：被分散的物质。分散质：被分散的物
4、质。分散剂：起容纳分散质的作用分散剂：起容纳分散质的作用。溶液溶液 溶质溶质 + 溶剂溶剂分散系分散系 分散质分散质 + 分散剂分散剂气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂（1）按照分）按照分散质或分散剂散质或分散剂的聚集状态的聚集状态（气、液、固）（气、液、固）来分：来分：2、分散系的分类、分散系的分类9种类型：种类型：分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气空气空气液液气气云、雾云、雾固固气气烟灰尘烟灰尘气气液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆气气固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固固固
5、有色玻璃、合金有色玻璃、合金（2）分散质粒子大小）分散质粒子大小分散系分散系分散质粒子分散质粒子大小大小举例举例溶液溶液 100 nm泥浆水泥浆水溶液溶液胶体胶体浊液浊液（分散剂是水或其它液体）（分散剂是水或其它液体）溶液、胶体、浊液的本质区别：溶液、胶体、浊液的本质区别： 分散质粒子的大小分散质粒子的大小四、四、胶体胶体1、概念：分散质粒子直径在、概念：分散质粒子直径在1100nm之间的分散系。之间的分散系。常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，血液、牛奶、豆浆、果冻、烟、云、雾，血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、
6、变色玻璃、土壤胶体、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。淀粉溶液。2、氢氧化铁胶体的制备：、氢氧化铁胶体的制备： 向沸水中加入饱和的向沸水中加入饱和的FeCl3溶液（棕黄色），继续溶液（棕黄色），继续煮沸至溶液成红褐色，停止加热。煮沸至溶液成红褐色，停止加热。反应：反应：FeCl3+3H2O= Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl煮沸煮沸思考：思考：溶液、和浊液大家初中接触过，胶体和溶液、和浊液大家初中接触过，胶体和它们有什么异同呢？它们有什么异同呢？下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别：下面我们通过实验来探究胶体与溶液的区别：【实验21】Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊
7、液外观特征的比较胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较现象：现象：Fe(OH)3胶体和胶体和CuSO4溶液都是均一、溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀有泥沙沉淀结论：结论： 胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不胶体和溶液都属于稳定的分散系，而浊液属于不稳定的分散系稳定的分散系【实验22】过滤过滤Fe(OH)3胶体和泥水胶体和泥水现象：现象：结论结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的
8、液体是澄清、透明的。沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行液分散质粒子则不行4、胶体的特性、胶体的特性丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应：现象：光束通过胶体时，有一条光亮的通路现象：光束通过胶体时，有一条光亮的通路3、主要特征：均一、较稳定，属于主要特征：均一、较稳定，属于介稳体系介稳体系。稳定性：溶液稳定性：溶液胶体胶体浊液浊液（阅读课本（阅读课本P27）均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定【实验23】 验证验证Fe(OH)3胶体和胶体和CuSO4溶液是否发生溶液是否发生丁达尔效应丁达尔效应现象：现象：结
9、论：结论：结论：结论： 可见到可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的胶体有一条光亮的“通路通路”，而而CuSO4溶液看不到此现象溶液看不到此现象胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法效应是区别溶液与胶体常用的物理方法 胶粒受分散剂粒子从各方面撞击、胶粒受分散剂粒子从各方面撞击、推动，每一瞬间合力的方向大小不同，推动，每一瞬间合力的方向大小不同，所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在改变，因而形成不停地、无规则地运动改变，因而形成不停地、无规则地运动。 （2）布朗运动）布朗运动:微粒的无规则运
10、动。微粒的无规则运动。【原因原因】（3）电泳）电泳（阅读课本（阅读课本28页，科学视野）页，科学视野） -阴极+阳极氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体问题问题1 通电后，通电后，U形管里阴极附近的红褐色逐渐变形管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近深，阳极附近的红褐色逐渐变浅，这表明阴极附近什么微粒增多了？什么微粒增多了？ 阴极附近阴极附近Fe(OH)3胶粒增多了。胶粒增多了。 问题问题2Fe（OH）3胶粒向阴极作定向移动，说明胶粒向阴极作定向移动，说明它具有什么样的电性？它具有什么样的电性？ 说明说明Fe（OH）3胶粒是带正电荷的。胶粒是带正电荷的。 【电泳概念电泳概念
11、】在外加电场的作用下胶体微粒在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。在分散剂里做定向移动的现象，叫做电泳。 （4 4）胶体的聚沉（阅读课本）胶体的聚沉（阅读课本2929页）页）【胶体分散系稳定的原因【胶体分散系稳定的原因 】同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚集同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚集 A、加入电解质溶液、加入电解质溶液B、加热、加热C、加入带相反电荷胶粒的胶体、加入带相反电荷胶粒的胶体 胶体聚沉的方法胶体聚沉的方法5、胶体的用途：、胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）肥皂的制取和分离；）肥皂的制取和分离；（3）明矾净水；）明矾净水；（4
12、）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。 分散系分散系溶液溶液胶体胶体悬，乳，乳浊液液分散分散质质粒子的大粒子的大小（小（nm）外外观特征特征能否通能否通过滤纸是否有丁是否有丁达达尔尔现象象事例事例归纳总结：归纳总结：分散系分散系溶液溶液胶体胶体悬，乳，乳浊液液分散分散质质粒粒子的大小子的大小1nm1100nm100nm外外观特征特征均一，透明，均一，透明，稳定定均一，有的透均一，有的透明，明，较稳定定不均一
13、，不不均一，不透明，不透明，不稳定定能否通能否通过滤纸能能能能不能不能是否有丁是否有丁达达尔尔现象象无无有有无无事例事例NaCl溶液，溶液，蔗糖溶液蔗糖溶液Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水归纳总结：归纳总结：1 溶液、胶体和浊液这三种分散溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是系的根本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的是否为大量分子或离子的 集合体集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B2.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列
14、的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液3.下列有关分散系属于胶体的是（下列有关分散系属于胶体的是（ ）A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D. 碘酒碘酒4.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（雾属于下列分散系中的（ ）A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳
15、浊液乳浊液CA CB5.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（ ）肥皂水肥皂水豆浆豆浆食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水泥水泥水淀粉液淀粉液A.只有只有 B.B. C. C. D.6.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀BD酸：酸：1.1.根据根据是否含氧元素是否含氧元素：含氧酸含氧酸H H2
16、2SOSO4 4 无氧酸无氧酸HClHCl2.2.根据酸根根据酸根有无氧化性有无氧化性: :强氧化性酸强氧化性酸HNOHNO3 3 浓浓H H2 2S0S04 4 非氧化性酸非氧化性酸H H2 2COCO3 3 碱：碱：1.1.根据碱的根据碱的可溶性可溶性不同：不同：可溶性碱可溶性碱 NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2不溶性碱不溶性碱Mg(OH)Mg(OH)2 2、 Fe(OH)Fe(OH)3 32.2.根据碱的根据碱的电离程度电离程度不同：不同：强碱强碱NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2弱碱弱碱NHNH3 3H H2 2O O 、Fe(OH)Fe(OH)3 3 （一般的难（一般的难溶性碱）溶性碱）
