5.果树授粉及疏花

《5.果树授粉及疏花》由会员分享，可在线阅读，更多相关《5.果树授粉及疏花（73页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、项目5.1 果树人工授粉项目5.2 果园放蜂和果树疏花1.项目过程学习2.相关理论知识一、项目提出 果树栽培是生产果品 ，开花才能结果，开花期 是管理的重要时期。 你见过开了的花又去掉吗 ？你见过在果园放蜜蜂吗 ？这是为什么？ 结论：苹果、梨等果树开 的花不可能都坐住果，放 蜂是借助蜜蜂进行授粉。 图 蜜蜂访花 二、任务分析 果园放蜂同人工授粉，是 提高果树坐果率的常规管 理措施，能够掌握果园放 蜂的方法和蜂箱的管理。 同时，能够掌握果树人工 疏花的方法，能够进行果 树人工疏花的操作。 在具备植物及植物生理知 识的基础上，为了正确的 进行必须掌握以下知识： 果园放蜂和果树疏花的意义 果树开花授

2、粉特性 生物授粉及注意事项 蜜蜂的管理 果树疏花的方法图 苹果人工疏花 三、项目计划决策（一）放蜂的时间（二）放蜂前的准备（三）放蜂蜜蜂的数量（四）放蜂的方法（五）蜜蜂的管理（六）果树疏花的时间（七）果树人工疏花（八）果树以花定果（九）果树疏花的原则（十）计划及其评估花期放蜂（蜜蜂授粉） 1.放蜂的时间 放蜂最佳时间是在苹果中心花开放60%时。（图） 放蜂期一般为8-10天。三、项目计划决策花期放蜂（蜜蜂授粉） 2. 放蜂前的准备 放蜂的果园，必须配置授粉树。在放蜂 前10天停止使用杀虫农药。 配药缸应用塑料布等物盖严，防止蜜蜂 中毒死亡。 运输蜜蜂应在夜间，避免白天蜂箱内温 度过高造成死亡。

3、三、项目计划决策花期放蜂（蜜蜂授粉） 3.放蜂的数量 盛果期树每20003330m2用蜂1箱，初结 果树每6666 m2用蜂1箱，蜂箱相距不超 过500 m2，每箱要求在5个批次以上， 蜜蜂总数超过1万只。三、项目计划决策花期放蜂（蜜蜂授粉） 4.放蜂的方法盛果期树每20003330m2用蜂1 箱，初结果树每6666 m2用蜂1箱 ，蜂箱相距不超过500 m2，每箱 要求在5个批次以上，蜜蜂总数 超过1万只。蜂箱位置距苹果树及房屋不应小 于5m，以利蜜蜂起飞。（图）蜂箱一旦放置好，就不要再移动 ，否则蜜蜂就不能返回原来的蜂 箱。三、项目计划决策花期放蜂（蜜蜂授粉） 5.蜜蜂的管理 放蜂期一般为

4、8-10天。 放蜂期切忌喷药。 蜜蜂11开始活动，1619最活跃。阴雨天、风大 低温不利于活动，蜜蜂不能出来采蜜，应及时补喂 糖水 阴雨天、风大低温时果树必须进行人工授粉。三、项目计划决策果树疏花的时间 从节省营养的角度来看，疏花疏果越早越好 ，疏花好于疏果，疏蕾好于疏花，疏芽好于 疏蕾，能把握成花数量最好。疏花疏果越严 格果实品质越好。 疏芽是冬季修剪 时按照产量要求 、叶芽/花芽比 例去除多余的芽 、次等芽。（图 ）果树疏花的时间 疏花在花序分离至开花前进行。（图 ） 疏果从谢花后一 周开始，一般不 晚于六月落果前 完成。开花早、 易座果的品种先 疏、早定果，否 则宜晚。三、项目计划决策果

