细胞呼吸_吕兴洲

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1、欢迎来到生物课堂下列转变需经过哪些生理过程才能实现ATP中活跃的化学能光能糖类等有机物中稳定的化学能光合作用直接由于各种生命活动呼吸作用ATP水解1说明细胞呼吸的本质和过程 2说出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别 3. 说出细胞呼吸原理,并探讨其在生产 和生活中应用 4. 进行酵母菌细胞呼吸方式的探究学习目标一、细胞呼吸 主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在 活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解 为一些不彻底的氧化产物，且伴随能量释 放的过程。思考：细胞呼吸与有机物燃烧有什么区别？（一）有氧呼吸的过程细胞呼吸(Cellular Respiration)动画葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4H+2

2、ATP场所：细胞质基质丙酮酸彻底分解酶6CO2 +20H +2ATP场所：线粒体2CH3COCOOHH的氧化酶12H2O + 34ATP场所：线粒体24H + 6O2+6H2O（大量）（少量）（少量） 2CH3COCOOH二、细胞呼吸的类型幻灯片7细胞C6H12O6能量（少量）2丙酮酸（2C3H4O3 ）4H酶6H2O能量（少量）20H 酶6CO212H2O+能量（大量）酶 6O2细胞溶胶第一阶段第三阶段第二阶段线粒体（主要）细胞呼吸(Cellular Respiration)视频第一阶段第二阶段 第三阶段场所底物产物能量n有氧呼吸的三个阶段比 较细胞质基质线粒体基质 线粒体薄膜C3H4O3

3、H2OO2 HCO2 HH2O34ATP2ATP2ATPC3H4O3 HC6H12O6幻灯片 5特别提醒： 有氧呼吸的三个阶段在细胞的不同部 位进行，是由于酶的分布不同造成的。 H2O的利用在第二阶段，H2O的产生在 第三阶段。 CO2产生于第二阶段。1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP （合成38molATP）+ H2O+ O2酶CO2+ H2O （38ATP）C C6 6HH1212OO6 6+能量能量121、苹果贮存久了，为什么会有酒味？2、水淹时高等植物能否进行厌氧呼吸？如果能， 那么为什么水退后有些不能存活？ 3、剧烈运动后上肢和下肢往往会产生会么感觉?为 什么

4、？探究酵母菌细胞呼吸的方式1、为什么选用酵母菌？2、此实验为对比实验，那么什么是对比实验？（见教材72页）此实验设置了几个实验组，分别是什么？探究的因素是谁？实验对象是谁？3、探究过程分几步？每步又是怎样的？4、实验装置如何设置？每个设置的作用是怎样的？5、注意：两个装置对比着来做。 6、由此实验，你得到了什么结果？细胞呼吸的方式有哪些？探究酵母菌细胞 呼吸在线视频_（1） 只进进行需氧呼吸； （2） 只进进行厌厌氧呼吸； （3） 需氧呼吸、厌厌氧呼吸都有。酵母菌的细细胞呼吸方式1左移，2不动动， 1不动动，2右移， 1左移，2右移，预测结预测结 果及结论结论 ：在上述这这个装置中，1、若把酵

5、母菌改为为乳酸菌，液滴移动动有何变变化？2、若采用以上装置研究绿绿色植物的细细胞呼吸，在外界条件上应应特别别注意什么？CH3COCOOHC2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 能量A.酒精发酵例：大多数植物、酵母菌酶葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质C6H12O62CH3COCOOH酶+4H + 能量（少量） 丙酮酸（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸C6H12O6酶 2 C3H6O3(乳酸)例：高等动物、乳酸菌例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（、高等植物的某些器官（ 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少 量能量？无氧呼吸

6、中葡萄糖分子中的大部分能量无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量 存留在酒精或乳酸中存留在酒精或乳酸中B.乳酸发酵1mol葡萄糖释放225.94KJ， 有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）+ 能量实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短 时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物 分解成酒精和二氧化碳。概念细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡 萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放 出少量能量的过程。特别提醒： 无氧呼吸通常在无氧条件下进行，有 些生物在有氧条件下也可进行无氧呼吸

7、 。 一般来说，动物无氧呼吸产物为乳酸 ，植物无氧呼吸产物为酒精和CO2，但也 有例外，如玉米的胚，马铃薯的块茎和 甜菜的块根，它们无氧呼吸产物为乳酸 。 无氧呼吸没有H2O产生，乳酸发酵没有 CO2产生。（三）、有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目有氧呼吸无氧呼吸区 别条件 场所 能量分解 程度联系氧、酶 酶细胞质基质、线粒体细胞质基质 大量少量彻底 C6H12O6 H2O+CO2不彻底 C6H12O6C2H5OH+CO2 C3H6O31、两者第一阶段相同，都是在细胞质基质中 将葡萄糖分解成丙酮酸，2都是在酶的催化 下进行的；3都有能量释放。C6H12O6 丙酮酸6CO2+12H2O+大量能量C

8、2H5OH+CO2+少量能量 C3H6O3+少量能量细胞质基质细胞质基质线粒体（四）、呼吸作用的意义1.为生物体的生命活动供能2.为体内其他化合物的合成提供原料呼吸作用和光合作用的比较呼吸作用和光合作用的比较光合作用呼吸作用条件场所物质 变化能量 变化实质在光下进行有光无光均进行叶绿体细胞质基质、线粒体 二氧化碳和水合成葡萄 糖，并释放氧气等分解葡萄糖等有机物，产 生二氧化碳和水等光能转变为葡萄糖有 机物中稳定的化学能葡萄糖等有机物中稳 定的化学能转化为热 能和ATP合成有机物贮存能量分解有机物释放能量（一）、影响细胞呼吸的因素主要有温度 、O2浓度、CO2浓度和水。 1温度：温度能影响细胞呼

