麻辣烫创业计划书范本五篇

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1、麻辣烫创业方案书范本【五篇】麻辣烫创业方案书篇一名称：LV麻辣烫(Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一缺乏是没有适宜的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。市场调研：经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目的消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情

2、、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常兴旺，新的商业气氛全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比较的宏大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供给商关系有待加强。完善、详细、有方案的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色：以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以“辣”为主色彩进展文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷交融推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。拟定规模：建筑面积50平方米，1开间门面商铺，月租金2.475万元。拟定人员：1名吧台操作师，

3、3个店面效劳员(含领班和收银)，月工资总额控制在0.5万元以内。开业准备：2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供给商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。开业筹划：试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广筹划、户外现场筹划、店内布置、促销活动设计等。投资预算：房租和押金周转资金12.375万元，固定资产投资10万元(装修加夹层7万元，电器和厨房设备1.5万元，家具装饰等1.5万元)，物料周转资金1万元，合计25.375万元。经营本钱：房租2.

4、475万元/月，水电0.2万元/月，人工0.5万元/月，促销推广平均0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支0.1万元/月，合计每月本钱支出3.475万元，每年本钱支出41.7万元。固定资产折旧：固定资产10万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。盈利预算：预计月营业额10万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元，固定资产折旧0.4167万元/月，本钱支出3.475万元/月，净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。生存分析p ：单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元，即平均每

5、天营业额0.199万元，年营业额71.88万元。第一年的年营业额假如低于71.88万元，那么不具备生存条件，必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元，那么具备了生存条件，可以设法改善;第一年的年营业额到达120万元那么可以迈开步子考虑进一步开展。利润分配：年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红，即12.48万元。扩张方案：假如第一年的年营业额到达120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元，那么第二年开3家分店。麻辣烫创业方案书篇二名称：LV麻辣烫(Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的

6、川味麻辣烫快餐厅)选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一缺乏是没有适宜的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。市场调研：经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目的消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常兴旺，新的商业气氛全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比较的宏大消费商圈;与餐饮

7、行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供给商关系有待加强。完善、详细、有方案的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色：以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以“辣”为主色彩进展文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷交融推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。拟定规模：建筑面积50平方米，1开间门面商铺，月租金2.475万元。拟定人员：1名吧台操作师，3个店面效劳员(含领班和收银)，月工资总额控制在0.5万元以内。开业准备：2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事

8、务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供给商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。开业筹划：试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广筹划、户外现场筹划、店内布置、促销活动设计等。投资预算：房租和押金周转资金12.375万元，固定资产投资10万元(装修加夹层7万元，电器和厨房设备1.5万元，家具装饰等1.5万元)，物料周转资金1万元，合计25.375万元。经营本钱：房租2.475万元/月，水电0.2万元/月，人工0.5万元/月，促销推广平均0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支0.1万元/月，

9、合计每月本钱支出3.475万元，每年本钱支出41.7万元。固定资产折旧：固定资产10万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。盈利预算：预计月营业额10万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元，固定资产折旧0.4167万元/月，本钱支出3.475万元/月，净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。生存分析p ：单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元，即平均每天营业额0.199万元，年营业额71.88万元。第一年的年营业额假如低于71.88万元，那么不具备生存条件，必须尽快调整或转卖;

10、第一年的年营业额高于71.88万元，那么具备了生存条件，可以设法改善;第一年的年营业额到达120万元那么可以迈开步子考虑进一步开展。利润分配：年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红，即12.48万元。扩张方案：假如第一年的年营业额到达120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元，那么第二年开3家分店。麻辣烫创业方案书篇三1.物质本钱的控制。小店原来用的调料是客户送来的，这样加价幅度较大，应该自己去光复路干调批发市场去进货，比方说花生米每斤降0.10元，粉条每捆降3.00元，要大量进货，这样单位本钱就会更低。蔬菜要多一些品种，

11、进菜时有余地，比方当天某种蔬菜的价格涨幅较大，就换成另外一种价格较低的蔬菜。2.人力本钱的控制。根据小店只有40平方米的面积，因此只要三个就能忙过来了，虽然中午12时左右显得人手紧张，但是早点儿起床，早点儿洗菜，晚上晚点儿休息，将第二天的工作准备好，这样就取消了再找一名效劳员的方案，节约了人工本钱每月近千元。虽然这样可能会影响到效劳质量，但这也是不得已而为之的方法，只能自己挨点累，才能节约人工本钱。3.经营和管理本钱的控制。小店的经营和管理本钱包括：水费、电费、煤气费、房租费，水费不好节约，因为必须把菜洗干净，房租费是固定房租也不能降下来，电费只是注意节约用电，能节约的就是煤气费，孙老板指出小

