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1、旅游基本概论旅游基本概论新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第一章第一章 你知道么？你知道么？新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游旅游之古涵义（一）之古涵义（一）早在殷周之际，人们已经开始注意旅行的类别，殷人和周人 习用“旅”字，专指当时最活跃的一种旅行商旅。易经 中，专讲行商客贾的一卦就称为“旅”卦。“旅”字之所以用于 商旅，一是“旅”本来就含有行走之意，二是“旅”常被古人假 借为“庐”，与“庐”字相通的“旅”字便
2、成了当时商业旅游的 专称。 东周时期，旅行分类更加清楚，东周人除了沿用殷周以来的说法 ，以“旅”称商旅，以“征”称军旅，以“归”称婚旅，以“巡 ”称天子之旅，以“迁”称迁徙之旅，特别是他们用“旅”字为 中国旅游史引进了现代“旅游”的概念。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第一篇第一篇第一篇第一篇 关于旅游关于旅游关于旅游关于旅游新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游之最早的旅行旅游之最早的旅行旅行作为一种社会行为，古
3、代即以存在，中国是世 界文明古国之一，旅行活动的兴起同样居世界前列 ，中国早在公元前22世纪就有了。当时最典型的旅 行家大概要数大禹了，他为了疏浚九江十八河，游 览了大好河山。之后，就是春秋战国时的老子、孔 子二人了。老子传道，骑青牛西去。孔子讲学周游 列国。汉时张骞出使西域，远至波斯，今伊朗和叙 利亚。唐时玄奘取经到印度，明时郑和七下西洋， 远至东非海岸，还有大旅行家徐霞客作了游记。旅游旅游之古涵义（二）之古涵义（二）新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 有关“旅游”一词，最早见于六朝，齐 梁时，沈约（公元
4、441年-513年）悲哉行 “旅游媚年春，年春媚游人”的诗句，用 以专指个人意志支配的，以游览、游乐为主 的旅行，以此区别于其他种种功利性的旅 行。旅游之现代旅游旅游之现代旅游旅游之现代旅游旅游之现代旅游新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现 象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且 主要不从事赚钱的活动。 旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常 环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超过一 年的活动。旅游目的包括六大类：休闲、娱乐、度 假，探亲访友，商务
5、、专业访问，健康医疗，宗教/ 朝拜，其他。基本概念基本概念1963年，联合国国际旅游大会在罗马召开。这次大会是当时 的国际官方旅游组织联盟（英文名字的缩写为IUOTO，即世 界旅游组织，英文缩写为WTO发起的。 大会提出应采用“游客”（Visitor）这个新词汇。游客是指离 开其惯常居住地所在国到其他国家去，且主要目的不是在所 访问的国家内获取收入的旅行者。游客包括两类不同的旅行 者： 旅游者（Tourist）：在所访问的国家逗留时间超过24小 时且以休闲、商务、家事、使命或会议为目的的临时性游客 短期旅游者(Excursionists）：在所访问的目的地停留时间 在24小时以内，且不过夜的临
6、时性游客（包括游船旅游者 ）。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游的国际组织定义旅游的国际组织定义用发展的观点来认识旅游这一观念。因为现代社会中的旅游不同于古代文人的游 山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察。它是人类社会中一种不断发展的生活方 式。关于这一点，国外一些学者也有同类的叙述。如英国伊什图里金（Estoril）就 指出过旅游的性质在逐渐发生变化，主要表现在：娱乐旅行概念发生了变化。第二次世界大战前只有社会中的富裕的、有闲空 的和受过良好教育的人出国旅行，满足于欣赏外国风景、艺术作品。这种概念 已完
7、全改变。因为出国旅游者多来自各种不同的背景，对旅游想法很不相同， 所好和欲求更加五花八门，在有限的假期内尽量包揽这一切。现代旅游是闲暇追享的“民主化”。如冬季旅游，过去是少数富人强占的运 动；骑马、划艇、射击，是非大众化运动。但是嗜好和闲暇的“商业化”已使 这种活动能为一般人所享用。大量的人到国外去参加更为令人激动和更富有外 国情调的活动，如登山、滑冰、水下游泳和马车旅行等。现代旅游发展为“社会旅游”。如英国度假营，既提供传统的旅游胜地具备 的一切设施，又不断开辟和发展新的风景区域，组织大群游人观览，建造特别 设计的低消费接待设施，并经常就地提供娱乐和其它服务。社会旅游可以把大 量旅游者引入偏
8、远和相对不发达地区。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 现代旅游观念（一）现代旅游观念（一）旅游的业余性规定大体是正确的，但在实际中又难以区分。根据 性质，可简单分为：享受性：旅游是一种高级的精神享受，是在物质生活条件获 得基本满足后出现的一种追享欲求。有一位社会学家说，旅 游者的心理中有“求新、求知、求乐”这样三条。这是旅游 者心理的共性。旅游者不远千里而来，就是想领略异地的新 风光、新生活，在异地获得平时不易得到的知识与平时不易 得到的快乐。知识性：旅游给大家带来很多见识，增进了对各地了解，丰 富了人文
