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1、Word格式、可编辑排版酒店客务部年终总结精选3篇 酒店客务部年终总结精选3篇 酒店客务部年终总结 篇1 光阳荏苒岁月更替，我们送走了辉煌的20xx年，迎来了美妙的20xx年，在过去的一年里，客房部在集团公司的正确指导下，在酒店总经理丁强华的带着之下，我部全体员工任劳任怨，乐观进取，严格遵守思酒店的各项规章制度，顺当完成了集团公司下达任务指标受到了指导的全都好评，现将我们所做工作汇报如下： 一、我部完成了以下工作 1.标准各分部、各岗位的效劳用语，进步对客效劳质量 自标准效劳用语执行以来，我部人员在对客沟通上有了显著进步。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也
2、是较圆满的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量，严格执行?三级查房制度? 酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品装备等，为了实在进步客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。 3.执行首问责任制 施行首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所把握的信息量大，员工处理事情的敏捷应变力量，对客效劳需求的解决力量。要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供给效劳。 4.
3、开展技术大练兵，培育技术能手，实在进步客房人员的实操程度 为了做好客房的卫生和效劳工作，管家部利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中觉察员工的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。 5.开源节流，降本增效，从点滴做起 客房是酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，部门全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核工程，目的是加强员工的节能意识，主要表如今： 要求员工
4、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收买站。 每日要求清理退客房间时采纳关灯操作的要求，查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。为了做好物品的本钱掌握，管针对酒店给部门下发的预算指标，对各分部门的物品领用进展了合理划分，各分部门每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由经理批示前方可领取，且客用品领用责任到人。 6.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作气氛 部门以?优秀员工评比方案?为指导，坚持每月评比优秀员工，激发员工的工作热忱，充分
5、调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓舞先进，鞭策后进的良性竞争场面，避开干好干坏一个样。 7.建立工程修理档案，跟踪客房修理状况 房务中心建立了工程修理档案，对一些专项修理工程进展记录，便于准时跟踪、理解客房修理状况，从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能理解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。8.确保查退房准时、准确 保证查房准时性、准确率高始终是我部的一大难点，假设做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断探索，根据酒店入住客人的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，理解客人的叫醒时间后来推
6、算客人的退房时间，提早做好人员支配;，据统计，今年查退房准时、准确性较去年有了明显进步。但有些退房上的问题，还未能与前收达成共识，但本着维护酒店利益为原那么我们还将连续努力。 二、工作上的缺乏之处及体会 1.“请即清扫牌缺失，造成客人要求清扫无法准时告之效劳员;客人洗手时，戒指和饰物没有特地存放的地方，易造成丧失。 2.员工的受训面狭窄，只局限于分部门和部门，盼望能得到更专业、程度更高的酒店人才来培训。 3.IC制卡系统老化，使接待员的工作效率降低，频繁造成效劳员上门开房间的现象。 4.卫生防疫不得力、不投入、不专业，导致“四害防治工作不如人意。 5.外围植物养护不到位，室内生摆摆放不协调，品
7、种单调。 三、在下一年度方案完成的主要工作： 1.连续部门节能降耗工作的进展，从环保、经济角度考虑，寻求工程部门的协作将客房用水进展调整;建议更换酒店局部的客用物品，采纳更环保、性价比高的客用物品，增加物资和能耗的管控，合理利用每一份物资，杜绝铺张和买而无用的现象。 2.为进步商务客房的档次，准时对酒店房间的现状进展改造和装修，酒店方案对楼层客房装修一番，部门将亲密关注装修的动态，准时主动的支持各项预备工作的进展和支配，并需准时对部门人力的合理利用做出准确的调整。 3.组织实行部门技能大赛，加强员工技能操作素养。 4.协作相关部门做好员工制服的更换工作。根据方案，明年预备将相关部门的员工制服进
8、展调整及更换。 5.设施设备维保方案准时支配落实到位。根据工作方案，大型的维保方案在淡季季节落实，小规模、小范围的设备保养如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。 6.协作人力资源部对部门相关岗位缺失人员进展聘请工作。 酒店客务部年终总结 篇2 紧急而劳碌的20xx年即将过去，在这一年中，我们客房部在酒店的正确指引下，在饭店指导的关心支持下，在员工辛勤工作努力下，在各部门的严密协作下，并且顺当通过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的根底。 下面简洁汇报一下一年的工作： 一：以效劳质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作和星级复评工作。 创立一个干净舒适的
