超市百货陈列手册2014

上传人:小** 文档编号:84868578 上传时间:2019-03-05 格式:PPT 页数:79 大小:6.96MB
返回 下载 相关 举报
超市百货陈列手册2014_第1页
第1页 / 共79页
超市百货陈列手册2014_第2页
第2页 / 共79页
超市百货陈列手册2014_第3页
第3页 / 共79页
超市百货陈列手册2014_第4页
第4页 / 共79页
超市百货陈列手册2014_第5页
第5页 / 共79页
点击查看更多>>
资源描述

《超市百货陈列手册2014》由会员分享,可在线阅读,更多相关《超市百货陈列手册2014(79页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、2014 家居/杂品 汽车/五金 文化/家具 玩具/体育 箱包/园艺 陈 列 指 引,品类结构及陈列要素 家居杂品,说明: 1、家居杂品中主要品类链接关系如上表,分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整(如:衣架与整理箱对换位置),但调整后需保持各品类之间的自然过渡,品类结构及陈列要素锅/陶瓷煲,1、品牌锅(形象柜陈列效果): 柜台商品有库存的都必须做货位管理 形象柜内各品类商品集中陈列,注 解,品牌锅,2、锅(货架陈列): 按品类陈列:炒锅、高压锅、汤锅、奶锅、蒸锅、水壶;无盖炒锅/煎盘用挂钩陈列 锅按品类陈列后按品牌/材质进行陈列 中间3至4层展示样品,底层及上层做货位管理 增加二次照

2、明,注 解,锅(货架陈列),3、挂件煎盘/炒锅材料分:不粘底、合金、生铁 4、配件锅盖:铝、不锈钢、玻璃、 5、配件胶圈:注意胶圈要先有正常陈列位后才考虑关联陈列,注 解,挂件煎盘/挂件炒锅,6、砂煲:锂瓷、白瓷、沙锅分类陈列 7、炖盅:按材质及规格集中陈列 货架上层及底层可以做货位管理,注 解,陶瓷煲/炖盅,品类结构及陈列要素 厨房小件,1、砧板:按材质分为橡木、铁木、塑料,再按形状分(圆形、方形), 从小到大从上到下陈列 2、刀具放在货架倒数第3层或3层以上(考虑安全因素) 刀具按功能分:菜刀(分肉刀/骨刀)水果刀; 按功能分类后按款式集中陈列,单刀倾斜一个角度陈列,前面要有护栏 3、筷子

3、先按材料分竹筷、木筷、塑料筷,再按包装分童装、单对装、多对装、套装,纵向挂钩陈列;,注 解,砧板/刀具/筷子,2、其它厨房小件: 分类包括刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/饭勺/不锈钢刀叉/筷子/金属架等类别 分类后按材质/款式进行集中陈列 餐垫/台垫作为餐桌用品陈列在厨房小件中,注 解,刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等,3、金属架: 按功能分水果架、叉匙架、碗架、刀架 水果架/叉匙架因体积较小陈列在上层,碗架、刀架、杯架较大的则陈列在下层,按体积大小从小到大,由上至下陈列。 浴室用金属架陈列在置物层架中。,注 解,金属架,4、餐垫/台垫: 先按材质再按花色/尺寸陈列 需要有足够的货架空间,争取

4、每个商品都能充分展示(展开) 注意:需做到一物一签,注 解,餐垫/台垫,品类结构及陈列要素 餐具,1、散装陶瓷: 碟在上层用碗盘架陈列,中层勺/汤匙,中下层碗 1.5米矮货架的顶层板展示散瓷组合后的效果,高货架从上至下直接做立体陈列 散瓷分类后按色系进行陈列,注意各套色系柔和过度 提供二次照明,注 解,散装陶瓷,2、套装餐具(形象架): 按骨瓷/釉中分开后商品展示样品 不同花色可以选择不同造型 提供二次照明,注 解,套装餐具,3、套装陶瓷(货架陈列): 为了突出整套餐具的展示效果,需要对套瓷进行简单造型陈列,层距可以大一些 矮货架下层做货位管理;高货架上层及底层都可以做货位管理。 样品展示层需

5、要有二次照明,注 解,套装陶瓷,4、套装茶具咖啡具的陈列: 低价位茶具建议用托盘进行陈列;茶杯带碟的茶具陈列在层板上,或在层板上加一张垫。 底层做货位管理 提供二次照明,注 解,套装茶具/咖啡具,5、美耐皿及不锈钢的陈列: 上层用盘架陈列盘,下层陈列碗,盆;勺/汤匙陈列在中层(不锈钢勺陈列至厨房小件中) 提供二次照明,注 解,美耐皿/不锈钢餐具,品类结构及陈列要素水晶/玻璃制品,1、酒杯/玻璃杯: 对于1.5米矮货架,高脚酒杯用层板陈列比用挂钩陈列效果更好 对于1.8米以上高货架,建议在货架中上部用挂钩陈列高脚杯,在货架中下部陈列直身杯。 商品后面不要有整盒装的存货 二次照明,注 解,酒杯/玻

