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1、目 录一、总论1（一）项目基本情况1（二）项目背景3（三）项目承办单位简介6二、项目建设的必要性和可行性10（一）项目建设的必要性10（二）项目建设的可行性10三、市场分析14四、项目建设内容和规模17五、产品方案18六、技术方案19（一）生产工艺19（二）加工技术19（三）产品质量指标22（四）设备选型23七、投资估算与资金筹措25（一）投资估算25（二）资金筹措25八、项目的管理与实施进度26（一）项目的管理26（二）实施进度27九、劳动定员和培训28（一）劳动定员28（二）培训28十、环境保护与安全卫生29（一）生态环境评价29（二）安全卫生29十一、经济效益分析30（一）经济效益30（
2、二）社会效益30（三）生态效益30十二、结论与建议32（一）结论32（二）建议32十三、优惠政策33（一）税收33（二）费用33（三）土地33（四）服务34一、总 论（一）项目基本情况1、项目名称：年产10000吨白萝卜汁生产线项目2、项目联系单位：某县商务局3、法人代表： 4、建设性质：新建5、项目地点：农产品加工园6、主要建设内容：（1）新建标准化厂房3000平方米。（2）新建500T冷藏库1座。（3）配套基础设施建设2000平方米。（4）添置胡白卜汁加工生产流水线及配套设备。7、项目投资：项目总投资5000万元，其中固定资产投资4400万元，铺底流动资金600万元。8、项目效益：（1）社
3、会效益项目建成后，可直接解决1500人的就业问题，对缓解就业压力，增加城乡居民收入，丰富市场供应，满足不同层次的消费需求，促进社会稳定，优化农村资源配置，统筹城乡经济和社会发展，加快农村科技创新步伐，促进农村经济健康发展，将起到重要作用。（2）生态效益项目建成后，按照科学发展观的要求，将高效农业和农产品加工技术进行优化组合，集成配套，形成社会、生态、经济良性循环的发展环境，逐步实现农业结构合理化，技术生态化，过程清洁化和产品无害化的目标，建立“自然空间人类”系统协调发展的新关系。（3）经济效益项目全部建成后，年销售收入7100万元，年创利润830万元，税金370万元，投资利润率16.6%。9、
4、项目建设期及回收期：项目建设期为1年，静态投资回收期7年（含建设期）。10、项目编制依据：（1）项目主办单位关于编制可研报告的委托书；（2）国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要；（3）国家农业综合开发“十一五”计划；（4）农业部关于当前调整农业生产结构的若干意见；（5）农业部关于加快发展农产品加工业的若干意见；（6）蔬菜汁饮料加工技术规范；（7）某县社会与经济发展“十一五”计划；（8）某县关于鼓励全民创业的意见；（9）某县统计年鉴2007；（10）某市统计年鉴2007；（11）主办单位提供其它有关材料。（二）项目背景1、国家的产业政策国家国民经济和社会发展“十一五”规划和2020年远景目标纲
5、要指出，到2012年，农业科技、装备水平和综合生产力要有显著提高，农产品应更好地满足国民经济发展和人口增长、生活改善的要求。中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议中指出，在农业方面，要巩固和加强农业的基础地位，始终把农业放在发展国民经济的首位，保证农业在提高整体素质和效益的基础上，持续、稳定发展。农业和农村经济结构调整，要面向市场，依靠科技，不断向生产的广度和深度进军。要以优化品种，提高质量，增加效益为中心，大力调整农产品结构。多渠道增加对农业和农村的投入，坚持群众性农田基本建设，加强农村道路、供电、供水、通讯等基础设施，改善农村生产、生活和市场条件，加速建设社会主义新农村。
6、农业部在关于当前调整农业生产结构的若干意见中提出，当前要大力调整农业生产结构，面向国内外市场，依靠科技进步，着力改善农产品的品种和质量，发挥区域比较优势，大力发展高产优质高效农业，提高农业的综合效益。建立适应社会主义市场经济体制的产业运行体制，促进四个根本性转变，即由传统的粗放生产向集约化大生产转变，由行政区域的自给性生产经营向社会化、国际化竞争转变，由分散的小规模生产经营向专业化的大中型企业或企业集团转变，由科研、生产、经营相互脱节，向育产加销一体化转变，着力培养综合带动能力较强的龙头企业，让农民充分享受到农产品加工、流通领域的利润，加快发展农产品加工业，提高农产品的附加价值，实现农产品的就
7、地转化增值，提高农业生产效率。根据农业科技发展纲要的要求，经过努力，到2010年，力争使科技在农业增长中的贡献率提高到60%以上。到2015年，使我国农业科技总体水平接近世界先进水平，科技在农业增长中的贡献率达到70%以上。2、现状分析（1）我国目前的农业现状我国已加入世界贸易组织。在国际贸易中，环境与贸易在市场趋向上联系更加紧密，随着消费者环境意识的不断增强，影响国际贸易发展的因素，除了传统的价格、质量因素外，环保成为影响购买力的重要因素。国际市场，特别是发达国家的市场，为了适应消费者可持续消费和环保的要求，实行环境标示？制度，扩大环保友好型产品的市场。因此，农产品得到有机食品和绿色食品的标