12、店所用的炉盘不是节能的，这样每两天一罐气，假如用上节能大炉盘，每天能省五元钱煤气费。虽然只是个小店，经过专家指导后，每天本钱就能降下来30多元钱，这相当于每天40多碗麻辣烫的利润，由此说明管理的重要，不管是大企业还是小企业，还是诸如麻辣烫这样的小店，只要我们细心观察都是有潜力可挖掘的，本钱是可以降下来的。“物质本钱的控制，人力本钱的控制，经营和管理本钱的控制”这三个方面是不是也给我们其他的企业经营管理者以提示呢?因为“大道相通”。介绍一下本钱控制的概念：所谓本钱控制，就是企业根据一定时期预先建立的本钱管理目的，由本钱控制主体在其职权范围内在本钱发生以前和发生过程中，对各种影响本钱的因素和条件采

13、取一系列预防和调节措施，以保证本钱管理目的实现的管理行为。本钱是企业的生命，无论是设计、消费、销售还是效劳，都跟本钱有着直接的关系，加强本钱控制可以促使企业改善经营管理，全面进步企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存，开展和壮大，同时防止资的浪费，“总本钱领先战略”是现代市场竞争理论的三大根本战略之一(另外二个是差异化战略，专一化战略)麻辣烫创业方案书篇四“_麻辣烫”首创怀旧主题装修风格，将怀旧的碎片重新拼凑，走进“_麻辣烫”店，每走一步，眼睛所接收到的每一处的细节，仿佛掉入哆啦A梦的光阴机，听着熟悉的背景音乐，仿佛一步一步的在唤醒着每个人每个阶段不一样的回忆，享受一段穿越之旅。“_麻辣烫”始

14、终坚持近十年如一日的老味道，每天熬制新颖的汤底，每天采购最新颖的食材，将尘封在回忆里老味道悠悠唤醒，舌尖上的味觉犹如被叩开了记忆大门，每一口都能品出一番别有滋味。_麻辣烫创业_麻辣烫，你还记得_一起吃过的那个麻辣烫味道吗，就在这家小店，痛饮老味道，迎接新钱程。_麻辣烫，堂食加外卖，消费太实在，门槛低，低至几元消费，十几元吃饱，二十元吃好。_麻辣烫线上加线下随意操作，私家技术料包总部可选直供各类材料，开店无担忧。_麻辣烫，勾住消费者的心，让情怀价值千金。_麻辣烫顾客自选食材，还能全程看到厨房里菜品准备和烹制的过程，就餐方式无拘无束，全部按照顾客的爱好选择菜品和风味，随心所欲任您选择!_麻辣烫专心

15、效劳新老顾客，运营总部将提供标准指导标准行为，着装一致，操作流程一致、交流话术一致，但不失乖巧，让顾客温暖、舒适、惊喜。_麻辣烫本着客户为上帝、质量为生命、效劳为中心、盈利为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，为顾客提供安康、营养的食品，产品丰富，味道好，深受消费者青睐。_麻辣烫创业条1具有独立的法人资格，要求公司化运营;2具有强烈的品牌意识和开展目光;在本地市场有适宜的地段门面，门口人流量满足经营需要，有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;4要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和标准，要支持总部推出的各项活动和政策，具有合作意愿和参与经营管理才能;具有相应的投资经营管理才能，全身的投入店铺管理，承受公司经理理念，有一定的经济实力;6高度认同_麻辣烫的营销理念，愿意与_麻辣烫共同快速成长并获得双赢。_麻辣烫创业支持：开店支持：选扯、装修、品牌VI、产品陈列系统等，提供专业指导。专业培训：总部开设专业培训程，对设备使用培训、店面经营、人员管理、效劳流程等进展专业培训，让店面人人都是营销高手。物料配送：新店开业，免费赠送开业方案、宣传物料、画册、礼品等，火爆登场;运营指导：总部将不定期派出专业的市场督导，下店指导经营。_麻辣烫创业_麻辣烫创业保障：开业保障选址建议、装修装饰督导、开业庆典方案_麻辣烫新店顺利开张，原如此容易;