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1、学校食品安全法活动策划导语：学校应加强食品安全法等相关法律法规、规 章、规范性文件及食品安全标准的学习宣贯，推动学校食品 安全监督部门进一步强化法治观念，提高依法监管水平。 学校食品安全法活动策划以科学发展观为指导，坚持以人为本，求真务实，充分 认识食品安全的重要地位。以建设“平安校园” ，构建和谐 社会为目标，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把 学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广 大师生食品安全意识和自我保护能力。倡导科学合理的饮食 习惯，严防食品安全事故的发生。以贯彻实施食品安全法为主线，广泛深入宣传食品 安全法律法规及食品安全知识，努力提高全校师生、教职员 工的食
2、品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一 定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能 力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基 础。通过深入、扎实、持久的食品安全宣传教育活动，建立 起比较完善的食品安全宣传工作机制，形成师生员工、学校 食堂、商店从业人员共同参与的宣传教育体系，食品安全常 识和法律知识得到普及，师生员工的食品安全意识明显提高。1、学生参与覆盖率达到 100%;2、学生参与受教育率达到 100%以上 ;3、学生食品安全法制意识和自我防护能力明显提高;4、不发生学生食品安全事故 ; 学校的食品安全隐患得到 有效整治 ;5、学校食堂的从业人员的食品安全法制
3、观念明显增强。1、班主任利用每周的班会课宣传食品安全科学理念和 科学知识，陈兆梅老师负责对食堂工作人员进行培训。使师 生员工和从业人员掌握相应的食品安全知识。各相关负责人 应形成的资料要上交备查。2、在全体教师会上宣传食品安全相关法律法规知识。 增强学校食品生产经营管理者的法制意识、诚信意识和责任 意识，促进依法经营 ; 增强师生员工参与食品安全监督的积 极性、主动性 .3、通过板报宣传食品安全相关标准知识，提高学校食 品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平，促进学校 食品经营者依法经营和食品安全自控能力的不断提高。4、加强食品安全宣传报道工作，广泛宣传党和政府关 于食品安全的方针政策、法
4、律法规。1、组织全校师生及后勤工作人员系统学习食品卫生法 律、法规，提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标 准知识水平 ;2、通过健康教育课、专题讲座等形式，组织进行食品 安全常识的教育， 同时充分利用宣传栏、 黑板报、学习园地、 班团活动、广播等阵地开展形式多样、丰富多彩的宣传教育 活动，引导师生员工学习食品原料、储藏、制作、烹调等食 品安全基本常识，并以此监督学校食品生产与经营者和从业 人员，培养良好的生活和饮食习惯，树立食品安全意识，提 高学生的自我保护意识和能力。3、加强对食品安全管理人员和食品从业人员的培训管 理。1、加强领导、责任落实。切实加强对学校食品卫生安 全工作的领导。学
5、校成立食品卫生领导小组。组长: 赵飞成员：陈兆梅高冲开龚占任吕春雨王庸娟 领导小组由赵飞负责。2、确保食品卫生工作的每一个环节不出问题，狠抓落 实工作。3、及时总结。学校食品安全法活动策划根据州食药监局和州教育局的统一部署，经县政府同意， 决定在全县开展学校食堂食品安全专项整治（ 以下简称专项整治） ，现制定如下实施方案：深入开展对学校食堂的集中整顿，强化日常监督管理力 度，对持证学校食堂监督覆盖率达 100%，对违法违规行为查 处率达 100%。严格督促学校食堂认真组织从业人员健康体检 与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理 制度。通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生
6、 条件，使全县学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制 度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行 业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏止，食品安 全水平得到明显提高。全县中、小学校，以及托幼食堂 为了加强我县学校食堂管理工作，统筹协调学校食堂食 品安全管理工作中有关问题，决定成立学校食堂食品安全领 导小组。领导小组成员如下：组长： * 县政府办公室副主任、县法制办主任 副组长： * 县食品药品监督管理局副局长* 县卫生和人口生育局副局长* 县教育局副局长成员：* 县卫生监督所副所长* 县教育局安全保卫股股长* 县食品药品监督管理局食品科科长 领导小组办公室设在县食品药品监督管
7、理局，负责领导 小组的日常工作 ; 研究提出加强学校食堂食品管理管理工作 的措施和建议。（ 一 ） 自查自纠阶段 （9 月 10 日之前完成 ）1、县教育局、县食药监局、县卫生和计生局对辖区内 学校食堂进行认真摸底动员，督促学校建立和完善食品安全 校长（ 园长）负责制，成立食品安全组织领导机构，强化学校 法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的意识，使其进一 步掌握学校食堂食品安全的基本要求，正确认识本次整治工 作的重大意义，切实落实各项食品安全管理制度。2、开展排查， 组织辖区范围内学校认真开展自查自纠。 依据食品安全法等法律法规及相关餐饮服务食品安全标 准，对学校食堂食品安全情况进行全面排查
