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1、杂交水稻稳穗攻实粒高产栽培技术的研讨旌德县农业技术推广中心 张志庆旌德县是一个山区农业小县，水稻是本县的主要粮食作物。在20世纪60年代前期推广利用矮秆高产抗倒品种，形成了第一次“绿色革命”；70年代，又开始将杂交籼稻应用与实践，到80年代我县基本实现了水稻杂交化。这两次重大突破，使我县水稻平均单产在70年代中期和80年代中期先后跃上亩产300公斤和400公斤的台阶。其后，随着主要是良种更新和推广应用，到90年代后期，我县水稻单产又进一步提高到接近450公斤的水平。从但是，水稻高产更高产的难度越来越大，90年代以来单产处于徘徊局面，迫切需要实现水稻单产的第三次重大突破。为此开展了超高产杂交水稻
2、组合的引进及配套栽培技术的研究。1限制我县杂交水稻产量的因素1.1群体与个体、穗多与穗大的矛盾。群体与个体、穗多与穗大的矛盾是目前杂交水稻(特别是大穗型杂交稻)超高产栽培中最重要、最突出的矛盾。在我县这种矛盾具体表现有：一是群体过小，有效穗不足12万，单穗粒数180-195，单产450-500公斤，这类占我县杂交水稻面积的40%以上；二是大田群体小，个体大，就是种植密度小，单穴穗数多，每667平方米栽插8000-10000穴，单穴穗数达15-20个，每穗粒数100-120，单产450-500公斤，这类占我县杂交水稻面积的35%左右；三是大群体弱个体，667平方米移栽1.8万穴，单穴穗数15个，
3、每穗粒数100左右，约占我县杂交水稻面积的10%；四是小群体弱个体，每667平方米栽插8000-10000穴，单穴穗数8-10个，每穗粒数100-120，单产350-400公斤。1.2长龄、超长龄秧迟栽水稻的弱秧弱苗问题水稻生育进程中出现的弱苗、弱蘖、弱穗、弱花、弱粒是影响水稻高产的田间制约因素。在我县由于水稻同午季作物之间的矛盾、水稻栽插与水资源的矛盾以及稻田综合开发利用与水稻栽插的矛盾等,水稻长龄(45天)以上)迟栽是极为普遍的现象。超长龄秧苗在秧田滞留时间长,加之生产上我县农民长期以来稀植,而育秧密度大,秧苗个体发育长时间地受到限制,形成弱秧弱苗,这类秧苗栽后返青慢,本田分蘖迟缓,是形成
4、弱穗、弱花、弱粒的重要原因。我县每年有35%以上的杂交水稻移栽时秧龄达45-50天，而移栽密度每667平方米1.0-1.2万穴，结果移栽不到40天就进入生殖生长，易形成小群体弱个体，特别是油菜茬和双晚较多。1.3早衰问题我县土壤母质多数是花岗闪长岩的坡洪积物，质地轻，保肥保水能力弱，在传统的水稻施肥上，前、中期施氮过多，地上部生长过旺，叶片披软，田间阴蔽，下层叶提早枯死，同时严重阻碍根系生长，新根少而短，吸收能力弱，从而早衰。缺氮、钾等养分、长期淹灌、后期断水过早、种植密度过大等栽培因素都引起早衰的重要因素。早衰造成产量下降每年在2540公斤/667平方米左右。.1.4病害问题我县是个山区县，
5、受地形地貌的影响而形成多样的小气候环境，温差大，露雾重，使水稻生产中的病害也是影响产量的一个重要因素，一是病原菌病害有稻瘟病，纹枯病等，稻瘟病常年发生占水稻面积的15-20%，每年都有减产40%以上的面积约200-400公顷；纹枯病的发生面积更广，每年造成损失约5-8%。二是缺素特别是确磷钾造成生理病害而引起减产的面积占水稻面积的10-15%，此外缺硼等微量元素而造成减产也有发生。2.稳穗攻实粒栽培技术的形成确立山区杂交水稻高产栽培技术体系，探讨高产栽培配套措施，作者分别将近年来开展的杂交水稻高产栽培试验示范中的7个杂交组合、45块667平方米产量550公斤以上的田块的产量构成因子间进行了单相
