《2024年高考生物一轮复习知识宝典04酶和ATP（原卷版）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2024年高考生物一轮复习知识宝典04酶和ATP（原卷版）（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、宝典04 酶和ATP内容概览第一部分 高考考情速递第二部分 知识导图第三部分 考点清单（两大考点）第四部分 易错易混（4易错点）第五部分 真题赏析常考考点真题举例ATP是直接的能源物质2023天津统考高考真题酶的特性实验2023浙江统考高考真题酶的特性2023广东统考高考真题影响酶活性的因素2023浙江统考高考真题影响酶活性的因素2022重庆统考高考真题酶的特性2021重庆高考真题酶的本质2022湖南高考真题酶的本质2022浙江高考真题酶的特性2022广东高考真题影响酶活性的因素实验2022全国统考高考真题ATP分子的结构2022浙江统考高考真题ATP分子的结构2021海南高考真题酶的特性20
2、21海南高考真题ATP分子的结构2021北京统考高考真题影响酶活性的因素实验2021湖北统考高考真题考点一 降低化学反应活化能的酶1实验过程中的变化因素称为变量。其中人为控制的对实验对象进行处理的因素叫作自变量，因自变量改变而变化的变量叫作因变量。除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，叫作无关变量。(P78“科学方法”)2除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致并将结果进行比较的实验叫作对照实验，它一般要设置对照组和实验组，如果实验中对照组未作任何处理，这样的对照组叫作空白对照。(P78“科学方法”)3分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称
3、为活化能。(P78)4酶在细胞代谢中的作用是降低活化能。酶既没有为反应提供能量，反应前后酶的性质也没有改变。无机催化剂也能降低活化能，但没有酶的显著。加热的作用不是降低活化能，是使反应分子得到能量，从常态转变为容易反应的活跃状态。(P78)5酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的化学本质是蛋白质或RNA，其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。(P81)6酶有如下的特性：高效性、专一性和酶的作用条件较温和。(P81)7无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。(P81)8细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化的。酶催化特定化学反应的能力称
4、为酶活性。(P82“探究实践”)9建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响。(P82“探究实践”)10过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。在0 左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适宜在低温下保存。(P84)考点二 细胞的能量“货币”ATP1生物生命活动的能量最终来源是太阳能，主要能源物质是糖类，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。(P86)2ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP分子的结构可以简写成APPP，其中A代表腺苷，由一分子的腺嘌呤和一分子核糖组成，P代表磷酸基团，代表一种
5、特殊的化学键，AP可代表腺嘌呤核糖核苷酸。(注：ATP初步水解得ADP(APP)和磷酸；继续水解得AMP(AP)和磷酸；彻底水解得核糖、腺嘌呤和磷酸。水解的程度与酶的种类相关)(P86)3对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，产生ATP的生理过程是呼吸作用，场所是细胞质基质和线粒体；对于绿色植物来说，产生ATP的生理作用是呼吸作用和光合作用，场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体。(P87)4ATP在细胞中含量少，转化迅速，含量处于动态平衡。(P87)5细胞内的化学反应有些是需要吸收能量的，有些是释放能量的。吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP合成相联系，释
6、放的能量储存在ATP中。(P89)易错点1 选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度时，检测试剂不可用斐林试剂代替碘液。点拨：因为斐林试剂需在水浴加热条件下才会发生特定的颜色反应，而该实验中需严格控制温度。易错点2 探究温度对酶活性的影响时，不宜用H2O2作反应物。 点拨：因为H2O2易分解，加热条件下其分解会加快，氧气的产生速率增加，并不能准确反映酶活性的变化。易错点3 探究pH对酶活性的影响时，不能用斐林试剂作指示剂。点拨：因为盐酸会和斐林试剂发生反应，使斐林试剂失去作用。易错点4 探究pH对酶活性的影响时，不宜采用淀粉酶催化淀粉的反应。点拨：因为用作鉴定试剂的碘液会和NaOH发生化学反应，使碘
7、与淀粉生成蓝色络合物的机会大大减少，而且在酸性条件下淀粉也会被水解，从而影响实验的观察效果。一、单选题1（2023天津统考高考真题）衣原体缺乏细胞呼吸所需的酶，则其需要从宿主细胞体内摄取的物质是（）A葡萄糖B糖原C淀粉DATP2（2023浙江统考高考真题）为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。组别甲中溶液（0.2mL）乙中溶液（2mL）不同时间测定的相对压强（kPa）0s50s100s150s200s250sI肝脏提取液H2O2溶液09.09.69.810.010.0IIFeCl3H2O2溶液000.10.30.50.9III蒸馏水H2O2溶液00
