学习必备 欢迎下载第 4 单元 生物圈中的人第 8 章 人体的养分第 1 节 人类的食物1、双缩尿试剂与蛋白质出现 反应；吲哚酚试剂与维生素 C 溶液出现 反应；2、食物中的养分成分主要包括： 、 、 、 、 和 六大类；其中 、 、 可供应能量，通常被称为 “ ”；3、食物的养分成分中属于无机物的是 和 ，属于有机物的是 、、 和 ；4、人体内的水约占体重的 ～ 左右，是 的主要组成成分，体内的养分等都必需溶解在水里才能运输到身体的 ；5、人体内的无机盐虽然仅占体重的 左右，钙和磷是构成 和 的重要成分，儿童缺钙会患 （成年骨软化症）；而铁是构成 的一种成分，缺铁会造成缺铁性 ；6、糖类主要包括没甜味的 和有甜味的 、 等，是人体 的能源物质，主要从 和 食物中获得；7、构成细胞的基本物质是 ；是人体 、 和 的重要原料，也可以供应 ；8、脂肪也是供应能量的重要物质，但通常作为储备的能源物质在 储存，仍与有关，对于爱护 的恒定有重要作用；9、维生素有很多种，可分为 维生素和 维生素， 缺乏维生素A； 缺乏维生素 B1 ； 缺乏维生素 C ； 缺乏维生素 D 和钙；第 2 节 食物的消化和养分物质的吸取1、消化系统由消化管和消化腺两大部分组成；消化管是 经过的通道，开头于 ，终止于 ；2、由于构造和作用的不同，可分为 、 、 、 、 、 和 等，消化管具有 、 、 和 食物等功能；3、消化腺包括 、 、 、 和 ，消化腺能分泌含有 的消化液，能促进消化管中的 分解，最大的消化腺是 ，能分泌 ；4、食物中的 、 和 等复杂的大分子有机物，必需分解为 物质后，才能被消化管壁 吸取；5、消化是指食物的养分成分在 内被水解成可吸取的 物质的过程， 是消化食物与吸取养分的主要部位；6、食物中的淀粉最终分解为 ，蛋白质最终分解为 ，脂肪最终分解为 和 ；7、养分物质的吸取是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过 的黏膜上皮细胞进入 的过程；8、消化道的各部分的吸取功能分别是：人的 和 没有吸取养分的功能，胃能吸取部分 和 ，大肠能够吸取少量的 、 和部分 ，而绝大部分养分物质是由 吸取的；9、人的小肠长约 ～ 米，一个成年人小肠的内表面积约 平方米；小肠绒毛内有 ， 绒毛壁和 壁很薄，都只有一层 构成；10 、小肠的结构特点使 很简单被吸取而进入血液，再由血液运输至全身，用于全身的 ；学习必备 欢迎下载第 3 节 合理膳食1、为了满意身体 和其他 的需要， 就显得特别重要了；2、养分 和养分 都属于养分失调，造成养分失调的主要缘由是 的饮食习惯和 的饮食结构；3、养分学家们的讨论为我们供应了一个 的基本要求，并对一日三餐供应了一个大致的比例为 ，仍要求青少年应多吃含 和 丰富的食物；第 4 单元 生物圈中的人 第 9 章 人体内的物质运输第 1 节 血 液1、人体内的 和 的运输依靠于循环系统，循环系统主要是指血液循环系统，血液循环系统由 和 组成，血液在 和 中循环流淌；2 、人体加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液是一种 的液体，会显现 的现象分为 两部分，上层是 液体，叫做血浆，约占血液的 ；下层呈 ， 这是 ；两层之间有很薄的一层白色物质，是 和 ；3、血浆中含有大量的水 （约占 ）、仍含有蛋白质 （约占 ）、葡萄糖（约占 ）、无机盐（约占 ）和代谢废物等； 血浆的主要功能是运载 ，运输 和 ； 4、成熟的红细胞没有 ，寿命一般为 天，骨的 可以产生新的红细胞补充衰老或被破坏的红细胞；5、红细胞中有一种 的蛋白质，叫做血红蛋白质，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧 ，在氧含量低的地方易与氧 ；血红蛋白使红细胞具有运输 的功能，仍能运输一部分 