秋冬季中医养生保健2学时2012刘绪银课件

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1、秋冬季中医养生保健,刘绪银,天人相应 养生之本,道德经:“人法地,地法天,天法道,道法自然” 。提倡人要顺应自然。 中医学强调“整体观念”,认为人的一切生命活动都与大自然息息相关,必须与其保持和谐一致,才能保持健康。,把握四季节律进行调养,一年中春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变化,导致自然界中生物的生、长、化、收、藏的物候变化。 内经说:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑如是,则僻邪不至,长生久视。”,四时与五脏的关系,春应肝 夏应心 秋应肺 冬应肾 长夏应脾,秋季养生,秋季人体的特点,中医学认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”。其气清肃,其性干燥。燥邪伤人,易伤人体津液,肺为娇脏,性喜润而恶燥,

2、燥邪犯肺,最易伤其阴液。 秋天养生的重要原则-防止燥邪对人的伤害,这样才能养护好体内的阴气 。 秋季养生原则: 生津润燥,以益肺养阴。,秋季的起居保健,秋季慢添衣。“秋冻”是含有积极意义的健身办法,有意识地让机体“冻一冻”一方面可以锻炼机体的耐寒能力,另一方面可避免多穿衣服产生的身热汗出,使阴津伤耗,阳气外泄,顺应了秋天阴精内蓄,阳气内守的养生需要。,秋季的饮食调养,秋季饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。 秋季的养生是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺为主,由于天气干燥、气温渐凉,宜多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄人

3、体内的正气。,秋季的运动保健,不宜大运动量锻炼。秋季人体的生理活动随自然环境的变化处于“收”的阶段,阴精阳气都处在收敛内养的状态,故运动养生也要顺应这一原则,即不要做运动量太大的项目,以防汗液流失,阳气伤耗。,秋季养肺方法,培土生金法:参苓白术散(虚则补其母); 多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、银耳等白色食物; 多饮汤水:秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补,即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。,金爪炖银肺,主料:猪肺500克 鸡爪350克 配料:冬笋200克油菜心100克 调料:料酒30克 大葱10克

4、姜10克 味精3克 白砂糖4克 盐2克 碱2克,秋季养肺方法,润肺茶:南沙参5克、玉竹5克、白茅根10克、桑叶5克、火麻仁5克、绿茶5克。 方法:前五味加水约500ml,煮开20分钟,取沸汤冲泡绿茶。不拘时服,每日1剂。 功效:清肺润燥。 芪防乌梅茶:黄芪15克、防风10克、辛夷花5克、乌梅5克、红茶5克。 方法:前四味加水约500ml,煮开15分钟,取沸汤冲泡红茶。不拘时服,每日1剂。 功效:益所健肺。,按揉列缺润肺滋肾,按揉列缺穴。取穴:两手交握,左手食指在右腕背部,食指下即是。 1.是三经交会穴,可同时调节肺经、大肠经和任脉的经气。任脉是“阴脉之海”,有补肺肾阴虚的功能。可治疗中老年糖尿

5、病、耳鸣、目干涩、更年期不适。 2、此穴可疏风解表,防治感冒。,冬季养生,冬季人体的特点,自然界中草木凋零、蛰虫伏藏,用冬眠状态来养精蓄锐。人体与自然界中的其他生物一样,阴阳消长代谢相对缓慢。 冬季养生原则: 敛阳护阴,以固收藏之本。,冬季的特点阳气内藏,生机潜伏 冬季的五脏归属:肾 肾的生理特点:肾藏精,肾主纳气,肾主水,肾生殖等。,冬季的起居调养,冬季宜早睡晚起,最好等待日昢以后再开展活动,以免扰动阳气 注意防寒保暖,适时增减衣物,护阳固阴,预防疾病发生。,冷面、温齿、热足养生法,冷水洗脸,美容保健;温水漱口,牙齿长久;热水洗脚,强似吃药。 冷面:是指用冷水(水温20左右)洗脸。中医认为人

6、体的6条阳经均在头面部进行交接,所以称“头为诸阳之会” 。冷水洗面,还可以促进面部的血液循环,增强机体的抗病能力。,冷面、温齿、热足养生法,温齿:是指用温水(水温35左右)刷牙和漱口。口腔内的温度是恒定的,牙齿和牙龈在35左右温度下,才能进行正常的新陈代谢。如果经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激,则可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病,使牙齿寿命缩短。长期用凉水刷牙,就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象。,冷面、温齿、热足养生法,热足:指每晚睡前用热水(水温在40左右)泡脚。 中医认为,双足是人体阳经和阴经的交接地点,有诸多穴位,对全身的气血运行起重要作用。 从现代医学讲,足部为肢体的末端,又处于人体

7、的最低位置,离心脏最远,血液循环较差。,热水足浴的养生保健作用,应用热水泡脚洗脚,从中医讲可以促进人体的气血运行,并有舒筋活络,颐养五脏六腑的作用; 从西医讲可以促进全身血液循环,从而达到增强机体各个器官的生理功能和恢复疲劳的目的。,足浴方法普通热水浴法,先将脚放入37左右的水中,然后让浴水逐渐变热至40左右即可保持水温,足浴时水通常要淹过踝部,且要时常搓动。 足浴时间不要过长,一般15-30分钟为宜,否则双脚的局部血液循环长时间过快,会造成身体其他部位相对缺血,老人有可能因脑供血不足而昏厥。 饭后半小时内不宜泡脚,它会影响胃部血液的供给,容易造成营养不良。,冬季常用足浴保健方,气虚者:党参3