9、知识。这才是旅游的真谛！意志性： 旅游给大家带来心灵的意志，会让自己的思维，心 情发展到兴奋，快乐的极致。休闲性：日前高速运转的生活工作频率，使人越来越感到生 活的压力过大，所以需要在一些假日放松自己，到海滨城市 享受阳光，沙滩，大海，蓝天，白云。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 现代旅游观念（二）现代旅游观念（二）新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游的分类（一）旅游的分类（一）1.按地理范围分类 按旅游者到达目的
10、地的地理范围划分，旅游活动可以分为国际 旅游和国内旅游。 1. 国际旅游 国际旅游是指跨越国界的旅游活动，分为入境旅游和出境旅 游。 入境旅游是指他国公民到该国进行的旅游活动，出境旅游是指 该国公民到他国的旅游活动。 2. 国内旅游 国内旅游是指人民在居住国内进行的旅游活动，包括该国公民 在国内的旅游活动，也指在一国长期居住，工作的外国人在该 国内进行的旅游活动。 从旅游发展的历程看，国内旅游是一国旅游业发展的基础，国 际旅游是国内旅游的延伸和发展。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游的分类（二）旅游的
11、分类（二）按旅游性质和人们出游的目的划分，旅游活动可分为六大类： 1. 休闲，娱乐，度假类 属于这一类旅游活动的有观光旅游，度假旅游，娱乐旅游等。 2. 探亲，访友类 这是一种以探亲，访友为主要目的的旅游活动。 3. 商务，专业访问类 属于这一类的旅游活动有商务旅游，公务旅游，会议旅游，修学旅游，考 察旅游.专项旅游等，也可将奖励旅游归入这一类，因为奖励旅游与游客个 人职业及所在单位 的 经济活动存在紧密关系. 4. 健康医疗类 主要是指体育旅游，保健旅游，生态旅游等. 5，宗教朝圣类主要是指宗教界人士进行的以朝圣，传经布道为主要目的的 旅游活动. 6. 其他类 上述五类没有包括的其他旅游活动
12、，例如探险旅游等.新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第二章 你了解么？新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第二篇第二篇第二篇第二篇 关于旅游业关于旅游业关于旅游业关于旅游业基础概述基础概述旅游业是以旅游资源为凭借、以旅游 设施为条件，向旅游者提供旅行游览 服务的行业。又称无烟工业、无形贸 易。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 旅游
13、业住娱购 游食行旅游业六大要素旅游业六大要素旅游业六大要素旅游业六大要素新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 食、住、行、游、购、娱在旅游业中占据 了举足轻重的地位，他们相辅相成，互相 促进。旅游业的蓬勃发展，也加速了食住 行游购娱的发展，同时也带动了全民经济 的发展。新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第一节 旅游文化饮食（1）旅游 美食旅游 餐饮饮食文 化旅游美食 旅游1.区域性2.原创性3.民族性4.时代性5.参与性
14、美食旅游的特点美食旅游的特点美食旅游的特点美食旅游的特点新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第一节 旅游文化饮食（2 ）美食旅游的功能美食旅游的功能美食旅游的功能美食旅游的功能1.经济功能2.文化功能3.社会功能4.健身功能新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第二节 旅游文化酒店酒店在旅游产业中的地位酒店在旅游产业中的地位酒店在旅游产业中的地位酒店在旅游产业中的地位1.酒店业是旅游经济中动态系统的静态节点2.酒店业是提升
15、旅游资源价值的重要因素和推动力3.酒店业是商流、交易的重要场所新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第三节 旅游文化交通（1 ）交通运输对旅游流的作用机制交通运输对旅游流的作用机制交通运输对旅游流的作用机制交通运输对旅游流的作用机制1.交通运输方式决定了旅游流的空间扩展与流动形式2.交通可达性对旅游流向旅游目的地的聚集性起着关键性作用3.主要交通廊道对旅游流的空间流动产生锁定效应4.交通运输是现代旅游流要素有机耦合的必要条件5.高等级交通设施建设推动旅游规模化浪潮的兴起6.特种交通设施对旅游景区内旅游流的流动
16、起着促进作用新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第三节 旅游文化交通（2 ）促进交通运输对旅游流作用有效发挥的对策促进交通运输对旅游流作用有效发挥的对策1.提高旅游目的地的可达性2.采取交通引导旅游的发展模式3.推进交通与旅游的合作和联动4.加强各种交通工具的旅游功能衔接新疆万象旅游有限公司万象假日 XINJIANG WANXIANG INTERNATIONAL TOURISM CO.LTD 第三节 旅游文化旅游（1 ）旅游资源的定义国内定义国外定义1.旅游资源的核心是吸引力 2.旅游资源并不是一成不变的 ，而是带有发展性质的概念。 3.旅游资源有阶段性，有些现 在不是旅游资源的事物，未来 可能成为旅游资源 4.旅游资源吸引力具有群里倾 向性或吸引力的定向性西方国家将旅游资源称作旅 游吸引物，与中国不同的是 ，他不仅包括旅游地的旅游 资源，而且还包括接待设施 和优良的服务因素，甚至还 包括舒适快捷的交通条件。新疆万象旅游有限公
