{农业与畜牧管理}第1课发达的古代农业1

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1、第一单元古代中国经济的基本结构与特点,第1课 发达的古代农业,五谷:,菽(sh)(即大豆),j,六畜:,十二生肖:,鼠,牛,虎,兔,龙,蛇,马,羊,猴,鸡,狗,猪,一、早起农业生产的出现,1、中国农业的起源,距今一万年左右,世界农业起源地之一 (三大中心:西亚、中南美洲和东亚 ),半坡遗址,河姆渡遗址,地域差别南稻北粟,中国是最早种植水稻和粟的国家。,碳化稻谷 (河姆渡遗址出土),炭化了的粟和菜籽 (半坡遗址出土),2、耕作方法:刀耕火种,刀砍草木 纵火烧荒 犁土播种 经常迁徙,海南的刀耕火种,工具:耒耜(li s ),骨 耜,双齿木耒复原及使用方法示意图,3、商周时期,(1)工具:青铜农具(

2、少量) 木制的耒耜、石锄、石犁 (2)耕作技术:开沟排水、除草培土 沤制肥料、治虫灭害 (3)作物种类:粟 稻 黍 稷 麦 桑 麻 (4)影响:从频繁迁徙开始走向定居 独立发展、自成体系奠定中国古代农业社会基础,商周时期的青铜农具,铁犁牛耕,垄作法,都江堰,耦犁、犁壁、耧车,耕耙耱技术、耕耙技术,代田法,漕渠、白渠、 龙首渠,翻车,筒车,高转筒车,风力水车,曲辕犁,犁评(完善),一年两熟、 一年三熟,一年一熟,石刀、石斧,耒耜和石锄、石犁(少量青铜农具),排水、沤肥 除草、治虫,刀耕火种,农业进步的根本原因:,生产力的发展。,二、精耕细作的传统农业,(一)铁犁牛耕的发展,1、春秋战国时期铁农具

3、、牛耕的使用和推广,开始使用和逐步推广,2、西汉时期的耦犁和犁壁,改进和进一步推广,3、隋唐时期的曲辕犁,完善阶段,战国铁农具,东汉牛耕图画像石 (甘肃嘉峪关市出土),西汉时期的耦犁 (形象图),犁壁,犁评,犁箭,犁铲,唐朝的曲辕犁,(二)耕作技术的进步,1、春秋战国时期的垄作法 (在高于地面的土埨上栽种作物的耕作方式 ),2、西汉时期的代田法 (同一地块上作物种植的田垅隔年代换 ),3、魏晋南北朝北方的耕耙耱技术和南方耕耙技术,4、两汉时期的一年一熟,5、宋朝以后,江南的一年两熟和一年三熟,耕作制度,中国古代经济重心的南移,1、魏晋南北朝时南方经济的开发使南北经济趋向平衡 2、隋唐时期安史之

4、乱南方经济超过北方,经济重心开始南移 3、南宋时期,全国的经济重心由北方移到南方,水利工程与灌溉工具的应用,(1)水利工程: 战国的都江堰 汉朝的漕渠白渠龙首渠(井渠法),(2)灌溉工具: 曹魏时的翻车唐朝时的筒车 宋朝出现的高转筒车 明清时的风力水车,水旱从人,不知饥馑,时无荒年,谓之天府。 司马迁史记,郑国渠是公元前246年,秦王政采纳韩国人郑国的建议开凿。全长300余里,灌溉面积达18万公顷,成为我国古代最大的一条灌溉渠道。,井渠法的发明,是我国古代一项独特的创举。它既能解决在地表无法开渠的问题,又能减少明渠水在输送过程中的蒸发和渗漏。井渠法很快就推广到甘肃、新疆一带水分容易蒸发的干早地

5、区。至今仍在新疆农业生产中起着重要作用的坎儿井,就是在井渠的基础上加以发挥改进而成的。,关中:井渠法,唐朝筒车,宋朝筒车,明清风力水车,我国古代农具是怎样逐步得到改进的? 1、从材质方面看,从最初的石、骨、木器等到后来的青铜、铁等金属农具; 2、从制造工艺方面看,从打制到磨制再到冶炼、铸造; 3、从牵引动力方面看,从人力操作到畜力再到自然力牵引。,你知道牛郎织女的传说吗?,男耕女织的小农经济,天仙配:你耕田来我织布,我挑水来你浇园, 寒窑虽破能避风雨,夫妻恩爱苦也甜。,小农经济的概念,以家庭为生产、生活单位,农业和家庭手工业相结合,生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税,是一种自给自足的

6、自然经济,是中国封建社会农业生产的基本模式。,生产单位,生产领域,生产目的,三、男耕女织的小农经济,1.耕作方式:,从集体劳作到个体农耕,商周,土地国有集体耕作 春秋战国,个体耕作,2.形成的条件:,铁犁牛耕技术的出现和普及 封建土地所有制的确立,小农经济的特点: 以家庭为生产、生活的基本单位; 农业和家庭手工业相结合; 自给自足,具有封闭性、分散性。,生产工具和技术的改进; 农民拥有一定的生产资料,具有生产积极性; 农民为生存而努力、精耕细作;,抗灾能力弱; 难以开展大生产,不利于技术革新; 赋税、徭役沉重;土地兼并严重; 阶级矛盾尖锐,社会动荡; 旱、涝等自然灾害,小农经济发展的有利和不利

7、因素:,(1)积极性: 小农经济调动了农民生产的积极性,是推动精耕细作技术发展的的主要动力; 小农经济是封建王朝财政收入的主要来源,关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危; (2)局限性: 自然经济始终在中国封建经济中占据主导地位;自然经济的牢固存在,是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。 农民承受沉重的封建剥削,最终阶级矛盾尖锐,导致农民起义爆发。,你是如何评价小农经济的?,古代中国农业的基本结构与特点,1.主要耕作方式铁犁牛耕。 2.主要组织方式男耕女织,自给自足 (以家庭为单位从事生产劳动) 3.主要生产特点精耕细作 4.土地制度的基本特点封建土地私有制。,再见!,西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换所以称作代田法。,汉代代田法,

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