6、璃杯,2、其它水晶/玻璃制品: 专柜陈列分类要清晰 除均价商品外,其它商品都需要一物一签,注 解,其它水晶/玻璃制品,品类结构及陈列要素水具,注意:水具受季节影响较大,需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整,1、陶瓷杯: 分有盖和无盖;分类后按价位陈列;无盖杯可挂钩陈列或层板层列 注意:有些高价位、高毛利的陶瓷杯不要放在底层,注 解,陶瓷杯,2、塑料杯: 按儿童杯、果汁杯、滤叶杯、太空杯、学生水壶等品类分类后按款式及规格陈列 商品上柜时如果外包装上不带条码,将外包装去除后上柜 冷水壶在夏天可以按材质及规格扩大集中陈列,注 解,塑料杯/冷水壶,3、当陈列位置较小时,水具集中陈列效果(分类清晰)

7、,注 解,水具,品类结构及陈列要素 食物容器,1、冰箱用品: 分类包括冰格、冰模 夏天陈列面大一些,秋冬季一个单品只需保持一个排面,不需要纵向陈列,注 解,冰箱用品,2、调味盒: 油壶(塑料/陶瓷/不锈钢)、盐樽、调味盒、筷子筒 先按功能再按材质及规格陈列,注 解,调味盒,3、密实盒: 高档品牌先按品牌陈列(乐扣/乐易);其它品牌按材料、花色及大小陈列(从上到下,从小到大)。 品牌商品建议用电视展示说明产品功能。,注 解,密实盒,品类结构及陈列要素 一次性用品/烧烤用具,1、保鲜用品: 按功能分:保险纸膜、保险袋/ 密实袋、锡纸、铝箔 按包装分盒装、简装;陈列时盒装在上,简装在下;按尺寸尺寸由

8、小到大从上至下陈列; 2、一次性杯先按材料分纸杯和胶杯,再按包装个数(从少到多)和价格(由低到高)从上到下纵向陈列; 3、一次性餐具有:碗、碟、筷子、塑料汤匙、塑料刀叉、吸管、牙签等;碗、碟分纸质、胶质,按尺寸(由小到大)从上至下陈列,注 解,保鲜用品/一次性杯/一次性餐具,4、烧烤用品: 按功能分烧烤配件、烧烤炉、碳;与一次性用品一起摆放。 烧烤夹、一次性手套及一次性台布,按吊挂式陈列在上层 烧烤叉、烧烤网垫按平放式陈列在中间层板;可以挂式陈列的单品挂在对应品种的上层 碳、烧烤炉按平放式陈列,在陈列位允许的情况下需将样品展示出来。,注 解,烧烤用具,品类结构及陈列要素塑料制品,1、垃圾桶:无

9、盖、摇盖、脚踏分类陈列 2、纸巾盒按形状/款式/价格带(由低至高)分类陈列,注 解,垃圾桶/纸巾盒,3、水桶:有盖与无盖分开陈列 4、脸盆/果筛:按形状/材质/颜色/规格分类陈列,商品倾斜陈列,角度尽量保持一致。,注 解,水桶/脸盆/果筛,品类结构及陈列要素清洁用具,1、清洁用具(系列一): 系列一:地拖、海棉拖、地拖桶、窗刷、扫把、垃圾铲 地拖先分湿拖、干拖,再按材料分为棉纱、超细纤维、木棉纤维(无纺布) 拖头陈列于对应拖把下部;地拖桶陈列在湿拖的底层层板 扫把先按扫把、手刷连铲、套装扫把连铲分类陈列,再按材料分类,塑料纤维、猪鬃、蒙花草扫把 ;垃圾铲在扫把下方即层板上陈列。 垃圾袋陈列在垃

10、圾桶与清洁工具之间(尽量将清洁工具与塑料制品两个品类的正常陈列位关联);无法做到品类关联陈列的将垃圾袋陈列在垃圾桶的下面。,注 解,清洁用具,2、清洁用具(系列二): 系列二:清洁手套、清洁布、块、球、清洁刷 手套按从高档至低档,从上至下,分灵巧型、耐久型、多用型。一般包装特长、促销套装陈列于下方 抹布分百洁布、海棉布、纱布、无纺布、水浆布,相同材料按品牌,并分单片、多片、促销套装 刷子按用途区分后按尺寸由小至大排列,不能挂的货品在对应产品下部底板陈列 同一类商品集中后要按价格从低至高陈列.,注 解,清洁用具,品类结构及陈列要素 地垫/雨伞/拖鞋,1、垫: 按材料及尺寸陈列 春节前扩大陈列排面

11、,平时保持2组货架陈列面即可. 餐垫/台垫陈列在厨房小件旁,注 解,地垫,2、雨衣需展示样品 3、拖鞋: 按男拖/女拖/儿童拖分别集中,按材料、花色集中,按码数由小至大从上至下陈列 拖鞋不要使用双挂钩(可用直径19MM的直挂钩),另外再配足够数量的拖鞋塑料钩 雨衣/拖鞋陈列排面维护的关键是有专人及时整理,注 解,雨伞/拖鞋,品类结构及陈列要素 整理箱,1、滑轮箱: 按尺寸、颜色陈列 根据商品销售情况确定各单品的存货量,存货高度要一致。,注 解,整理箱,整理箱/层架,品类结构及陈列要素 浴室用品,1、各类浴室用品需要按功能分类陈列 2、健康秤需要正面朝向顾客,各层商品倾斜角度一致,价格从低至高陈

