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1、宝典01 走近细胞及细胞的分子组成内容概览第一部分 高考考情速递第二部分 知识导图第三部分 考点清单（十大考点）第四部分 易错易混（14个易错点）第五部分 真题赏析常考考点真题举例糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质2023湖南统考高考真题蛋白质2023浙江统考高考真题糖类是主要的能源物质2023北京统考高考真题构成蛋白质的基本单位是氨基酸2023海南高考真题蛋白质变性2023湖北统考高考真题生物大分子的单体2023全国统考高考真题氨基酸是组成蛋白质的基本单位2022天津高考真题蛋白质是生命活动的主要承担者2022重庆统考高考真题检验生物组织中还原糖2022重庆统考高考真题生物组织中化合
2、物的鉴定2022江苏统考高考真题组成细胞的分子2022江苏统考高考真题细胞生物和非细胞生物2023海南高考真题脂质2022天津高考真题组成细胞的分子2023浙江统考高考真题考点一 细胞学说及其建立过程1细胞学说的主要内容(后人经过整理并加以修正总结出来的)：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；(3)新细胞是由老细胞分裂产生的。(P23)2细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。(P4)3归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。归纳法分
3、为完全归纳法和不完全归纳法。(P5“科学方法”)考点二 生命系统的结构层次1系统是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体。一个蛋白质分子可以看成一个系统。(P5“相关信息”拓展)2自然界从生物个体到生物圈，可以看作各个层次的生命系统。以一只大熊猫为例，放到生命系统中，组成它的生命系统的结构层次从小到大依次是：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统。地球上最大的生命系统是生物圈，最基本的生命系统是细胞。(P6)3植物(如冷箭竹)没有系统层次，单细胞生物既可看做细胞层次，又可看做个体层次。心肌属于组织层次，心脏属于器官层次。(P6)4病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成。但是，
4、病毒的生活离不开细胞。(P8“练习与应用”拓展应用2)。考点三 高倍显微镜的使用1显微镜的使用：首先，在低倍镜下观察清楚并找到目标，把要放大的物像移到视野中央。其次：转动转换器，换成高倍镜观察，并轻轻转动细准焦螺旋直到看清物像为止。若视野较暗，可调节光圈和反光镜。(P9“探究实践”)2特别提醒：(1)必须先用低倍镜观察后，再转动转换器换成高倍镜观察。(2)低倍镜观察时，粗、细准焦螺旋都可调节，高倍镜观察时，只能调节细准焦螺旋。(3)由低倍镜换高倍镜，视野变暗，视野内细胞数目变少，每个细胞的体积变大。(4)目镜的长度与其放大倍数呈反比；物镜的长度与其放大倍数呈正比。(5)显微镜的放大倍数：放大倍
5、数指的是物体的长度或宽度的放大倍数。(6)物像移动与装片移动的关系：由于显微镜下成像是倒立的像，若细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在装片中细胞的位置则偏左下方。所以，物像移动的方向与载玻片移动的方向是相反的。(P9“探究实践”)考点四 原核细胞和真核细胞1原核细胞与真核细胞的主要区别是没有以核膜为界线的细胞核。由真核细胞构成的生物叫作真核生物，如植物、动物、真菌等。由原核细胞构成的生物叫作原核生物，如细菌(如蓝细菌，旧称蓝藻)、支原体、衣原体、立克次氏体等。(P10)2淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌的水华，影响水质和水生动物的生活。(P11)3发菜也属于蓝细
6、菌，细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，在我国多产于西北草地和荒漠。(P11“与社会的联系”)4蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。细菌中的多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。细菌的细胞都有细胞壁、细胞膜和细胞质，都没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。(P11)5支原体可能是最小、最简单的单细胞生物。(P12“练习与应用”及“生物科学进展”)考点五 组成细胞的元素和化合物1组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有统一性；但是，细胞与无机自然界相比，
7、各种元素的相对含量又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有差异性。(P16)2组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机物，含量最高的有机物是蛋白质。(P17)3组成细胞的主要化合物及相对含量示意图(P17)：考点六 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18)还原糖脂肪蛋白质淀粉试剂斐林试剂苏丹双缩脲试剂碘液现象砖红色沉淀橘黄色紫色蓝色需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪鉴定。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。2脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放
8、在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴23滴苏丹染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。(P19“探究实践”)3蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。(P19“探究实践”)考点七 细胞中的无机物1自由水的作用：水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个
9、细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。(P20)2细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。(P21)3在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。(P21)4细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(P21)5无机盐的作用有：某些重要化合物的组成部分，如Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如缺钙时哺乳动物会抽搐。对维持细胞酸碱平衡非常重要。维持正常渗透压，即水盐平衡。
10、(P22)6医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。(P22“练习与应用”，二、拓展应用)考点八 细胞中的糖类和脂质1糖类是主要的能源物质。糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖。(P23)2常见植物二糖有蔗糖和麦芽糖，动物二糖为乳糖。蔗糖可水解为葡萄糖和果糖，麦芽糖可水解成2分子葡萄糖，乳糖可水解成葡萄糖和半乳糖。(P24)3生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。植物体内的多糖有淀粉(储能多糖)和纤维素 (结构多糖)，动物体内的多糖有糖原，其主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。淀粉、纤维素、糖原的基本单位是葡萄糖分子。(P24)4几丁质也是一种多糖，又称壳多糖，广泛
11、存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。(P25)5组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质(磷脂)还含有N、P。(P25)6常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。其中磷脂是构成膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收。(P2527)7脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，所以氧化分解时，需氧量更高，释放的能量更多。(P25)8脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油(又称甘油三酯)。植物脂
12、肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油(花生油、豆油和菜籽油等)；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。(P26)9脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。皮下厚厚的脂肪层起到保温的作用。分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。(P26)考点九 蛋白质是生命活动的主要承担者1蛋白质是生命活动的主要承担者，也是主要的体现者。2蛋白质功能包括： (1)结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发；(2)催化作用，如酶；(3)运输，如血红蛋白；(4)信息传递作用，如胰岛素；(5)防御作用，如抗体。(P2829)3氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在人体中组成蛋白质
13、的氨基酸有21种。其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。(P30“与社会的联系”)4氨基酸分子的结构通式是：在结构上具有的特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。(P29)5由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫作多肽。多肽通常呈链状结构，叫作肽链。肽链能盘曲、折叠，形成有一定空
14、间结构的蛋白质分子。(P30)6蛋白质种类繁多的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。(P31)7蛋白质经高温后变性失活，这是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，但未破坏肽键。高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。(P32“与社会的联系”)考点十 核酸是遗传信息的携带者1核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA。(P34)2真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。(P34)3一个核苷酸是由一分
15、子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。(P34)4DNA和RNA都含有的碱基是A、C和G，DNA特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U。(P35)5DNA水解的产物是脱氧核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、4种碱基。6有细胞结构的生物包括原核生物和真核生物，遗传物质是DNA；没有细胞结构的病毒，遗传物质大多数是DNA，少数是RNA。例如烟草花叶病毒、艾滋病病毒(HIV)和SARS病毒是RNA病毒。易错点1 误认为病毒不是生物点拨：病毒被认作生物的主要原因并不是能进行新陈代谢，病毒单独存在时不具备生物活性，不能独立进行新陈代谢。主要原因是病毒能进行增殖。易错点2 能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体点拨：如蓝细菌。易错点3 能进行有氧