的功能；6、当血红蛋白与氧结合时，血液中氧含量 ，呈 ，这种血叫做动脉血；当血红蛋白与氧分别时，血液中含氧 ，呈 ，这种血叫做静脉血；7、贫血是指 的数量过少或者 的含量过少，贫血使血液运输 的才能降低，影响身体的各项生理活动， 一般的贫血患者需要多吃一些 和 含量丰富的食物；8、白细胞有多种，都有 ，也是由 产生的，所以对人体具有 和 作用；9、血小板外形 ，比 和 小得多， 无 ，具有 和 的作用；10 、血液凝固过程中，血浆中的 与 共同构成了血块，血块四周显现一些 的液体， 这种液体不仅 与 不同，而且其中没有 ，称为血清；11 、血液除具有运输 和 、运输 和 的作用外，此外，血液对 也有重要作用；12 、成年人的血量约为体重的 ，血量相对稳固，有利于人体爱护正常的 ；13 、一个人一次失血不超过血量的 10﹪（约 mL ），靠自身的调剂，可以完全复原正常；一次失血如超过 30﹪（约 ～ mL ），就会危及生命，需要准时补给血液；14 、输血是抢救 病人的有效措施之一，输血前应先对 和 的血型进行奠定， 人类有多种血型系统， 其中最基本的是 血型系统， 包括 型、 型、 型、和 型四种血型； 因此，输血一般应以输 为原就； 15 、血液的 活动特别旺盛， 一个健康成年人一次献血 ～ mL ，只有总血量的 ，献血后，身体会自动调剂，使 很快复原正常，不会影响健康，同时仍会刺激身体的 功能；16 、《中华人民共和国献血法》 规定， 自 1998 年 10 月 1 日起， 我国开头实行 制度，健康人献出的血液可以帮忙 复原健康；学习必备 欢迎下载第 2 节 血液循环1、血液循环是指血液在 和 中进行的循环流淌，这是由循环系统的组成器官 和 打算的；2、血管分布在 各处，是 运输的管道， 血管可以分为三类： 、 和 ；3、填写下表比较动脉、静脉和毛细血管；8、比较三种血管的管壁、弹性、血流速度、功能、分布及出血护理？管壁 弹性 血流速度 功能 分布 出血状态 止血方法动脉 较厚 大 快 离心输血 分布较深 喷射状（鲜红色） 近心端止血静脉 较薄 小 慢 向心输血 有的分布较浅，有的与动脉伴行安静缓流（暗红色） 远心端止血毛细血管 最薄（只由一层细胞扁平细胞构成） 最小 最慢 进行物质交换分布最广，全身都有 渐渐渗出（红色） 消毒后包扎9、毛细血管的五最： 1 ）管壁最薄 2）血流最慢 3）分布最广 4）数量最多 5 ）管腔最小10 、心脏可分为四个腔，四腔的关系是：同侧心房心室相通，异侧心房心室不相通；心脏由心肌构成，当心肌收缩时，血液送到全身，当心肌舒张时，血液回心脏，此时心脏处于休息状态；11 、心脏四腔与连接的血管：见书 38 页图左心室 —— 主动脉 右心室 —— 肺动脉 左心房 —— 肺静脉 右心房 —— 上、下腔静脉12 、比较房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向？位置 开放方向 保证血流的方向房室瓣 心房与心室之间 向心室开 心房 → 心室动脉瓣 心室与动脉之间 向动脉开 心室 → 动脉静脉瓣 在四肢静脉内 向心脏方向开 静脉 → 心 房心室收缩时 ,房室瓣关闭 ,动脉瓣开放；心室舒张时，动脉瓣关闭，房室瓣开放；动脉中没有任何瓣膜；13 、每分输出量 =每搏输出量 χ心率每分输出量也叫心输出量， 它是衡量心脏工作能量的一项指标； 运动员主要通过提高每搏输出量来提高心输出量；心动周期 =60 秒（一分钟） 心率 心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期；14 在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于：1） 有利于血液流回心脏 2）使心肌有充分的时间休息15 、血液循环包括体循环和肺循环两条途径；组织细胞氧、养分物质 