9、环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进展了全面的改建。安装了电脑，智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进展了严格认真讨论和讨论，力求完善，确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单，枕芯，棉被)等都进展了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物，在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，表达绿色理念，让顾客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭店的名贵而高雅的文化底蕴。并且在各部门的亲密的协作下加班加点克制种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的奉献。 1)为确保客
10、房出售质量，严格执行?三级查房制度?。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品装备等，为了实在进步客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度，即员工自查、领班普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且仔细填写?领班、经理查房记录?，对客房各项指标的检查用数据来反映，使存在的问题更直观，一目了然。为此我们也养成了七个习惯： 习惯一，为保证喷淋头正常使用，我们采纳了每天清洗保养十个。 习惯二，为保证地毯质量和清洗次数，我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。 习惯三，为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并
11、有领班和经理亲自检查，把问题落实到实处。 习惯四，为了使客房部整体工作上升，我们定为每天的下午四点为本部门自检，参与人员有各块的领班和经理，对觉察的问题做记录为明天的开展工作垫定根底。 习惯五，为了保证房间空气质量，查房时员工养成了先开窗通风的习惯。 习惯六，为了节省用电，在每次查完房时养成关闭电源的习惯。 习惯七，员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的觉察自己工作的缺乏，并准时改正)。 2)公共区域的清洁卫生因人员流淌量大，有很多不确定的因素。针对这一特点，我们准时调整人员支配，制定了工作流程，尽最大努力保证卫生质量达标。 3)为了接待好每一批来宾，以最舒
12、适最快捷最温馨的方式为来宾供给效劳，我们在退房顶峰时段准时调整人员补充到退房工作中确保退房速度与质量，削减客人等待时间。 4)会场效劳的好坏直接影响了一个会议团队的回头率，为此我们按会议要求严格布置会场，台型合理，物件摆放标准，灯光光明，效劳到位，会议室整体干净而舒适。 正是因为在日常的效劳工作中我们员工本着踏踏实实，仔细负责的精神，靠着对饭店的一份执著和喜欢，把顾客的满足当作衡量效劳质量为标准。 二、培训工作贯彻其中 由多方面的缘由造成客房部员工流淌相当大，且新招的员工多工作不熟识在管理上造成相当困难也很大程度抑制了效劳质量与提升。针对这一问题我们对员工进展了全面的制度培训，从仪容仪表到礼节
13、礼貌，从进门标准到清扫质量，从理论到理论，不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。除此之外，我们对房务中心更是加大了培训力度，因为房务中心是饭店的中枢，一个 一个细节都能反映酒店的形象与效劳质量。我们从 的接听、客衣效劳、遗留物品的处理、查退房的等一系列的效劳都进展了一对一的强化培训并且跟踪监视，强调其岗位的重要性，把很多不良因素扼杀在萌芽。 三、设施设备的维护和保养 设施和设备的维护和保养是进步饭店效益和长远进展的根底。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特殊是对地
14、毯的保养，客房部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要觉察地毯上有点状污渍，都应准时的做“点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，我们每天都对设施和设备进展检查觉察问题准时报修并进展验收。 四、降本节支，行知有效。 降本节支、压缩费用使我们客房部始终都贯彻落实的一项工作。从人员的合理支配到易耗品的请购与发放都严格掌握确保不必要的支出同时今年我们要求员工在清扫房间时准时关闭空调照明等确保不必要的铺张加强棉制品的报废程序和更换程序节省支出同时也培育了员工的经济环保节省意识。 五：平安意识警钟常鸣 平安工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工在
15、上下班路上，在操作过程中都要慎重认真，有自我保护意识，更要在工作场所留意防火，防盗工作。上半年，在我们宾馆发生的一起暴力大事，对我们酒店的平安敲响了警钟。保护来宾的财产和人身平安是我们的重中之重，当务之急。提示来宾珍贵物品寄放和门保险，防盗链的使用，使客人的人身财产平安得到了根本上的保障。11月10日，我们开展了消防的平安培训和演习，做到人人知晓四个力量，懂得消防设施和设备的使用，防止意外事故的发生。 酒店客务部年终总结 篇3 20xx年的工作就这样完毕了，这一年在如今的工作岗位上也是有特别努力与仔细的在完成自己的每一项工作，同时也是有不断的让自己在其中去渐渐的成长，同时我也有努力的让自己在其中去渐渐的成长与奋斗。对于酒店选购这份工作的进展与自己在工作上的成长我也是好好的总结了一下。 一、工作的完成上 就我所负责的选购工作自己也是有付出不少的努力，同时也是在其中有较大的努力与进展，同时也是尽力在其
