生产速冻面米食品（熟制品）项目环评报告表信息公开

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1、 建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表 （试行）（试行） 项目名称项目名称：生产速冻面米食品（熟制品）生产速冻面米食品（熟制品）项目项目 建设单位建设单位(盖章盖章)：北京御冠香食品有限公司北京御冠香食品有限公司 编制日期编制日期 2014 年年 12 月月 国家环境保护总局制国家环境保护总局制- 1 - 一、一、建设项目基本概况建设项目基本概况 项目名称 生产速冻面米食品（熟制品）项目 建设单位 北京御冠香食品有限公司 法人代表 冯韬 联系人 冯韬 通讯地址 北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13 号 联系电话 13501352668 传真 60687262 邮政编码 101400

2、 建设地点 北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13 号 立项审批部门 - 批准文号 - 建设性质 新建改建技改 行业类别及 代码 速冻食品制造 C1432 占地面积 (平方米) 301 绿化面积 (平方米) 依托原有（700） 总投资 （万元） 200 环保投资 （万元） 5 环保投资占投资比例 2.5% 评价经费 （万元） 预期投产日期 2015年 5 月 二、二、工程内容及规模工程内容及规模： 1、项目简介项目简介 北京御冠香食品有限公司成立于 2013 年 07 月 23 日，住所为北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13 号，许可经营项目为生产罐头（中式畜禽水产罐头） 、肉制品（中式

3、酱卤肉制品） （全国工业产品生产许可证有效期至 2016 年 07 月 02 日） ；生产速冻面米食品（生制品） 、速冻肉制品（中式速冻畜禽产品） （工业产品生产许可证有效期至 2016 年 11 月 20 日） 。该公司已于 2013 年 03 月 19 日取得北京市怀柔区环境保护局关于北京御冠香食品有限公司项目环境影响报告表的批复 （怀环保审字20130096 号） ，并于 2014 年 02 月 19 日取得北京市怀柔区环境保护局关于北京御冠香食品有限公司报告表项目环境保护验收的批复 （怀环保验字20140007号） 。由于企业的发展需要，北京御冠香食品有限公司拟在原项目的基础上增加生产

4、速冻面米食品（熟制品）项目。 根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法 、 建- 2 - 设项目环境保护管理条例 （国务院第 253 号令）本项目需进行环境影响评价。 本项目增加速冻面米食品（熟制品）的生产，依据建设项目环境影响评价分类管理名录 （环境保护部令第 2 号） ，本项目属于“N 轻工”类，即“10、调味品、发酵制品制造”中的其他类，环评报告编制类别为“报告表”，因此本项目应编制环境影响报告表。 受北京御冠香食品有限公司的委托，我环评单位承担了北京御冠香食品有限公司建设的“生产速冻面米食品（熟制品）项目”的环境影响评价工作。我单位接受委托后，随即组织人员到项目建

5、设场地及其周围进行了实地勘查与调研，收集了有关的工程资料，并依据国家有关环境影响评价规范、技术导则及环境保护行政管理部门的要求，结合该项目的建设特点，编制完成了生产速冻面米食品（熟制品）项目环境影响报告表 ，现提交北京市怀柔区环境保护局进行审批。 2、产业政策产业政策 根据国家发展和改革委员会颁布的产业结构调整目录（2011 年本） （修正） （国家发展和改革委员会 2013年第 21号令，2013 年 5月 1日实施） ，本项目不属于产业结构调整指导目录中的限制类、淘汰类和鼓励类建设项目，同时根据产业结构调整暂行规定 ，项目符合相关法律法规和政策规定，属于允许类，符合国家产业结构调整的有关规

6、定。 根据北京市发展改革委、市教委、市经济信息化委、市国土局、市环保局、市住房城乡建设委、市交通委、市农委、市商务委、市卫生计生委制定的北京市新增产业的禁止和限制目录(2014 年版)，本项目不属于禁止和限制类项目，因此不受北京市新增产业的禁止和限制目录(2014年版)影响，符合北京市有关规定。 3、项目地理位置及周边关系项目地理位置及周边关系 3.1 地理位置地理位置 本项目位于北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13号，项目地理坐标为东经11641.448、北纬 4021.798。项目地理位置见附图 1。 3.2 周边关系周边关系 北京御冠香食品有限公司位于北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大

