化妆品原料的品质分析课件

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1、第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析一、原料品质说明书一、原料品质说明书原料品质说明书：是原料供应商提供给客户的原料身份证。完整的说明书包括：物理检测数据、化学分析数值、安全性评价结果。目的：从说明书上标示的完整性，评估原料商的品质管理技术及对原料的 负责态度。二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析 油脂类原料的品质，不能以外观、颜色、味觉等（作为辅助条件）指标来判断。分类：物理检测和化学分析两类1、物理检测（1）比重 指物质的质量，与同体积标准物质（通常为纯水）的质量之比。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（1）

2、比重A、条件 15.5。若需以15.5以外的温度测试比重时，应进行校正。校正公式：0（t-t0）0.00069B、分析方法 比重计、比重瓶、比重管C、意义 判断其是否新鲜（比重一定）；久置后氧化、水解的油脂，比重有变化。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（2）折射率A、条件 589.3nm （采用黄色钠光灯D线）温度：20（温度升高，折射率下降）校正公式：nD20 nDt（t-20）0.00037B、分析方法 阿贝折射仪C、意义a.折射率偏大的油脂，表示含不饱和脂肪酸较多，为干性油。b.折射率降低，表示油脂中有游离脂肪酸，原料不新鲜。

3、第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（2）折射率c.折射率较大的油脂，表示其分子量较大或含共轭不饱和酸酯类。（3）外观性状 指常温下的物理状态：液体、固液体或固体。此外还包括：颜色、嗅觉、味道等。（4）颜色 用比色计测定（5）粘度A、分析方法 用乌氏粘度计进行测定。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（5）粘度B、意义 用于判断原料是否适合于生产目标产品。例如：由于蓖麻油的粘度太高，不适合于生产口红。2、化学分析（1）酸值 中和1g油脂或蜡中所含的游离脂肪酸所需的KOH的mg数。

4、A、分析方法 以乙醇（异丙醇）及苯（或乙醚）的1：1混合液溶解，以酚酞为指示剂，用0.1M KOH水溶液滴定第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（1）酸值计算公式：AV=（VKOH 5.61）/G油脂 （mg/g）B、意义 了解油脂的新鲜度（温度 ，水解 游离脂肪酸甘油变质）（2）皂化值 皂化1g油脂或蜡所需的KOH的mg数。A、分析方法 将油脂溶入0.5M的KOH酒精溶液中，回流煮沸反应30min，加入酚酞作指示剂，以0.5M的HCl滴定。计算公式：皂化值（B-A）28.05/油脂试料实重 （mg/g）其中：A0.5M盐酸消耗量（mL

5、）；B不皂化，全部滴定时0.5M盐酸的消耗量。蓖麻油176-187橄榄油185-200椰子油250-260亚麻油189-196棕榈油196-210花生油185-195奶油216-235棉籽油191-196猪油193-200鲸脂油188-194牛油190-200大豆油189-194桐油189-195油脂皂化值油脂皂化值第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析二、油脂类原料的分析二、油脂类原料的分析（2）皂化值B、意义a.制肥皂时确定用碱量b.计算油脂平均分子量：油脂平均分子量356.111000/皂化值三、蜡类原料的分析三、蜡类原料的分析1、物理检测（1）比重 常温下为固态，无法直

6、接测试。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析三、蜡类原料的分析三、蜡类原料的分析（1）比重A、分析方法熔融制球（3mm直径）冷却投入装有酒精溶液的量筒中（酒精：水=35：65）调节（下沉加水，上浮加酒精）振荡平衡测量测量：用比重计测混合液的比重，即为蜡的比重。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析三、蜡类原料的分析三、蜡类原料的分析（2）折射率 先完全融化，测定方法与油脂测定方法相同。（3）粘度 用旋转粘度计测量（4）熔点 用熔点测定仪测定2、化学分析 同油脂第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析

7、1、物理检测（1）清洁力A、分析方法a.将标准布（纯毛凡立丁布）经脱脂干燥后，称重。然后浸渍于10橄榄油乙醚溶液中吸附，风干，称重。b.配置浓度为0.5的表面活性剂溶液（布料的50倍量），将布放入溶液中。c.于40下洗涤30min（洗涤机转速为42r/min），倒掉洗涤液，加入氯化钙水溶液，反复水洗6次，干燥，称重。B、计算清洁力=（橄榄油量-残脂量）/橄榄油量100%第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析2、化学分析（1）水分（水含量）为便于生产，表面活性剂原料按不同水含量供应。例如：生产粉类化妆品的表面活性剂：不含水 生产洗发

8、精、沐浴露的表面活性剂：含30%的水A、分析方法称重烘干至恒重称重注：从4050徐徐提高到105 2 水分=减少的重量/试样重100%注：对于不耐热表面活性剂，不能用此法。第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析2、化学分析（2）活性成分含量（表面活性剂的实际含量）除水之外，原料不完全是活性成分。考虑到原料贮存的稳定性，有些原料是以酯类的形态存在，使用时需再行酸化或碱化，才具完全的表面活性。这一类原料，必须正确地掌握真正可用的表面活性成分含量，才能计算酸或碱的加入量。分析方法：HPLC法（高效液相色谱法）定性及定量分析阴离子型艾普顿