12、列。 2、护罩系列包括:围裙/套袖/洗护袋/防尘袋等 3、注意挂钩上陈列量合理,不能因陈列量过大导致挂钩变型,注 解,浴室用品,品类结构及陈列要素 衣架,1、衣架按材料及款式分类;儿童衣架可以在下面三层做纵向陈列 2、晒架陈列在货架下层,同种款式的尽量集中陈列 3、挂钩陈列在衣架、浴室用品之间,按规格/款式/色系集中陈列,注 解,衣架,品类结构及陈列要素 汽车用品,1、内置添加剂分:机油及功能性添加剂 2、外用清洁防护分:蜡/抛光产品、清洁剂、清洁用品(擦巾/手套),注 解,添架剂/外用清洁,1、零配件饰品:香水、香座、颈枕、靠垫、腰垫、凉垫、防滑垫、太阳档、镜、其它饰品 2、汽车工具分:防盗

13、工具、机械工具、其它工具 3、汽车用品中分类很多,且商品规格差异较大,要在分类清楚的前提下要保证各品类商品陈列紧凑 4、小部分摩托车用品放在汽车相应品类中间 注意:汽车用品商品摆放紧凑,不要露出货架背板,注 解,汽车饰品/汽车工具,品类结构及陈列要素 小五金,1、灯具:护眼灯、普通台灯、壁灯、吊顶灯、落地灯、小夜灯 2、台式护眼灯要按品牌集中陈列,落地护眼灯与其它落地灯陈列在一起 3、灯泡:分球型泡(砂泡、明泡)、蘑菇泡、其它形状泡;灯管:日光灯管、护眼灯管;节能灯;节能配件。在分类清楚的前提下,各类别中按品牌、瓦数/规格做纵向陈列;,注 解,灯泡/台灯,4、电池:先按品牌陈列;后按碳电、碱电

14、、锂电、充电电池、专业电池、充电器分类陈列;各分类中按规格做纵向陈列 5、开关/插座:开关、插座、转换器 6、手电筒/应急灯:手电筒、应急灯、灭蚊灯、电蚊拍,注 解,电池/插线板,7、手动工具:螺丝刀、扳手、钳类、锤子、工具刀、剪刀、切割工具、测量工具、手套、胶布、套装工具 8、一般小五金:钢钉、螺丝钉、把手、插销、马桶/水箱配件、水管/龙头/管道配件、扎带/扎绳/扎线 9、安全防卫:报警器、门铃、锁、销套装、防盗锁、门插、其它防盗工具 10、小百货可以根据各店场地独立陈列,小百货含钮扣、针线、软尺、松紧带、指甲剪等。 11、所有挂件及层板陈列商品都必需一物一签(含专柜商品),除小百货及小夜灯

15、等类别中的均价商品外。,注 解,手动工具/一般小五金/安全防卫/小百货,品类结构及陈列要素 文化用品,说明:保险柜可选独立位置单独堆垛存放或货架中陈列,1、办公设备:碎纸机、打卡机、点钞机、其它设备 2、办公用纸:复印纸、电脑纸、传真纸、复写纸分类陈列 3、包裹类:信封、信纸、档案袋、其它 4、保险柜:根据场地条件选择相对独立位置独立陈列,注 解,文化用品,品类结构及陈列要素 文化用品,1、高级行政配件:工牌、吊绳、工作证 2、胶水/胶带:固休胶、液体胶、强力胶、单面胶带、双面胶带、海绵胶 3、便签类:有胶、无胶 4、桌面小件:界刀、橡皮筋、长尾夹、回形针、图钉、钉书机、笔筒、放大镜,注 解,

16、文化用品,5、印台、印油、黑水类包括:印台、印章、砚台、印油、黑水 6、本册类:活页本、螺旋本、软面、硬面、便签本/电话本、名片簿(学生练习本陈列至学生用品的层板上) 7、会计用品:帐薄、帐页、凭证类、财务用品 8、文件夹/文件架:资料册、普通夹、公文袋、拉链袋、档案盒、书立 9、本册类、文件夹分类后按价格带从低至高依次排序陈列,注 解,本册/会计用品/文件夹架,品类结构及陈列要素 文化用品,1、笔类:钢笔、圆珠笔、宝珠笔、中生笔、签字笔、铅笔(活动铅笔/彩笔/其它铅笔)、蜡笔/油画棒/水彩笔、荧光笔、箱头笔/白板笔、其它笔分类陈列 2、笔芯可以挂在相应的笔旁边,不能挂的陈列在相应笔的低层货架,注 解,笔,3、学生用品:几何用具、量角器/圆规、学生算盘、剪纸用品(学生用刀/剪)、削笔器、涂改液/带、皮擦、花式夹子、垫板、写字板、文具套装、笔盒、笔袋,注 解,学生用品,品类结构及陈列要素

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 管理学资料

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号