8、签，成为占有市场、扩大贸易的重要手段。但是，从目前现有农业生产形势看，一是从农业生产上看，我国农业发展仍处于由传统农业向现代农业过渡时期，农业商品化、集约化、专业品精深加工、包装、储运相对薄弱，农产品污染较重。二是从农产品市场价格上看，由于我国农业生产率较低，农产品生产成本较高，相对于国外的农产品，在质量和价格上，无优势可言。三是从生产经济和社会化服务体系上看，由于我国农村实行了家庭联产承包责任制，分散经营的农户不易实行大规模、高投入、高风险的生产，缺少与国际竞争的能力。加之在农技推广、信息反馈、销售中介、产品监测等方面的服务水平不高，很难适应国际竞争的需要。四是农民的文化素质相对不高，接受新
9、技术、新技能需要慢长的过程，对市场需求预测能力较弱，农民直接进入市场存在着较大的风险，生产经营管理手段落后，与整体素质较高的发达国家的经营管理水平相差甚远。（2）蔬菜汁饮料的发展趋势随着经济发展和社会进步，人民生活水平逐步提高，人们对饮料产品的选择开始讲究营养和风味。目前，饮料新产品开发呈现以下趋势：一是重视天然成份。在传统含碳酸气的饮料中加入各种鲜果汁，成为含碳酸气饮料新产品，如美国可口可乐公司在新加坡推出的樱桃可口可乐，还有在葡萄酒等清凉低度酒饮料中加入鲜果汁，果汁浓度一般在3%10%左右。二是重视研制具有热带风味的果汁饮料。传统的果汁饮料大多为柑桔、橙汁，欧洲一些国家以苹果汁为主。而今天
10、带有热带风味的饮料如椰子汁、芒果汁、西番莲汁等，深受消费者欢迎。三是开发保健减肥饮料。国外研制出一种果皮芳香饮料，它呈玫瑰色，是一种保健减肥饮料；日本研制成香菇饮料和茶饮料；美国研制成大米发酵饮料；香港上市的减肥可乐、减肥百事等减肥汽水，很受消费者欢迎。四是开发蔬菜汁饮料。把蔬菜加工成蔬菜汁饮料，是近几年国外兴起的一种新型产品。因蔬菜中含有一种生理活性物质酶，可直接参加人体的新陈代谢，并可促使人体的某些物质的结合和分解。此外，某些蔬菜还有一定的医疗保健作用。所以蔬菜汁饮料被许多国家重视。近年来各国开发的此类饮料有胡萝卜、芦笋、白菜、白萝卜、大蒜等，复合菜汁和发酵菜汁也在开发之中。早在蔬菜汁未上
11、市之前，就有专家预言说，蔬菜汁作为营养饮料，在饮料行业将具有广阔的市场前景，被许多生产商和销售商看好的是，蔬菜汁是利用新鲜蔬菜作为原料，对原料预处理、打浆或榨汁后经过脱氧而获得的汁液，其中含有大量的维生素和矿物质元素，具有其它食品不可替代的保健功能，更有专家认为，用新鲜蔬菜加工蔬菜汁营养的流失几率要比炒菜少得多，所以赞同喝蔬菜汁比吃蔬菜更有好处。（三）项目承办单位简介1、某县商务局十强县，实现全省菜蓝子工程十连冠。2、某县白萝卜生产基地某县地处北温带，属半湿润季风气候。气候温和，四季分明，雨量充沛，土地肥沃，是某地区粮、棉、油、水果、蔬菜等重要生产基地。自八十年代以来，基础设施实现了历史性跨越
12、，实现水、电、气供应一体化，邮电通讯业也快速发展，立本？交通连接五湖四海，网络通讯沟通万户千家。某县科教、文体事业发达，历史悠久，文化底蕴丰厚，素有“皖北古镇”之称。近年来，某县依托区位优势，紧紧围绕“个私民营强区，三项工程富民，适宜居住适宜创业”的发展思路，瞄准市场，抓住机遇，大力发展现代农业和农产品加工业，积极推进农业产业化结构调整。培育了一大批利税大户，2008年，全县工农业总产值达76亿元，财政收入达到8.65亿元。项目所在地镇耕地面积15万亩，现有蔬菜种植面积27000多亩，其中白萝卜种植面积8000亩以上，年产胡萝卜800万公斤以上。为发展经济，培育支柱产业，项目区重点抓好以蔬菜为
13、主的高效农业，大力发展小城镇。目前，某县镇以被批准为全省城乡一体化发展试点镇，为进一步集聚人口、发展产业奠定了基础。二、项目建设的必要性和可行性（一）项目建设的必要性1、推进农村经济发展的需要充分发挥某县产业优势，突出发展特色农业，大力推行生态农业发展战略，兴建绿色食品基地，开发绿色食品、安全食品，不断提升农产品品质，提高国内外市场的竞争能力。依托农产品加工的龙头带动，采取“公司+基地+农户”的形式，把分散的农户有效地组织起来，引导他们生产符合市场需求的优质农产品，实行产业化经营，达到增加农民收入的目的。从而有效地促进农村经济和社会健康、持续、稳定的发展。2、是构筑现代农业框架的需要本项目的建设，为构筑现代农业框架奠定了坚实基础。在种植业上，以“高效”、“高科技含量”为指导，集中力量推进代表现代农业发展方向的无公害农产品的集约化生产。按照“压粮扩经饲”的原则，实施农业结构调整，大幅度提高农业生产效益，增加农民的农业收入。（二）项目建设的可行性1、政策保障中共中央关于农业和农村工作若干重大
