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1、桔橘树的种植技术与修剪作用桔橘树的种植技术与修剪作用柑橘树是热带、亚热带地区的多年生常绿果树，为芸香科，柑橘属，整个柑橘品种可以达到180 多个，但长久以来，用作经济栽培的种属主要有3 个，它们分别是：枳属、柑橘属和金柑属。目前，在我国和世界其他国家栽培的柑橘树主要是柑橘属。柑橘是世界上重要的农产品之一，全世界有 93 个国家和地区在生产柑橘，（在此插入世界柑橘栽培面积比重图）在国际贸易中，柑橘的国际年贸易额仅次于小麦和玉米，为第三大国际贸易农产品，柑橘的生产和出口是许多国家的重要收入来源，同时，柑橘对于人类来说，也是价格低廉的维生素来源，因为柑橘果实内含有丰富的维生素，是一种非常有营养的水果
2、。常食有益于人们的营养、健康和食品安全。品种介绍我国柑橘资源非常丰富，优良品种繁多，是柑橘的重要原产地之一，迄今为止，已具有4000 多年的栽培历史。目前，柑橘已成为我国水果消费的主要品种之一。这么悠久的历史到底孕育出了多少优良的品种呢？下面我们就带大家走进柑橘这个大家族，去认识一下它们家族中的成员。先来看一下宽皮柑橘类，所谓宽皮柑橘是指容易用手剥皮直接食用的柑橘品种类型，宽皮家族的成员主要有蜜橘、早橘、瓯柑等。宽皮柑橘类蜜橘这个就是蜜橘，它们素以“皮薄味珍、食不留渣、甘逾萍实”的独特风味闻名遐迩！蜜橘的原产地是我国的浙江黄岩，这里也是世界宽皮柑橘的始祖地，种植柑橘的历史已有2300 多年了。
3、形态特征蜜橘树长势旺盛，树体强健，树冠呈自然圆头形，枝梢细密，叶色浓绿，较其它品类来说，它们的叶片较小； 在每年的4、5 月份， 橘花开放， 此时，花香四溢，满城春色，美不胜收；到了每年的8、9 月份，果实就开始陆续成熟了，成熟的果实为鲜黄色，色泽光鲜亮丽，形状呈扁圆形，果实属于中等偏小型，虽然它们个头不大，但它们果实的甜度在整个柑橘家族中可是首屈一指的，普通柑橘的含糖量最高可以达到12%，而蜜橘的含糖量高达13%-15%呢！本地早朋友们！您现在所看到的是“本地早”，它们也属于蜜橘这个品种，所以在形态特征上都是非常相似的，挺像一对“双胞胎”，所以在这里我们只介绍一下它们的区别，不同的地方主要体
4、现在成熟时间上，本地早比普通蜜橘要早熟1 个月左右，这也恰好体现出了它们这个名副其实的称呼“本地早” 。下面再来看一下这个外型类似于“鹌鹑蛋”的小家伙。桔橘树的种植技术与修剪作用金橘“金橘”，又被人们称为 “金蛋”，它是柑橘家族中个头最小的成员。瞧！金橘树也像它的果实一样，相比于其它品种要小的多（分割画面形成对比），它们的花果期都差不多，只是金橘成熟的比较晚，每年春节前正好是它们丰收的时节。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜，它们皮肉难分，洗净后可以连皮带肉一起吃下。别看它们个头小，里面的营养可丰富着呢！金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。金橘被人们称为
5、“袖珍保健水果”，民间还流传着“金橘不知感冒”的说法,可见金橘对预防感冒的确很有帮助。另外，宽皮柑橘中还有早橘，瓯柑等，它们的树体特征和果实形象都是非常相似的，只是在甜度上要比本地早低2 度 3 度，因此，我们就不再过多的介绍了，大家根据自己的需要来选择所栽培的品种就可以了。橙类认识了宽皮柑橘中的一系列品种后，再让我们走进柑橘的另一个品类橙类，提到橙类大家肯定会想到脐橙，您瞧！怎么长了这么大个肚脐眼儿呢！真是“名副其实”呀！观众朋友们，这个大肚脐的橙子是我们派出的代表，并不是所有橙子的肚脐都长的这么大，所以，您可千万别误会了！脐橙和甜橙在各方面都是非常相似的，因此，我们在这里就总体的为大家介绍
6、一下。形态特征橙树有着非常强的生命力，它们树势较强，树姿开张不算太大，树冠比较紧凑，抽枝多而短，它们的叶片较大（分割画面并上字幕与宽皮橘类作比较），花量适中，果实为圆球形，个头较大，单果重可达到260 克左右，果皮为橙红色，果肉脆嫩，汁多，比较容易化渣，口味清香、酸甜，具有较高的营养价值。柚类接下来，我们带大家去了解一下另一个大个头的品系柚类，您瞧！这个头，活像个大西瓜，这就是柚子的特点，硕大的果实，橙黄色的表皮，泛着晶莹的光泽，不由的令人想到里面那晶莹剔透的果肉，它们因风味独特，营养丰富而深受人们的喜爱。柚树植株长势强健，呈现出自然圆头形，果实为扁圆或高扁圆形，单果重量可以达到1.5 千克，