6、关分析和多元回归分析、通经分析，两次分析结果相同，经假设测验，有效穗在10。620万间，与产量呈正相关，但不显著（0.4886），颖花数在117.2269.2间与产量呈显著正相关（0.6817），结实率在58.287.3%间与产量达极显著正相关（0.7216）。通经分析，对产量作用大小从大到小依次为结实率，颖花数，有效穗。根据分析结果，我们用优明86开展超高产试验示范，每667平方米移栽1.5万穴以上，有效穗16万左右，颖花数189.1粒，结实率提高到85%左右，产量超过650公斤。2010年以来，作者先后用扬两优6号、丰两优4号、天优华占、深两优5814等大穗形组合在兴隆、版书、旌阳等乡镇的
7、示范户中，采取稳定穗数,主攻实粒数的栽培体系，结果一般每667平方米达600-700公斤。2.1 稳穗数攻实粒栽培技术的生物学原理杂交水稻稳穗攻实粒高产栽培技术是以水稻叶龄模式栽培技术为基础，依据我县土壤、气候、肥力等实际，在经大量实验和对高产田块的产量结构分析而产生的适合山区水稻高产栽培技术。首先确定目标产量，再运用水稻叶龄模式和群体质量栽培理论，设计个体生长发育进程、群体发展动态轨迹、穗粒结构组合和栽培调控措施，形成一套较为完整的定量化栽培技术指标体系，包括栽培方案、栽培模式图和栽培日历等。2.2.1叶龄诊断水稻在生长发育过程中，主茎的叶片生长与其它叶片、蘖、茎、穗等器官的生长发育之间，存
8、在较严密的相互关系器官同伸规律。根据这一规律，通过叶龄进程的调查，可推测出其它器官的生育进程。这就是生育进程的叶龄诊断。 2.1.2叶龄诊断的目的和意义根据某时的叶龄进程，推测以后一段时间的叶龄进程，从而推测出幼穗分化、拔节、减数分裂、抽穗等关键时期，预知抽穗早晚。为了确保水稻安全成熟，必须进行合理的水肥管理和病、虫、草、低温冷害等自然灾害的防治，按主茎叶龄进行管理，是确保各项生产技术措施及时性、准确性和减少盲目性的最好方法。这是在过去按节气、日期指导和安排生产的基础上，在水稻生产中又增加了一个新方法。对水稻生产的优质、高产、高效有着重要的现实意义。2.1.3三个最关键叶龄期设计（1）有效分蘖
9、临界叶龄期：高产群体的有效分蘖临界叶龄期为N-n叶龄期（n5），或N-n+1叶龄期（n4）。（2）拔节期：N-n+3叶龄期或n-2的倒数叶龄期。（3）穗分化叶龄期：穗分化开始于N-3.5叶龄期或倒数3.5叶龄期。2.1.4高产群体茎蘖数设计高产群体茎蘖数的变化，有其严格的叶龄期和指标值。共同的模式有：（1）N-n叶龄期群体够苗，茎蘖数=目标穗数。（2） N-n+3叶龄期或稍前半叶群体出现高峰苗数，茎蘖数为目标穗数的1.21.3倍，成穗率75%以上。2.1.5促花肥与保花肥的使用促花肥一般在倒3叶使用，倒2叶转色发挥作用，此时正值颖花分化、剑叶伸长、节间伸长，处于生殖生长与营养生长共生期，促花肥
10、虽能增加颖花量，但同时使节间增长，株高增高，易倒伏，剑叶增长下披，影响结实率。保花肥在剑叶露尖前使用，此时基部节间、剑叶都定长了，转入生殖生长为主，肥料作用于花粉母细胞形成及减数分裂，倒一叶中、后期，经历0.8个叶龄期，通过减少颖花退化同样达到增加颖花量的目的，还可提高结实率。而我县土壤母质多数是花岗闪长岩的坡洪积物，质地轻，保肥保水能力弱，后期易早衰，所以穗肥根据土壤肥力、前期施肥量、苗情掌握，一般不追促花肥，但必须追保花肥，即倒二叶伸长二分一使用2.2稳穗数攻实粒栽培技术的优点选用重穗型杂交稻组合，稳定穗数，主攻实粒数栽培技术就是：适宜密度，促进早发，够苗控制群体，充分利用早期分蘖成穗，主
11、攻结实率的提高而达到实粒数和粒重的增加。2.2.1利于协调水稻群体与个体、穗多与穗大的矛盾水稻是典型的分蘖作物,群体的自我调节和产量构成因素的补偿能力很强,而杂交水稻与常规稻相比,其分蘖力优势和穗重优势都甚为明显。我们采取短秧龄（20-30天），每667平方米移栽1.5万穴，但移栽25天达到每穴9-10个茎蘖数后，即控制分蘖的增加，从而提高了成穗率，保证了有效穗数，既有群体，个体又壮。 2.2.2利于发挥重穗型杂交组合的增产潜力 目前,国内外“超级稻育种”计划大多以“大穗或偏大穗”为主要特征,这些大穗或偏大穗型杂交组合与以汕优2号,汕优63为代表的中穗型杂交组合相比,大多具有更强的穗重优势。已