9、吸，主要是 影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定 的温度范围内，呼吸强度随着温度的升 高而增大，如图1曲线所示。四、细胞呼吸原理的应用 2O2浓度：细胞呼吸速率与O2浓度的 关系(如图2)： (1)若只产生CO2，不消耗O2，则只进行 无氧呼吸(图中A点)。 (2)若产生CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔 数多，则两种呼吸同时并存(图中AC段) 。 (3)若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔 数相等，则只进行有氧呼吸(图中C点以 后)。 (4)B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相 等(用CO2的释放量表示)，此时CO2的总 释放量最低。D点表示O2浓度超过一定 值(10%)以上时，无氧呼吸消失，说明有

10、O2存在时，无氧呼吸受到抑制。生产中 常利用降低氧浓度抑制细胞呼吸，减少 有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果 的保鲜时间 。 3CO2浓度：增加CO2浓度对细 胞呼吸 有明显的抑制效应。这可以从化学平衡 的角度得到解释。 4水：水既是细胞呼吸的原料，也是细 胞呼吸的产物，细胞呼吸的过程也必须 在细胞内的水环境中才能完成。干燥的 种子不能进行细胞呼吸或细胞呼吸极弱 ，原因是细胞内缺少自由水，如果种子 中含水量高，种子就会因细胞呼吸而活 动旺盛，从而影响种子的寿命。（二）、 呼吸作用的调节和控制 说明： 1、缺乏氧时，无氧呼 吸旺盛，释放较多CO2 2、氧气渐增时，无氧 呼吸较慢，CO2释放量减少

11、 3、然而氧气过多时， 有氧呼吸加强，组织 释放较多CO2ABC应用： 人们利用这个效应，在贮藏苹果等时，调节外界氧 浓度到使有氧呼吸明显降低，但又不刺激无氧呼吸 ，果实中碳水化合物等分解得最慢，又利于贮藏。总 结 一、细胞呼吸产生能量 二、细胞呼吸的过程 1.有氧呼吸 2.无氧呼吸 3.比较 4.呼吸作用的意义 三、光合作用和呼吸作用比较 四、细胞呼吸原理的应用 1.影响因素 2.应用当堂反馈1.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：A、在线粒体中进行无氧呼吸 B、需在的氧条件下进行C、不产生CO2 D、反应速度不受温度的影响2. C6H12O6 是细胞进行有氧呼吸最

12、常利用的物质。将一只实验小 鼠放入含有放射性18O2气体的容器内， 18O2进入细胞后，最先出现 的放射性化合物是：A、丙酮酸 B、乳酸 C、 CO2 D、 H2O3、 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的 转移途径是A葡萄糖丙酮酸水 B葡萄糖丙酮酸氧C葡萄糖氧水 D葡萄糖丙酮酸CO24、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是、分解有机物 、释放能量、需要酶催化 、有机物分解不彻底5.光合作用产生的H和呼吸作用产生的H用于：A、都还原O2 B、前者还原O2，后者还原CO2C、都还原CO2 D、前者还原CO2 ，后者还原O2 6.下列哪项是光合作用、有氧呼吸和无氧呼吸共有的现象

13、（ ）A在植物体内随时进行B分解葡萄糖C产生ATP D在线粒体内发生7、生物呼吸作用过程中，若有二氧化碳放出，则可判断 此过程一定 A、不是乳酸发酵 B、不是酒精发酵 C、是有氧呼吸 D、是无氧呼吸8、酵母菌进行有氧呼吸和酒精发酵都分解葡萄糖，如果两种 呼吸作用产生等量的CO2，则两种呼吸作用消耗葡萄糖之比是A、1：6 B 、1：2 C、1：4 D、1：39、有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 都在线粒体中进行都需要酶都需要氧 都产生ATP都经过生成丙酮酸的反应A、 B、 C、 D、 10、发面时间长，面里含水量增加的原因 A、长时间无氧呼吸，产生大量水 B、有氧呼吸产生大量CO2和H2O C、酵母

14、菌能使面粉里的结合水变成自由水 D、酵母菌自身物质分解产生水丙酮酸二氧化碳水 乳酸葡萄糖乙醇二氧化碳ADPATPADPATP（1）反应 中，可在人体细胞中进行的是 。 （2）粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象，这是 因为 。 （3）在反应 中，必须在有氧条件下进行的 是 。 粮食有氧呼吸产生水巩固提升1 . 右图图表示大气中氧的浓浓度对对植物组织组织 内CO2产产生的影响,试试据图图回答: (1)A点表示植物组织释组织释 放CO2较较多,这这些CO2是 的产产 物。 (2)由A到B,CO2的释释放量急剧剧减少,其原因是 。 (3)由B到C,CO2的释释放量又不断 增加,其主要原因是 。 (4)为为了有利于贮贮藏蔬菜或水果, 贮贮藏室内的氧气应调节应调节 到图图中的 哪一点所对应对应 的浓浓度? 采取这这一措施的理由是：A无氧呼吸氧气增加，无氧呼吸受抑制氧气充足时，有氧呼吸加强，释放CO2量增多B点所对应的浓度。这时有氧呼吸明显降低，同时 又抑制无氧呼吸，糖类等有机物分解得最慢。2.酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸、有氧条件下进行有氧呼吸。 将酵母菌研磨，离心分离后，得上清液（含细胞质基质）和沉淀物 （含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆分别放入