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1、DB33/T DB33浙江省质量技术监督局 发布2007-05-16实施2007-04-16发布无公害大弹涂鱼第2部分:养殖技术规范Non-environmental pollution Boleophthalmus PectinirostrisPart 2：Technical guidelines of cultivationDB33/T 632.22007浙江省地方标准ICS 67.120.30B 521DB33/T 632.22007前 言DB33/ 6322007无公害大弹涂鱼分为三个部分：第1部分:土池繁育技术规范；第2部分：养殖技术规范；第3部分：质量安全要求。本部分为DB33/
2、6322007的第2部分。本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站。本部分主要起草人：丁雪燕、薛辉利、何丰、黄福勇。I无公害大弹涂鱼第2部分：养殖技术规范1 范围本部分规定了无公害大弹涂鱼(Boleophthalmus pectinirostris)池塘养殖的环境条件、养前准备、苗种放养、养成管理、鱼病防治以及收捕等技术。本部分适用于无公害大弹涂鱼的养殖生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究
3、是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则3 环境条件3.1 场地选择沿海池塘、滩涂、荒芜盐碱地等均可养殖。环境与底质应符合GB/T 18407.4的规定。海淡水水源充足，水质肥沃，涂面平坦，底质以泥质或泥沙质为宜，水质符合NY 5051、NY 5052的规定。3.2 池塘建造3.2.1 面积以500m21 500m2为宜。3.2.2 结构堤高0.5cm0.6cm，堤顶
4、设0.6m高的围网，网目0.5cm；每口塘设进排水闸各一个，并设置80目的拦网；池中挖有“田”字型且与进排水口连接的环沟和中央十字沟，沟宽1m2m，深0.2m0.5m，面积较小的池塘可不挖中央十字沟，沟面积约占塘面积10%左右。养殖塘上方盖以10cm网目的尼龙网。4 养前准备4.1 翻耕滩面放养前15d20d，深翻涂面0.3m0.4m，耕松泥土。4.2 清塘滩面翻耕后，进水5cm10cm，每667 m2用生石灰75kg100kg，化浆趁热均匀泼洒，次日用铁耙翻耕池底；或用漂白粉(有效氯32%)10kg，加水溶解后，全池泼洒。4.3 浸泡脱盐对盐度较高的新开发养殖的废弃盐田，养殖前还需反复进淡水
5、浸泡，以降低涂质盐度。4.4 底栖硅藻培养消毒6d后，排干塘水，平整滩面，曝晒至涂面龟裂。每667m2滩面均匀撒施米糠20kg30kg，注入海水5cm10cm；新建的池塘，每667m2施经发酵的干鸡粪40kg与米糠20kg，并搅匀。5 苗种放养5.1 苗种来源天然海区或人工育苗场。5.2 苗种质量个体大小均匀，体表湿润，色泽鲜明；躯体完整无损缺、活动敏捷。5.3 苗种消毒放养前用1mg/L1.5mg/L聚维酮碘溶液浸泡5min10min。5.4 放养季节及时间春夏季养殖，放苗期为4月5月份；夏秋季养殖，放苗期为6月9月份。底栖硅藻培植好后即可放苗。5.5 放养密度每667 m2放养量：全长1.
6、5cm3cm鱼苗8 000尾12 000尾；3cm5cm鱼苗5 000尾8 000尾；5cm以上鱼苗3 000尾5 000尾。6 养成管理6.1 施肥晒滩丰饵6.1.1 时间放养10d15d后，及时排水、晒滩、施肥，培植底栖硅藻。夏秋季每15d20d进行一次，冬季早期每月一次，中后期适量减少。6.1.2 施肥量每667 m2带水施尿素1.5kg+磷酸钙0.5kg+米糠25kg30kg或麸皮20kg30kg。也可施专用复合肥，或在养殖中后期投喂植物性配合饲料以补充饵料不足。6.1.3 施肥晒滩先施肥后晒滩注水：选晴天排干池水，涂面较湿时施肥，并晒底2d3d，再注入新鲜海水3cm10cm。先晒滩后
7、施肥注水：先晒滩2d3d至龟裂，再施肥注水。6.1.4 注意事项a）鱼苗全长小于5cm，不晒滩；b）施肥时，防止将肥料直接流入大弹涂鱼洞穴内；c）应选晴好天气施肥晒滩。6.2 水质调控6.2.1 水位控制全长小于5cm，保持水位在15cm左右，以后维持水位在3cm10cm左右；高温或低温期时，应提高水位至20cm30cm。水温低于14的冬春季节，天晴无风时可排水晒塘，遇阴天寒流，则提高水位到0.4m0.5m。6.2.2 换水量夏秋季每3d4d换水一次，春冬季每7d换水一次，换水可结合晒滩施肥进行。养殖期间，适当换入淡水，池水盐度控制在515，11月份以后适当提高盐度。6.3 日常管理6.3.1
8、 巡塘早晚各一次，观察鱼体摄食、活动以及底栖硅藻的消耗情况。做好日常管理记录。6.3.2 灾害天气应急处理台风、暴雨前注意疏通沟渠，加固加高围网，过后及时排淡。6.3.3 清除敌害鸟害：采用驱赶或惊吓。鼠害：器具捕除。鱼害、蟹害、海螺及多毛类动物：人工捕捉或淌袋刮除。青苔：人工清除。7 鱼病防治7.1 防治原则坚持预防为主，防治结合的原则，药物使用应按NY 5071的规定执行。7.2 防治方法7.2.1 寄生虫病7.2.1.1 病症海蛭吸附在鱼的头部、眼睑、鳍及体表，使鱼体消瘦、活动迟缓。7.2.1.2 防治方法预防：清除有机污染源，勤换新鲜海水。治疗：用1106浓度结晶敌百虫（纯度90%）全池泼洒，下午施药，36h后换水。7.2.2 细菌性疾病7.2.2.1 病症鱼体腹部肌肉腐烂，鳍条变红。7.2.2.2 防治方法换水1次2次，用生石灰化水趁热泼洒。也可全池泼洒溴氯海因等消毒剂。8 收获8.1 规格个体规格达12g以上可上市。8.2 方法春夏秋季涨潮时在注水口处设置吊网，缓慢注入海水，鱼群集中网内时，拉起吊网捕捉。也可采用在池中设置多个地笼进行笼捕及排干池水后挖捕等方法。_3
