幼儿园大班社会领域《香香的茶》教学设计一、教学背景本教学设计针对幼儿园大班儿童，属于社会领域的范畴通过教学让幼儿了解不同文化中对于茶文化的认知，感受文化差异，增强跨文化意识，培养幼儿的社会情感和社会行为能力二、教学目标1. 了解茶文化的历史和起源2. 培养幼儿的社会情感和社会行为能力，增强跨文化意识3. 能够通过亲身体验体会透过声音、气味和味觉感受茶的文化内涵4. 通过合作和分享，体验和认识文化差异，加深对文化的理解和热爱5. 帮助幼儿准确使用茶文化相关的基本词汇三、教学内容本次教学将分为以下几个环节：1. 介绍茶文化背景：通过图片及多媒体展示，介绍茶文化的历史和发展2. 茶香体验：为幼儿们呈现数种茶叶和茶具，体验不同茶叶的香味和茶具的材质和形状3. 我们分享：在引导下，幼儿们分享自己最喜欢的茶叶以及茶具，可以通过图片或手势展示，以此交流对茶文化的理解和喜爱4. 体验泡茶：教师在茶具上演示如何泡茶，引导幼儿们跟着操作，体验自己泡茶的过程5. 欣赏文化：教师旁征博引，让幼儿们欣赏与茶相关的文化艺术品，助其深入理解中国茶文化四、教学步骤第一步：茶文化背景介绍（10分钟）1. 展示中国茶概括式的图片，讲解中国茶文化的发展历史和重要地位。
2. 介绍中国四大名茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰、普洱茶等第二步：茶香体验（15分钟）1. 引导幼儿们品尝几种不同的茶叶，并观察茶叶的形状和颜色2. 让幼儿们嗅闻不同茶叶的香味，观察茶叶的气味是否清香宜人，是否有异味3. 引导幼儿们探讨不同茶器的材料和形状有哪些不同，并让他们体验不同的茶具时所带来的感受第三步：分享彼此最喜欢的茶叶和茶具（20分钟）1. 教师会示范自己最喜欢的茶叶和茶具，并与幼儿分享理由2. 引导幼儿们分享自己所喜欢的茶叶和茶具，并表达喜欢的原因3. 让幼儿们了解同学不同的文化背景，以及对茶文化的认知第四步：体验泡茶（30分钟）1. 教师会演示如何用茶具泡茶2. 将茶叶、茶杯和茶具分给指定的小组，让幼儿团队协作进行泡茶实践3. 观察幼儿做茶的过程，及时进行指导，协助幼儿进行完整的泡茶步骤第五步：欣赏茶相关文化（10分钟）1. 展示茶禅一味、描金茶叶罐、茶道代表人物、茶具工艺图等茶文化相关的艺术品和图书2. 让幼儿们一起欣赏，启发其感性认知，以促进幼儿对茶文化的兴趣和理解五、教学反思此次教学采用多媒体展示、体验、分享、合作、艺术欣赏等多种教学形式，让幼儿能够身体接触到茶叶、茶具等，实现了知情、感性、体验和欣赏的全方位教学。
在茶文化背后，幼儿们还能够了解并尊重不同文化背景，懂得分享、合作和接受差异，有助于增进幼儿们的跨文化意识和社会行为能力但是，在教学过程中，要注意幼儿的安全问题，需教师进行全程监管，另外，应在幼儿心理认知能力和协作能力较强的阶段进行此项教学。