7、街 13 号，项目东侧紧邻北京奥瑞金制罐厂区；南侧紧邻北京国电天工电力设备有限公司厂区；西侧紧邻北京雷力公司厂房；北侧紧邻小路（宽 5m），隔路为军训场地及怀柔区职- 3 - 业学校运动场，向北 120m 外为职业学校教学区。周边关系见附图 2。 4、 占地面积与平面布置占地面积与平面布置 本项目利用现有的租用的北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13 号 1 幢工业厂房生产速冻面米食品（熟制品） ，占地面积及建筑面积都是 301 平方米，详见附图3 项目厂区平面布置图、附图 4 车间平面布置图。 5、建设内容及规模建设内容及规模 本项目利用现有的租用的北京市怀柔区雁栖经济开发区雁栖大街 13

8、 号 1 幢工业厂房生产速冻面米食品（熟制品） ，年产速冻面米食品（熟制品）(烧饼、油酥烧饼、麻酱烧饼、麻酱糖饼、酥皮烧饼、玉米面贴饼、包子、馅饼、烧麦、粽子)150t。产品详见表 5-1。 表表 5-1 产品一览表产品一览表 序号 产品名称 年产量 （t/a） 备注 1 速冻面米食品（熟制 品） 150 如烧饼、油酥烧饼、麻酱烧饼、麻酱糖饼、酥皮 烧饼、玉米面贴饼、包子、馅饼、烧麦、粽子 （1）项目主要原辅料 表表 5-2 本项目主要原料及辅料用量一览表本项目主要原料及辅料用量一览表 序号 名称 年用量（t/a） 1 大米 20 2 面粉 90 3 水产品 2 4 畜禽肉 600 5 水 3

9、00 6 食用油 2.0 7 糖 1.0 8 酱油 1.0 9 米醋 1.0 10 料酒 1.0 11 调味料 0.5 12 酵母 0.2 13 盐 0.5 14 淀粉 1.5 15 葱、姜、蒜 2.0 16 鸡蛋（去壳） 1.2 17 蔬菜 14 18 谷类、豆类粮食 0.1 - 4 - （2）本项目主要生产设备 表表 5-3 本项目主要生产设备本项目主要生产设备 序号 设备名称 数量 备注 1 切肉机 1 台 原有项目设备（保 留） 2 锯骨机 1 台 3 斩拌机 1 台 4 蒸汽可倾夹层锅 4 台 5 工器具消毒柜 4 台 6 油炸锅 1 台 7 液体灌装机 2 台 8 封口机 1 台

10、9 电子称 17 台 10 产品杀菌锅 1 台 11 除水机 1 台 12 捆包机 1 台 13 天平 1 台 14 盐度计 1 台 15 金属检测仪 1 台 16 全自动真空包装机 DZ1000 1 台 新增设备 17 XYGO-150砂锅 1 台 18 TW-500A 肉丝肉片机 1 台 19 压面机 1 台 20 和面机 1 台 21 自动恒温电饼铛 2 台 22 B60 搅拌机 1 台 23 蒸箱 1 台 6、工作制度与劳动定员工作制度与劳动定员 工作制度：日工作 8h/d，08:00-17:00，夜间不生产；全年生产 300d/a。 劳动定员：现有职工 30人，本项目增加劳动定员 7

11、 人。 7、公共工公共工程程 7.1 给水系统给水系统 （1）给水 本项目用水由市政供水管网供给。 （2）用水量 本项目生产过程生产用水主要为原料清洗、设备冲洗等，用水量约 200m3/a；根据北京市市政管理委员会、北京市经济委员会“京政管字2001235 号北京市城市部分行业用水定额（试行） 标准的通知”进行用水量的计算，人均用水量按 50L/（人d）计，新增用水量为 0.35m3/d，105m3/a；原料约用水 300m3/a；项目用水量总计 605m3/a。 - 5 - 7.2 排水系统排水系统 本项目生产废水主要为原料清洗、设备冲洗等排放的废水，排放量约 180m3/a，生活污水排放量