8、000.10.1下列叙述错误的是（）AH2O2分解生成O2导致压强改变B从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时C250s时I组和组反应已结束而组仍在进行D实验结果说明酶的催化作用具有高效性3（2023广东统考高考真题）中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（）A揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触B发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性C发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性D高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质4（2023浙江统考高考真题）某同学研究某因素对酶活性的影响，
9、实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于45水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45水浴12min，酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是（）A温度B底物C反应时间D酶量5（2022重庆统考高考真题）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37、不同pH下的相对活性，结果见如表。下列叙述最合理的是（）pH酶相对活性357911M0.71.01.01.00.6L0.51.00.50.20.1A在37时，两种酶的最适pH均为3B在37长时间放置后，两种酶的活性不变C从37上升至95，两种酶在pH为5时仍有较高活性D在37、
10、pH为311时，M更适于制作肉类嫩化剂6（2021重庆高考真题）人体细胞溶酶体内较高的H+浓度（pH为5.0左右）保证了溶酶体的正常功能。下列叙述正确的是（）A溶酶体可合成自身所需的蛋白B溶酶体酶泄露到细胞质基质后活性不变C细胞不能利用被溶酶体分解后产生的物质D溶酶体内pH的维持需要膜蛋白协助7（2022湖南高考真题）洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是（）A碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活B加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的C添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶
11、洗涤剂的去污效果D添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染8（2022浙江高考真题）下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是（）A低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活B稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性C淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高D若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率9（2022广东高考真题）某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析错误的是（）组别pHCaCl2温度（）降解率（%）9+90389+70889-7007+70585+4030注：+/-分别表示有/
12、无添加，反应物为型胶原蛋白A该酶的催化活性依赖于CaCl2B结合、组的相关变量分析，自变量为温度C该酶催化反应的最适温度70，最适pH9D尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物10（2022全国统考高考真题）某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件。某同学进行了下列5组实验（表中“+”表示有，“”表示无）。实验组底物+RNA组分+蛋白质组分+低浓度Mg2+高浓度Mg2+产物+根据实验结果可以得出的结论是（）A酶P必须在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性B蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度升高而升高C在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有
13、催化活性D在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性11（2022浙江统考高考真题）下列关于腺苷三磷酸分子的叙述，正确的是（）A由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成B分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键C在水解酶的作用下不断地合成和水解D是细胞中吸能反应和放能反应的纽带12（2021海南高考真题）研究人员将32P标记的磷酸注入活的离体肝细胞，12min后迅速分离得到细胞内的ATP。结果发现ATP的末端磷酸基团被32P标记，并测得ATP与注入的32P标记磷酸的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是（）A该实验表明，细胞内全部ADP都转化成ATPB32P标记的ATP水解产生的腺苷没有放射性C32P在ATP的3个磷酸基团中出现的概率相等DATP与ADP相互转化速度快，且转化主要发生在细胞核内13（2021海南高考真题）某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，下列有关叙述错误的是（）A该酶可耐受一定的高温B在t1时，该酶催化反应速率随温度升高而增大C不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同D相同温度下，在不同反应时间该酶的催化反应速率不同14（2021北京统考高考真题）ATP是细胞的能量“通货”，关于ATP的叙述错误的是（）A含有C、H、O、N、PB必须在有氧条件下合成C胞内合成需要酶的催化D可直接为细胞提供能量