7、果皮为橙黄色，果肉柔软多汁，酸甜适口，口味清香。现在您所看到的是柚类的一个新品种，名字叫做“葡萄柚”，它就是来自美国佛罗里达州的“阳光王子” ，是甜橙和柚的天然杂交，它在一个枝条上能结好多成串的果子，状似葡萄，所以称为葡萄柚。葡萄柚的叶片中等大小，果皮为橙黄色，果汁丰富，风味独特，酸甜适中，略带苦味却清香可口，让人回味无穷，据专家鉴定，葡萄柚具有健脾益胃、减肥健美、延缓衰老等保健功能。桔橘树的种植技术与修剪作用柠檬现在我们看到的是柠檬，它们成熟的比较早，一般在9 月中、下旬，成熟柠檬的表皮为橙黄色，它们营养非常丰富，富含芳香油、维生素C、果酸等，因而被人们所重视并利用，属于典型的保健果品。这些
8、不同的柑橘品类虽然长相、名字都大相径庭，但它们毕竟同属于一个大家族，所以，在生长习性、园地选择和栽培管理上都是大同小异的，下面，我们将以最为大众化的宽皮柑橘为代表来讲述一下它们的诞生及生长历程，每个品类在不同的时期如果有不一样的管理需要，我们会在具体的环节中如做出详细的介绍，以提醒大家注意。生长习性及分布目前，世界上包括我国在内有135个国家在生产柑橘。柑橘性喜温暖湿润的气候，在我国民间还流传着一句俗语，叫做“南方橘子北方止”。由此可见，这柑橘可不是到处都能种的，我国的柑橘主要分布在长江以南地区，全国生产柑橘的省份有19 个，其中主产区分布在浙江、福建、湖南、四川、广西、广东、台湾等省区。为什
9、么柑橘在地域条件的选择上这么挑剔呢！想发展柑橘产业的朋友们可要注意了，要想种出好吃的柑橘， 我们还得好好下翻工夫。俗话说的好，“知己知彼， 百战百胜”，我们只有深入的了解它们，掌握它们的生长习性，才能种出品质优良的橘子。像温度、光照、水分、土壤、地形等环境因素，都是制约柑橘生长的前提条件。土壤条件柑橘对土壤的适应范围较广，红黄土壤、沙滩和海涂地均可栽植，（此段做示意图）它们对土层深度的要求为中等，即 1 米左右， 土壤酸碱度以pH 值在 5.5 6.5 之间为宜， 要求土壤通气性良好，地下水位在1 米以下。柑橘根系主要分布在地下0.9 米的土层，绝大多数需氧的活动根系分布在表层30 厘米的土层
10、中。气候条件温度您知道我们吃的橘子为什么会有酸有甜吗？这跟温度有着密切的关系，柑橘是不耐寒的常绿果树，它们生长的最适宜气温在23 29之间，当气温下降到12以下或超过40时，植株会停止生长。在一定的温度变化范围内，柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增，含酸量则随着温度的下降而递增，不同柑橘品种的耐寒性也存在着明显的差异，大家可以参照我们整理的对照图表：柑橘类对年平均气温和冬季极端最低气温的要求品种年平均温度极端最低温度桔橘树的种植技术与修剪作用宽皮橘16以上-7蜜柑16以上-9甜橙18以上-5脐橙16以上-4碰柑17以上-3金橘12以上-10柚类16以上-5降雨量与空气湿度有的橘子果皮光滑，色
11、泽鲜艳，汁多味甜；有的却果皮粗糙，汁少味劣，造成这种结果的原因跟空气的相对湿度有着很大的关联。下面就一起去了解一下：柑橘是常绿树，没有休眠期，它们的生长需要足够的水分，一般要求年降雨量在1000 1500 毫米之间，相对空气湿度要达到75%左右，土壤的田间持水量要达到60% 80%，过多的雨量或干旱都不利于柑橘的正常生长。当湿度适宜时就会种出优良的果实，反之，就会促使劣果的产生了。光照任何植物都需要进行光合作用，那么柑橘对阳光有着什么样的需要呢？柑橘属于短日照型的果树，它们喜欢漫射光， 而且比较耐荫， 光照过强或太弱都不好，一年要求日照时数为1200 小时 1500小时。日照直接影响到光合作用