12、为 89.25m3/a（排污系数以 0.85 计算） 。本项目生产废水经现有三级隔油处理后与生活污水一起排入现有化粪池，经化粪池预处理后排入市政污水管网，最终排入庙城污水处理厂。 7.3 项目用电项目用电 本项目用电由市政供电管网供应，本项目的年用电量为 1 万 KWh。 7.4 采暖与制冷系统采暖与制冷系统 本项目生产过程无需供热，生产设备采用电加热，生产中不使用燃料。办公区和车间生活供暖由雁栖诚泰热力中心集中供暖。 本项目不新设冷库，依托现有冷库。现有冷库冷冻机制冷使用的冷冻剂为绿色环保制冷剂 R404A。R-404A制冷剂，别名 R404A，商品名称有 SUVA HP62、SUVA 40

13、4A、Genetron 404A等。由于 R-404A 属于 HFC 型非共沸环保制冷剂（完全不含破坏臭氧层的 CFC、HCFC），得到目前世界绝大多数国家的认可并推荐的主流低温环保制冷剂，广泛用于新冷冻设备上的初装和维修过程中的再添加，对人身体无害。 R-404A作为当今广泛使用的中低温制冷剂，常应用于冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工业低温制冷、商业低温制冷、交通运输制冷设备（冷藏车等）、冷冻冷凝机组、超市陈列展示柜等制冷设备。 三、三、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 北京御冠香食品有限公司现有项目年生产加工中式畜禽水产罐头 500

14、吨、中式速冻畜禽产品 150 吨、中式酱汁调味品产品 50 吨、中式酱卤肉制品 200 吨及速冻面米食品（生制品）100 吨。该公司已于 2013 年 03 月 19 日取得北京市怀柔区环境保护局关于北京御冠香食品有限公司项目环境影响报告表的批复 （怀环保审字20130096 号） ，并于 2014 年 02 月 19 日取得北京市怀柔区环境保护局关于北京御冠香食品有限公司报告表项目环境保护验收的批复 （怀环保验字20140007- 6 - 号） 。 中式畜禽水产罐头生产工艺流程：原材料一解冻一去毛一切块一焯水一炼油一调汤一卤制一冷却一装袋一高温灭菌一金属探测一装箱入库； 中式速冻畜禽产品生产

15、工艺流程：原材料一解冻一清洗一改刀、切丝一冲洗一滚揉（腌料汁、湿淀粉）一包装一金属探测一贴标签、速冻一装箱入库； 中式酱汁调味品产品生产工艺流程：原材料一解冻一改刀一腌制一内包一蒸制一速冷一杀菌一外包一检验一装箱入库； 中式酱卤肉制品生产工艺流程：原材料一清洗一改刀一焯水一酱卤制一压制成型一包装一金属检测一贴标签一杀菌一装箱入库； 速冻面米食品生产工艺流程：原材料一按比例和面、拌馅一擀皮一摸馅一折饼一包装一定形一速冻一装箱入库。 原有项目产生污染物主要为生产废水、生活污水、废气、噪声及固废等。 （1）污水 现有项目生产废水主要为原材料及设备清洗废水，废水产生量约 765m3/a，主要污染因子为

16、 CODCr、SS、氨氮及少量动植物油等。员工产生的生活污水产生量为102m3/a，主要污染因子有 CODCr、BOD5、SS 和动植物油。现有项目产生的废水总量为 867m3/a，生产废水经三级隔油处理后与生活污水一起进入化粪池，进入市政管网，最终进入庙城污水处理厂处理。根据北京市怀柔区环境保护局监测站检测报告（报告编号 水字 2013-136 号）污水中主要污染物排放浓度为 CODCr152mg/L、BOD550mg/L、SS110mg/L、氨氮 11.8mg/L、pH7.40、动植物油 0.55mg/L，COD 排放量为 0.132t/a，BOD5排放量为 0.043t/a，SS 排放量为 0.095t/a，氨氮排放量为0.010t/a，动植物油排放量为 0.0005t/a，现有工程污水经市政污水管网最终排入庙城污 水 处 理 厂进 行 处 理 ， 污 水 排 放 满 足