12、有不少研究表明,对这类杂交组合在栽培策略上必须适当限制其有效穗数量,而主攻成穗质量和实粒数。我们由于通过适时控制分蘖，增加保花肥的量，减少因减数分裂而造成颖花败育，达到既增加颖花数又可提高结实率的目的，使杂交水稻的多穗与大穗的优势充分发挥。2.2.3利于降低生产成本稳穗攻实粒栽培技术对于降低水稻生产成本、实现高产和高效的统一无疑是有利的,其中包括一是减少用种量降低种子成本，一般每667平方米用种750-1000克；二是减少水稻育秧和大田栽插的劳动力投入，我们以旱育秧或塑盘育秧和地膜覆盖育秧为主，短秧龄移栽，可节约劳力每667平方米2-5个；三可减少病、虫防治成本等由于群体和个体协调，田间小气候
13、得到改善，水稻个体发育好，提高了对有害生物的抵抗能力。2.3配套技术措施2.3.1品种选择选用高产、抗病、优质的大穗型杂交组合我县地处山区，对水稻品种有一定的要求，在超级稻组合的应用中要结合我县的实际进行选择。从超级稻的概念上看我个人认为在现阶段要引进和推广适合我县的超级杂交稻组合，在产量、品质、抗性上要超过目前的主栽组合如扬两优6号、新两优6号、两优6326、中浙优1号等。而目前市场上品种（组合）多，存在盲目引进直进市场和一个品种（组合）多名称的现象等。要建立超级稻品种（组合）引进、试验、示范推广三步走的推广体系，每一个品种都要经试验示范后才可进入市场，进一步完善超级稻品种（组合）的准入制，
14、对一些老品种（组合）同时实行退出制，更要禁止新名装老品种（组合）的现象，保证我县超级稻生产健康发展。2.3.2适时播种，培育壮秧确定水稻播种期的原则为，一是气候条件，二是品种特性，三是前后茬的关系。如果播种过早，达不到水稻发芽，生长的条件，不仅不能培育出壮秧，而且容易出现烂种，死苗。播种过迟，水稻不能躲避后期不利天气影响。壮秧的标准是在秧田期保持叶蘖同伸，秧龄适宜，白根多，一般1315根，苗高15cm-19cm,，基茎扁宽，30天秧龄带蘖。百株苗干重5克以上。充实度0.30-0.35，干物率18-25%。2.3.3短秧龄移栽，合理密植移栽期：旱育秧秧龄20天，软盘育秧秧龄20-25天，水育秧秧
15、龄25-30天。密度：软盘抛秧每亩抛2万穴以上，基本苗3-4万；移栽苗每亩栽1.5万穴，基本苗3-4万，一般58寸。2.3.4好气灌溉，够穗控苗移栽期浅水插秧，返青期土壤保持足够水分，以后浅水灌溉，等落干后进行第2次灌溉，如果期间下雨能满足水分要求可不必灌水。在水稻分蘖阶段可采用湿3-5天，干3-5天干干湿湿灌溉，保证土壤通气便于根系生长。孕穗阶段保持1-2cm薄水层。此外，水分管理措施还要根据土壤类型、劳力情况和其他因素而定。要在苗达到每穴10个时即烤田控苗。2.3.5平衡施肥，施足保花肥我县土壤母质多数是花岗闪长岩的坡洪积物，质地轻，保肥保水能力弱，后期易早衰，所以一要根据产量确立施肥总量
16、；二要根据水稻生育特性、各阶段需肥特点、土壤报肥性状确立各种肥料的比例和各生育阶段的施肥量。基肥占总氮量的三分之二左右、总磷钾量的十分之九。有机氮占总氮量的一半以上；促蘖肥基施，追肥追保蘖肥和穗肥，保蘖肥在移栽后57天使用，667平方米2-2.5公斤纯氮、2-3公斤钾；穗肥根据土壤肥力、前期施肥量、苗情掌握，一般不追促花肥，但必须追保花肥，即倒二叶伸长二分之一至剑叶露尖前（抽穗前1520天）施纯氮1-1.5公斤；齐穗后采取根外追肥。3综合控制有害生物山区重点是稻瘟病、纹枯病等病害的防治，搞好水稻病虫害的防治工作，就必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，就是从水稻栽培的全过程和农业生态系的总体观点出发，以预防为主，根据病虫害与水稻、有益生物和环境各种因素之间的辩证关系，因地制宜，合理应用植物检疫、农业、生物、物理、化学等防