12、，良好的光照使枝、叶、花、芽生长发育良好，果实的发育、着色、品质也较好，光照不足，则会使叶片大而薄，叶色变淡，导致光合作用不足而引起落花落果现象，使果实品质下降。因此，我们要合理安排种植，结合综合技术措施，使橘园的光照调节到适宜的强度。坡向和海拔高度您瞧这满山的橘子，可真让人羡慕！我们怎样才能开发山地，种出优良的柑橘呢！最主要的工作就是要选择好坡向和海拔高度，一般，温差随海拔高度的提高而增大，但海拔低的山沟温度变化也非常剧烈，山腰地段比较温暖，有利于产出优质果。我们要选择地势较为平缓的山腰或缓坡地进行种植，注意，海拔在250 米以下的逆温层是可以利用的小气候环境。在低层大气中，气温随高度的增加
13、而升高，这种现象称为逆温。出现逆温现象的大气层称为逆温层。在坡向的选择上，我们通常会选择东北坡，这样可以避开夏秋季节的高温干旱；但是，在冬季有冻害的地区，应该将坡向安排在东南坡或南坡，如果西北坡有高山屏障则会更好。大家了解了适合柑橘生长的环境因素和地域条件后，我们就可以科学的选择种植场地、进行园林的规划了。桔橘树的种植技术与修剪作用园林规划说到这儿，我们还要给广大的农民朋友们提供一个新思路，现代农民们种橘子的思路已经不是仅仅停留在种树卖果的状态了，好多地方都建起了观光游览园，这样就在原来产业收入的基础上新增了两个额外收入，即每年4、5 月份举办“橘花节” ，让人们观赏橘花，到了每年的10 月份
14、以后，就可以进入“采摘节”了，人们不仅可以吃到新鲜的果实，还能充分享受采摘带来的乐趣。游览园的建造其实，观光游览园的建造并不是太复杂，只要将各条路线布置好就可以了，（在此插入平面示意图）通常，一个游览园要根据大小划分为几块，每块园林的大小以3 5 亩地为宜，各个园林之间的路为主路，园林内的路为支线，在园林内还要搭建较为简单的休息场地，道路的四周要挖好围狗，园林内也要开好厢沟，以利于雨季排水工作的进行。平地建园平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件，通常，我们要将土地作成畦，每个畦块的长度为 80 厘米，宽度为60 厘米，还要开好畦沟，畦沟的深度为10 15 厘米，每个畦块之间的沟都是畦沟
15、，柑橘园的四周还要开好围沟，围沟要适当加深，以便于及时排水。山地建园开发荒山种植柑橘即能合理利用闲置资源，又能变荒为宝，那么我们应该注意那些情况呢？我们要根据所选择地点的具体情况，设置好道路，上山的路是必须的，以利于我们的运输工作，沿着坡底还要挖掘一条排水沟，排水沟最好刷一层水泥面，这样即可以排水，还能很好的防止水土流失，对于较大的园林可以划分为几个小区，每个小区的面积控制在30 亩左右为宜，小区间要设置交通干道，以便于我们的管理工作。我们还要选择水源充足的地方修建蓄水池，即能为我们喷药管理提供方便，又是防旱抗旱所必须。山地要建成梯田状，这样有利于防止水土流失，实现保水、保肥、保土的效果。梯田
16、要尽量保持水平，宽度要达到3 米以上，梯壁要结实可靠。园林规划好以后，我们就要去了解一下柑橘树的育苗技术了。育苗技术柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种，但在实际生产中，主要是采用嫁接来进行的，有关嫁接的注意事项和具体方法我们将在下面的节目中为大家作出详细的介绍。先来看一下繁殖的季节。育苗季节桔橘树的种植技术与修剪作用嫁接通常是在春季进行的，也就是每年的阳历3、4 月份。因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作，嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接，大家都会想到两个不可缺少的元素，那就是砧木和接穗。砧木及接穗的准备柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的，枳也是柑橘的一个品种，但是在目前，它们主要用来做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。对于砧木苗，大家可以从附近的育苗基地购买，也可以用野生苗木来代替。砧木要选择健康的植株。砧木是植株的根基，也是区别于所培育品种的苗木，到了嫁接的时候，砧木的茎干就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分3 5 厘米，以为嫁接做好准备；接穗是指
