旅游系本科专业教学大纲

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1、重庆教育学院旅游管理专业本科教学大纲I目 录第一部分 理论课教学大纲专业基础课(必修课)西方经济学课程教学大纲 .1统计学课程教学大纲 .11会计学基础课程教学大纲 .17管理学原理课程教学大纲 .25旅游学概论课程教学大纲 .34旅游资源学课程教学大纲 .42旅游公共关系学课程教学 大纲 .52旅游法规课程教学大纲 .60旅游心理学课程教学大纲 .70旅游市场营销学课程教学大纲 .82旅游企业财务管理课程教学大纲 .90旅游企业人力资源管理课程教学大纲 .100旅游经济学 课程教学大纲 .111专业基础课(选修课)中国旅游客源国概况课程教学大纲 .119中国旅游地理课程教学大纲 .123旅游

2、英语课程教学大纲 .135重庆旅游资源与开发利用课程教学大纲 .144重庆历史与文化课程教学大纲 .153旅游应用文写作课程教学大纲 .160会展服务与管理课程教学大纲 .167旅游美学课程教学大纲 .173专业课(必修课)饭店管理概论课程教学大纲 .179重庆教育学院旅游管理专业本科教学大纲II饭店餐饮管理课程教学大纲 .185饭店住宿管理课程教学大纲 .189旅行社经营管理课程教学大纲 .198导游基础知识课程教学大纲 .203导游业务课程教学大纲 .213饭店英语课程教学大纲 .230导游英语课程教学大纲 .240专业课(选修课)饭店酒吧管理课程教学大纲 .248中国茶文化课程教学大纲 .255食品营养与卫生课程教学大纲 .260旅游景区景点管理课程教学大纲 .267旅游规划与开发课程教学大纲 .274休闲旅游课程教学大纲 .281第二部分 实训课教学大纲饭店餐饮管理实训教学大纲 .285饭店住宿管理实训教学大纲 .290导游业务实训教 学大纲 .296饭店酒

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