8、0克、黄芪30克、白术30克。 高血压:桑叶、夏枯草各30克、钩藤、菊花各20克 肾虚血瘀者:当归、赤芍、红花、川断 各30克。 中风后遗症:决明子30克、石斛30克、夜交藤30克。 神经衰弱:茯神20克、枣仁30克、合欢花30克 胃寒气滞疼痛:制香附30克、木香20克、干姜20克 冬季皮肤干燥,容易皴裂 :桂枝、红花各20克、银花30克,冬季养生 宜科学进补,冬令进补,来春打虎 三九补一冬,来年少病痛 冬令进补的时间 一般认为冬令进补的起始时间以冬至前后为最佳。 冬令进补的时间段:立冬后立春前。,冬令进补起源,是我国历史悠久的民间习俗之一。 中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人

9、亦应之。” 冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。 冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快。事实证明,冬令进补不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。,进补原则,应根据个人的不同体质和情况,选择进补方案 原则一:药补不如食补 原则二:因人施补,食补方法,平补:选用性气平和,帮助维持健康和生命的食物,如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。 温补:用食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。可帮

10、助温阳,从而增强体质。 清补:用食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。,气虚者的进补策略,气虚指全身或某些脏腑的功能衰退所表現的证候 表现特点:面色晃白,头晕目眩,气短懒言,語声低微,疲倦乏力,自汗,且劳累后上述諸症加重,舌淡嫩,脉虛无力或伴有脘腹坠胀,便意頻数,大便不成形,脫肛,子宮下垂, 胃下垂,腎下垂等。,补气药物: 高丽参、西洋参、党参、黃芪 山药、白朮、大枣。 补气食物: 糯米、小米、大麦、黃豆、蚕豆、 猪肉、牛肉、鸡肉、鲤魚、南瓜、 樱桃等,血虚者的进补策略,血虚指全身或某些脏腑器官因血液供应不足失其滋养所表現的证候 表现特点:面色苍白或萎黄

11、,唇甲淡白,头晕目眩,心悸心慌,失眠健忘,手足麻木,舌质淡,脉细无力。妇女出现月经量少或闭经。,补血药物: 熟地、何首乌、当归、枸杞子、 龙眼肉、桑葚、白芍、阿胶 补血食物: 鳝魚、乌贼、羊肉、麻油、菠菜、 木耳、葡萄、龙眼,阴虚者的进补策略,表现特点: 形体消瘦,咽干舌燥,头晕耳鸣,视力减退,健忘失眠,腰膝酸软,手足发热,盗汗,舌红少苔,脉细数。男子可出现遗精,女子可出现经少、经闭或崩漏。,补阴药物: 麦门冬、百合、黑芝麻、龟板、 鳖甲、玉竹、石斛、沙参 补阴食物: 鳗魚、鲍魚、鳖、田鸡、燕窝、 海参、鸭肉、貝类、梨、黑芝麻,阳虚者的进补策略,表现特点: 面色苍白,畏寒肢冷,精神萎靡,腰膝酸

12、软冷痛,虚喘,耳鸣,小便清长,夜尿多,黎明泄泻,舌质淡嫩,苔白。男子可出现阳萎早泄,女子可出现宫寒不孕,白带清稀。,补阳药物: 鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草、核桃、 杜仲、狗脊、紫河車 补阳食物: 虾、麻雀、韭菜、羊肉、 狗肉、冬虫夏草等,滋补羊肉汤,材料 白萝卜,当归,枸杞,羊肉,姜片 制法 用姜片煮沸水,把羊肉焯出血水,加少许料酒(去骚) 然后把所有的材料,加适量的水,大火煲开,改慢火煲2小时左右 最后加少许盐调味可食用,制作过程,进补六戒,戒乱进补 补而戒腻 补而戒偏 外感戒补 戒以贵贱论英雄 戒惟补而补,高脂血症、脂肪肝食疗药膳,菊花山楂茶:菊花10克、山楂30克、普洱茶10克。沸水冲泡,每日

13、1剂。清热、降痰、消食健胃、降脂。 桑荷茶:桑叶10克、荷叶10克、茶叶10克。将桑叶、荷叶搓碎或切碎,煎水冲茶。用于高血脂、高血压、肥胖症等。 玉米胡萝卜粥:玉米粉、胡萝卜、粳米。将胡萝卜切丁、玉米粉加适量冷水调和,粳米煮沸后加入玉米粉和胡萝卜同煮为粥食用。健脾化滞,降脂润肠。,高血压食疗药膳,炖海参:水发海参30克。加水适量,文火炖服。 醋泡花生米。带红衣花生250克。加醋适量,浸泡一周,每日食3次,每次适量。 芹菜红枣汤:鲜芹菜下部根茎段60克,大枣30克,加水煎汤服。 清脑羹:银耳10克、杜仲10克,冰糖适量。先将杜仲加水150ml,煎熬30分钟后去渣取汁。将浸泡洗净后的银耳和冰糖入药液中,文火煮至银耳熟烂服食。,糖尿病食疗药膳,葛根粉粥:葛根粉30克、粳米50克。同煮成粥。生津止渴,清热除烦。用于老年糖尿病 木耳山药粥:白木耳3克(或黑木耳10克),粳米100克。木耳泡软洗净,煮熟烂。山药洗净切小块,与粳米和木耳共煮为粥。健脾滋肾。 玉米须30克,水煎服,连服10日。 芹菜500克,绞汁,煮沸服。 鲜柿叶56片,开水冲泡代茶。 茶叶浸泡在冷开水中,能溶解茶叶多糖类,此多糖类能降血糖。 苦瓜(新鲜晒干研细末)5克,1日2次吞服。,祝各位: 身心健康, 工作顺利, 家庭幸福!,

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