8、梳理，重点对学 校食堂餐饮服务许可情况、从业人员健康体检及培训情况、 餐饮具消毒保洁情况、食品原材料索证索票情况、食品添加 剂使用与管理、食品留样制度执行情况，以及重点食品和关 键食品加工环节进行排查，及时发现食品安全隐患，并提出 监督指导意见，督促学校及时整改到位。3、督促指导学校加强应急能力建设。成立应急组织机 构，结合修订食品安全事故应急处置预案，落实食品安全应 急措施，开展应急求援演练，建立食物中毒事故快速反应机 制，确保在发生食物中毒事件后，能及时控制、有效处置。（ 二 ） 监督执法阶段 （9 月 11 日 -10 月 20 日） 。1、针对自查自纠阶段存在的问题进行集中整治，对存
9、在食品安全隐患的单位督促整改落实，对拒不整改或整改不 到位的单位依法进行处罚，并抄报主管教育部门，对存在重 大食品安全隐患的，依法予以严肃查处，并通过新闻媒体予 以曝光。2、全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，不断提 高学校食堂的食品安全整体水平。严格许可准入，严格审查 学校食堂经营者资质，严禁学校将食堂承包给不具备资质的 人员经营，依法查处学校食堂无证经营行为。完善食品安全 抽查和监测制度，全面防控群体性食物中毒等食品安全事故 发生。依法查处采购、使用非食用原料、病死或死因不明的 畜禽及其制品、劣质食用油等行为，严厉打击违法添加非食 用物质和滥用食品添加剂的行为。（ 三 ） 评估阶段 （1
10、0 月 21 日-10 月 30 日 ） 。县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要根据工作目 标和任务，对专项整治工作进行总结和评估，及时总结好的 经验和做法，鼓励先进，督促整顿工作不扎实、效果不显著 的单位进行整改，领导小组将对专项整治工作情况进行检查（ 一 ） 提高认识，加强领导。1、县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要从保障 师生身体健康和生命安全、维护社会和谐稳定的高度出发， 进一步提高对加强学校食堂食品安全工作的认识，切实增强 政治责任感，强化组织领导，周密部署实施，确保此项工作 落到实处。2、为保障本次专项整治工作取得实效， 县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要切实加强组织领导
11、，确定专人负 责，结合实际制定具体的整治方案，落实整治工作任务和责 任。（ 二 ） 落实责任、加强协作1、县卫生和计生局、教育局要按照相关职责分工，认 真履行职责，密切沟通配合，切实落实监管责任，着力纠正 执法监管中的不作为、不到位和乱作为的问题，确保学校食 堂食品安全专项整治工作不松、不断、不乱。同时要根据相 关法律法规和工作职能，严肃查处学校食品安全事件，对未 依法查处的，将按有关规定，追究相关责任人的责任2、县卫生和计生局要加强与教育部门的配合协作，互 通信息。对管辖范围内学校食堂进行专项监督检查，开展学 校食堂和幼儿园食堂特别是农村寄宿学校食堂食品安全专 项整治，加强对畜禽肉类及其制品
12、、食用油、调味品等原料 采购、贮存和使用的监管，加强食品安全各项管理制度落实 情况的监督检查。对检查中发现的问题，要责令限期整改并 对整改情况进行跟踪检查。对整改不到位的，要予以通报， 并追究相关责任人的责任。对整治工作不力、导致学校发生 中毒事件的，要依法予以严肃查处。（ 三 ） 加强宣传与信息报送工作1、要积极开展食品安全法等相关法律法规知识的 宣传，加大对学校食堂等餐饮服务环节食品安全整顿工作的 宣传力度，广泛动员社会各界积极参与，加强社会监督、舆 论监督， 提高消费者的食品安全意识， 增强安全消费的意识。 要积极推动和大力开展餐饮服务企业诚信、讲自律的活动， 切实增强企业法人是食品安全
13、“第一责任人”的意识。要认 真处理和解决群众反映的热点问题，对典型案例和大案要案 予以曝光。2、要做好专项整治的信息报送工作。对整治中发现和 查处的重大违法违规案件、出现的新问题要及时报告，并于 10 月 20 日前将专项整治报送县食品安全委员会办公室。 学校食品安全法活动策划深入宣传贯彻习近平总书记系列重要讲话精神及 6 月份 国家食安委电视电话会议精神。紧扣学校食品安全监管工作 大局，突出法治与诚信两大宣传主题，广泛宣传党和政府加 强食品安全工作的方针政策，积极宣传学校食品安全监管的 思路、做法、成效，及时落实食品安全专项整治成效，联合 食品安全监管部门查处违法违规行为。组 长：黄 XX副
14、组长：华 XX成 员：李 XX 提及各班班主任。尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。（ 二 ） 加强食品安全法等相关法律法规、规章、规范性文件及食品安全标准的学习宣贯，推动学校食品安全监督 部门进一步强化法治观念，提高依法监管水平。（ 三 ） 强化食堂承包主体的责任意识，加强对食品从业人 员普法力度，增强从业人员的法治意识、诚信意识和自律意 识，促进依法经营。（ 四 ） 增强社会各界参与食品安全工作的积极性、主动性， 增强社会监督意识，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。6月 16日至 6月30日 此次宣传周分为宣传周启动仪式、系列主题活动、社会 宣传三部分。6月19日（星期五） ，我校自行举行
15、 “食品安全宣传周启 动仪式”，活动由我校组织实施。6月 16日至 6月 30日，我校结合工作情况，组织人员 开展班级活动，利用短信、宣传栏、和教育等平台，广泛开 展食品安全宣传活动，营造协同共治的浓厚氛围，全面提升 食品安全法治化水平。（ 一 ） 加强组织领导。建立我校食品安全工作小组，组织 协调工作、加强人员和经费保障，部署德育、安全、后勤、 防踩踏等安全防护措施，排查消除隐患，落实应急预案，严 防事故发生。（ 二 ） 强化活动效果。 使用统一的 “全国食品安全宣传周” 标志。针对关注热点、符合校园生活实际的原则，认真筹划活动内容和形式。做好宣传报道和新闻服务，注重改进宣传方式，通过召开主题班会、校会、团会等形式，不断丰富和 完善宣传思路手法，充分彰显活动成果。（ 三 ） 做好经验总结。各处、各科部于6 月 26 日前将宣传周活动工作总结及 XX年食品安全宣传周活动统计表报安全保卫处，安全保卫处于 6 月 29 日报送教育局安全办。 XX市职业技术学校XX年6月18日
