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专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第二单元食品中的有机化合物第第4 4课时糖类课时糖类自自主主探探新新知知习习预预C、H、O Cn(H2O)m C6H12O6 易溶易溶 有有 C12H22O11 易溶易溶 有有 (C6H10O5)n 无无 (C6H10O5)n 无无 产生光亮的银镜产生光亮的银镜 还原还原 银氨溶液银氨溶液 砖红色沉淀砖红色沉淀 还原还原 新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液 溶液变蓝溶液变蓝 I2 蓝色蓝色 完全完全淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖 催化剂催化剂 中和水解液中的中和水解液中的H2SO4，使溶液呈碱性条件，便于检验产物，使溶液呈碱性条件，便于检验产物 能量能量 核核心心攻攻重重难难破破突突葡萄糖的特征反应葡萄糖的特征反应 淀粉水解程度的判断淀粉水解程度的判断 当当堂堂提提素素养养标标达达