5、树人工疏花 人工疏花有高度的灵活 性和准确性。可按照负 载量标准按距离留果， 采用果台间距为指标进 行疏果和留果。还可以“ 以花定果”，以花定果是 把疏果提前到疏花序和 疏花蕾的方法。疏花序时，先去掉弱枝花、梢头花，尽量保留 短枝花，疏花序后，再疏花，为保险起见， 可多留15%20%的花。三、项目计划决策果树人工疏花 以花定果 以花定果须树势健壮，花 芽饱满；授粉树搭配合理 ，蜂源充足，或对所留单 花全部搞人工辅助授粉； 冬剪时要细致调整留枝量 ，疏除过多的枝条和病弱 花芽；本地区历年春季花 序分离期至花期无5以 下低温和霜冻。三、项目计划决策果树人工疏花 疏花的原则疏花的原则是强枝多留，弱枝

6、少留；一般花序都留单果，去小留大，去坏留好。先上后下，由里及外，防止损伤果枝。 三、项目计划决策（十）计划及其评估 根据任务要求、收集材料和讨论结果 ，制定切实可行的工作计划或操作规 程。 评定工作计划的可行性。 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长。分工领取材料用品。 三、项目计划决策四、项目实施准备 （一）选择采花粉品种植株 指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知 识。 （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏 点，具体要求参考本项目必备理论知识。 （三）各项操作规程的学习 熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。 （四）材料的准备 塑

7、料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或 橡皮头等授粉工具，果梯 （五）学生分组 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工 安排项目实施。 五、项目实施及检查 （一）选择采花品种和植株 确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。 （二）采花 每组1株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体 情况。 （三）取花药 个人进行，花药集中。 （四）取花粉 以小组为单位进行，组长负责。五、项目实施及检查 （五）选择授粉方法-人工点授 按计划决策要求进行。 （六）总结分析结果 坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授 粉的效果。 （七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价 。 （八）培养良

8、好职业习惯 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否 损坏，出现问题向老师报告，说明原因；打扫卫生。六、项目评估及讨论 （1）通过任务的完成，总结果树人工授粉的方法步骤。 （2）果树为什么要人工授粉？（意义） （3）果树落花落果有什么规律，怎样防治？ 【相关知识】保证果树授粉受精的措施 绝大部分果树品种经异花授 粉才能结果。在合理配置授 粉树的情况下，还要施行一 些措施，保证授粉受精。 1.生物授粉 （1）蜜蜂授粉（图） （2）壁蜂授粉 壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角额壁蜂、凹唇壁蜂等 ）给果树授粉，取得重大进展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂， 授粉速度快、效率高，应在

9、生产中大力推广。壁蜂授粉能力比一般蜂提高 7080倍，每666.7m2释入50100头即可满足授粉需要。放蜂前1115天喷药 。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及时回收蜂巢蜂管冷藏（14 ）。同时要防止天敌危害，主要是粉虱、粉螨。【相关知识】保证果树授粉受精的措施绝大部分果树品种经异花授粉才能结果。在合理 配置授粉树的情况下，还要施行一些措施，保证 授粉受精。 1.生物授粉 （1）蜜蜂授粉（上图 ） （2）壁蜂授粉壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角 额壁蜂、凹唇壁蜂等）给果树授粉，取得重大进 展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授 粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂 授

10、粉能力比一般蜂提高7080倍，每666.7m2释入 50100头即可满足授粉需要。放蜂前1115天喷 药。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及 时回收蜂巢蜂管冷藏（14）。同时要防止天 敌危害，主要是粉虱、粉螨。 2.人工授粉（下图）【相关知识】 保证果树授粉受精的措施 3.应用植物生长调节剂和 微量元素开花期喷0.3%的硼砂加0.2%硫酸锌，既能提高座果率，又可防治 缩果病和小叶病，外加尿素能提 高叶功能，也能促进座果。花期 喷赤霉素GA34万倍，花后喷 B910002000倍和萘乙酸钠4万倍 均能提高座果率。采收前4周喷 12次5万倍的萘乙酸，可防止采 前落果。如采前30天左右喷萘乙 酸