9、法、逆滴定法 阳离子型银量法、赤血盐法 非离子型碘-淀粉法（比色法）、黄血盐法第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析2、化学分析（3）固型物含量 固型物=（1-水分）100%（4）乙醇不溶物 乙醇不溶物高，说明纯度不佳。分析方法：精确称量适量的样品加热回流1h乙醇过滤用热乙醇淋洗数次滤液滤渣干燥（105）称重第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析2、化学分析 乙醇不溶物=不溶物重量/试样重量100%（5）石油醚可溶物 含量过高，表示纯度不好。分析方法：精确称量适量的样

10、品分液漏斗水萃取液石油醚脱水乙醇（1：1）3次蒸馏干燥残留物石油醚称重第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析四、表面活性剂的品质分析四、表面活性剂的品质分析2、化学分析 石油醚可溶物=残留物重量/试样重量100%五、粉体原料的品质分析五、粉体原料的品质分析1、细度分析方法：称取适量（约100g）粉体，置入标准筛（标准筛从上而下筛孔 从大到小排列），以240290r/min，敲打动作140165次/min，经10min后，称量各级筛内残留试样的量，计算通过百分率。2、水分分析方法：称重烘干至恒重称重第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析五、粉体原料的品质分析五、粉

11、体原料的品质分析3、酸溶物 用于检测粉体原料的纯度，如杂质太多，则不溶残渣多。分析方法：精确称量约1g的样品烧杯水25mL加热至沸腾微沸15min浓盐酸5mL使分散使溶解水至50mL过滤干燥称重酸溶物=（试样重-残渣重）/试样重100%热水第五章第五章 化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析五、粉体原料的品质分析五、粉体原料的品质分析4、水溶物 无机粉体基本上是不溶于水的，如果原料中有太多的水可溶物，说明原料杂质太多。分析方法：精确称量约5g的样品烧杯水70mL加热煮沸5min加水至100mL搅拌混匀冷却过滤水浴蒸发至干105110干燥1h称重水溶物=试样残渣重/试样重100%第五章第五章

12、化妆品原料的品质分析化妆品原料的品质分析五、粉体原料的品质分析五、粉体原料的品质分析5、酸碱度分析方法：精确称量粉体原料约5g，加入水至50mL，搅拌使悬浮均匀。30min后过滤，以滤液直接测pH值。6、重金属含量（后面讲）油油 桐桐 油桐是中国特有的经济林树种，也是四大木本油料树种之一，至少有千年以上的栽培历史。直到1 880年后，才陆续传到外国。世界上种植的油桐有六种，以原产我国的三年桐和千年桐最为普遍。三年桐学名油桐，又名光桐，长得快，结果早，产量高。一般栽后3年就结果，盛果期可达二三十年。千年桐学名木油桐，因果皮有皱纹，所以又称龟背桐，寓意长命百岁。油桐属大戟科，落叶乔木。千年桐比三年

13、桐高大，有10多米，树龄较长。春季开白色花，雌雄异株。而三年桐于4月开花，花瓣白色，茎部有紫红色条纹，雌雄同株。两者都是聚伞花序，5月起结核果，10月成熟。油桐种子榨出的油叫桐油，木油桐籽榨出的油称木油，质量稍逊于桐油。桐油和木油色泽金黄或棕黄色，都是优良干性油，有光泽。它们具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特性，因此在工业上广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业。油桐是我国传统的出口商品，占世界总产量的70%。亚亚 麻麻 亚麻又叫胡麻。在植物分类上，属于亚麻科，亚麻属。通常按植株性状分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻。一般习惯上将纤维亚麻叫

14、亚麻，将油用和油纤维兼用亚麻叫胡麻。胡麻是一种油料作物，在油料作物中仅次于油菜、花生、大豆居第四位。胡麻种子含油率一般为36.549.5%。胡麻油气味芳香，油质良好，是内蒙、甘肃、张家口等地的主要食用油，而且也是一种重要的工业原料。干燥必性强，可以制成品质优良的干性油。是钞票、邮票、高级油墨、调合漆等重要原料；在制肥皂、橡胶等工业方面，也有很多用途；种皮含有610%的亚麻胶，是良好的粘合剂，多用于制革、医药和国防工业；榨油后的麻饼中含8.6%的脂肪，含33.3%的蛋白质，易被牲畜吸收，是良好的畜禽饲料；麻饼经过沤制发酵后，又是一种很好的有机肥料；它是酒精、蛋白质、味精、尼龙、塑料等重要工业原料；油纤兼用的胡麻、麻杆可剥制纤维，一般出麻率为1217%。纤维细柔而强韧，吸水性低，吸湿后膨胀率大，织布不易透水，所以可制造各种布匹，如帆布和防水布等，广泛用于国防和日常生活。麻杆、麻屑是一种很好的造纸、造纤维板原料；油皮和秕粒可作养猪的粗饲料。胡麻是一种经济价值很高的作物。