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与美食有关的名人故事医圣张仲景曾任长沙 太守，后辞官回乡。正好 赶上冬至这一天，他看见 老百姓饥寒交迫，两只耳 朵也被冻伤了，很是着急 ，便在当地搭了一个医棚 ，支起一面大锅，煎熬羊 肉、辣椒和祛寒提热的药 材，用面皮包成耳朵形状 ，煮熟之后连汤带食赠送 给老百姓。张仲景与饺子老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此，人们就争相模仿制作，渐渐形成习俗。1400多 年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根，饺子渐渐成 为中国饮食的代言词。宋朝文学家苏东坡 曾在杭州做官，他勤政 爱民，多次带领群众治 理西湖，深受老百姓的 爱戴。 老百姓听说苏东坡 喜欢吃红烧肉，到了春 节，都不约而同地给他 送猪肉。苏东坡觉得应 该同老百姓共享才对， 就叫家人把肉切成方块 块，烧制好后，连酒一 起送到每家每户。 苏东坡与东坡肉他的家人把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧 ”，结果烧制出来的红烧肉更加香酥味美，老百姓众 口赞扬。后农历除夕夜，民间家家户户都制作连酒一 起烧的红烧肉，并称之为东坡肉，且流传至今。