11、5万倍，采前1520天第二次喷 34万倍，可防止苹果元帅系、津轻系、北斗等品种的采前落果 。苹果采前落果在中早熟品种中存在比较 多，适期应用生长调节剂可以较好地控 制落果数量。经验表明，元帅系品种在 采收前2030天，连续叶面喷施萘乙酸 30mg/kg，12次（间隔10天），可显著减少采前落果，并无不良副作用产生。 【相关知识】 果树的开花特性 （1）开花 花蕾膨大、萼片和花瓣展开为 开花。 （2）开花期 开花是从花蕾的花瓣松裂到花 瓣脱落为止。约需35d。 初花期 全树有5%的花开放为初花期； 盛花期 25%75%的花开放为盛花期；其中，盛花期 还可细分为3个时期：25%的花开放为盛花始期，

12、50% 的花开放为盛花盛期，75%的花开放为盛花末期。 终花期 全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱 落为终花期； 谢花期 50%花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。 【相关知识】 果树的开花特性（3）开花时间果树开花的早晚与延续时间的长短，因树种、品种的不同而异。春季， 梅开花最早，樱桃、杏、梨、桃较早；苹果、山楂次之，葡萄、柿、枣 、栗较晚。（表1-2）同一树上短果枝先开花，长果枝和腋花芽后开， 顶芽开花早于腋芽。苹果为伞形花序，中心花先开，梨为伞房花序，边 花先开，葡萄花序由上而下单花帽状脱落。在一天中，花的开放时间多 在上午10时至下午2时，枣树的部分品种在夜间开放。果树开花的早晚 主

13、要取决于温度。因为各种果树开花需要一定的起始 温度及积温。苹果从花芽萌发到开花需要5的积温为18510。 同一树种或品种开花期受当年气候影响很大。所以，不同地点、不同年 份的开花期差异较大，但所要求的温度基本相同（表1-2）。落叶果树 一般为1020，桃10以上，最适1214，鸭梨1415，苹果17 18，枣1820。在平原，纬度向北推进1（110km），果树开花 期平均延迟46天。在山地，海拔每升高100m，开花期延迟34天。 沿海地区气温变化小，冷凉季节长，比同纬度内陆地区开花期迟。 【相关知识】 果树的开花特性 （4）开花期长短 果树开花期长短不同。枣、板栗、柿花期长，枣树花 期最长达2

14、137天。桃、梨、苹果花期较短，一般桃 79天，苹果515天。 单花开放时间一般35天。 花期长短与外界条件和树体营养状况也有关系。晴朗 和高温时开花早，开放整齐，花期也短；阴雨低温开 花迟，花期长，花朵开放参差不齐。树体营养水平高 ，开花整齐，单花开花期长，有利授粉受精，结果率 高；弱树、老树开花不整齐，且单花开花期短。【相关知识】 果树的开花特性 （5）开花次数和开花量 多数果树一年开花1次。具有早熟性芽的葡萄、早实 新疆核桃可开花1次以上。无花果一年能多次开花。 一年正常结一次果的果树，正常萌发后遭病、虫伤害 等刺激，夏季久旱而秋季温暖多雨等情况下，易发生 二次开花，对来年产量不利。 多

15、数果树一年开花1次。如夏季久旱而秋季温暖多雨 或遭病、虫伤害等刺激，易发生二次开花，对来年产 量不利。但具有早熟性芽的葡萄、早实新疆核桃可开 花1次以上。无花果一年能多次开花。生产上可利用 这一特性实现一年多次结果。【相关知识】 果树的授粉特性 （1）授粉受精 果树花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程叫授粉 ，也称传粉；花粉落到柱头上，萌发的花粉 管经过花柱进入胚囊，破裂后一个精子和极 核结合形成胚乳，一个精子和卵子结合形成 合子（受精卵）的过程叫受精。大多数果树 需要授粉受精才能结实。【相关知识】 果树的授粉特性 （2）授粉受精时间 一般果树开花前、开花期 及花后适宜授粉。苹果适 宜授粉期为34d。花刚开 放，柱头新鲜，有晶莹的 粘液分泌时最适宜授粉， 大多数果树在晴朗无风或 微风的上午适于授粉。果 树的受精有效期一般为6 7d。多数被子植物授粉后 2448小时可以完成受精 。柱头具有选择性，当多种花粉传送到柱头上时，生物学 特性相近的花粉生活力强，易萌发，完成受精。【相关知识】 果树的授粉特性 （3）传粉媒介传送花粉到柱头上的媒介，因树种而异，但主要是风