二氧化碳等废物左心室 主动脉 全身动脉 毛细血管网 各级静脉 上、下腔静脉 右心房左心房 肺静脉 肺部毛细血管网 肺动脉 右心室氧 二氧化碳肺 泡学习必备 欢迎下载小结： 1）各循环都是从心室开头的，终止于心房2） 体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的是动脉血3）两个循环同时进行，最终在心脏汇合，形成一条完整的循环途径；4） 在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血 5）心脏左侧流淌脉血，右侧流静脉血16 、血压：血液在血管内向前流淌时，对血管壁产生的侧压力；我们通常所说的血压是体循环的动脉血压；它的表示方式：收缩压 /舒张压可用血压计在上臂肱动脉处测得；其数值通常用千帕 〔千帕斯卡 〕来表示；心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值，叫收缩压；心脏舒张时，动脉血压所达到的最低数值，叫舒张压；健康成年人收缩压正常值是： 12 ～ 18.7 千帕，舒张压为 8～ 12 千帕；17 、血液循环系统由心脏和血管组成；手上的 “青筋 ”指的是静脉；18 、成年人的血量约为体重的 7％－ 8％，失血达 1200ML 以上会有生命危急；一次失血不超过 400ML 不会影响健康；提倡无偿献血；一次献血 200---300ML ；19 、脉搏是指动脉的搏动，次数与心率相同，但意义不同，它测量的部位在桡动脉；第十章 人体的能量供应1、 食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，单位是 KJ/g ；食物中各成分贮存的能量的大小： 脂肪 38KJ/g ， 蛋白质 23 KJ/g ， 糖 类 17KJ/g ；2、 人体呼出气体与吸入的气体（空气）比较：氧气含量削减了，二氧化碳含量增加了；3、 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程；它的意义在于：为生命活动供应动力；4、 呼吸系统包括呼吸道、肺两部分；其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官；呼吸道的作用是： 1）气体进出肺的通道 2 ）能暖和、潮湿、清洁吸入的气体；肺的作用是：气体交换的场所； 痰的形成部位是在气管和支气管； 5、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成；是主要的呼吸器官；它具有的特点： ①肺泡数量多， 总面积大 ②肺泡外面包围着丰富的毛细血管和弹性纤维 ③肺泡壁和毛细血管 壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换；6、消化和呼吸的共同器官是咽；咽是食物和空气进入体内的共同通道；呼吸时会使软骨像抬起的盖子， 使空气畅通无阻； 吞咽时， 又像盖子一样盖住喉口， 以免食物进入气管， 为此，我们吃饭时不能大声说笑， 否就会厌软骨来不及盖住喉入口， 食物进入气管， 简单引起猛烈的咳嗽； 7、呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动；胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨及肋间肌组成，底部由膈封闭8、肋间外肌收缩 → 肋骨上提并外展，胸骨上移 → 胸廓的横径加大膈肌收缩 隔顶下降 胸廓的纵径加长 →胸廓容积扩大 → 肺容积扩张 →新奇空气由呼吸道进入肺，即吸气肋间外肌和膈肌舒张 → 胸廓容积缩小 → 肺容积缩小 → 肺泡内部分气体排出提外，即呼气因此，是胸廓的变化才引起吸气和呼气；通过呼吸运动实现了肺的通气； 9、人。