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梦色糕点自制月饼咯梦色糕点自制月饼咯 又到了吃月饼的时候,但对于市面上的月饼兴趣不大,在家就能自己做哦废话不多说,直接上图和做法。紫薯栗泥月饼(50 克/个) 原料:紫薯泥 450 克、炼乳 55 克、无盐黄油 50 克、板栗馅适量 做法 1、紫薯切片蒸熟2、 蒸熟的紫薯加入炼乳和黄油,用手抓捏成细腻的泥状3、将紫薯泥分成 30 克每个,板栗馅分成 20 克每个,搓圆4、取一个紫薯泥压扁,中间放入一个板栗馅5、 将紫薯泥慢慢往上收口包住板栗馅,捏紧收口6、包好的紫薯团子放入月饼模中,压出形状即可TS: 1、我的月饼模是 50 克的,所以皮和馅加起来的重量要等于 50 克,至于皮多少,馅多 少这个没有固定的量,看你喜欢,不过新手的话建议馅少点,这样好包,不至于露馅。 2、紫薯泥我做的多点,等下还要来当馅使用3、http:/ 4、http:/ 5、http:/