《休闲农场之经营策略及管理新思维》由会员分享，可在线阅读，更多相关《休闲农场之经营策略及管理新思维（52页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、休閒農場經營策略與管理 之新思維,徐 言 博 士 行政院農委會休閒農業顧問團 顧問 佛光大學 資訊與網路中心 主任 佛光大學 未來學系/研究所 系主任/所長,2,令人驚豔與感動 的 東歐農場之旅,3,他山之石 可以攻錯,4,台灣休閒農場,39家,208家,78家,28家,126家,5,台灣地區農場數量表,126家,129家,27家,69家,6,台灣休閒農場的困境,轉型不易 規模不足 人才素質 法令落伍,特色與定位 劣幣驅良幣 客源穩定性 國際化,7,數位時代新市場的挑戰,全球化的經營環境 數位化的網路世界 無距離 無時差 超競爭(Hyper Competition) 的市場 無國界 無形化,8
2、,休閒農場經營策略的新思維,管理,創新,行銷,9,新思維 (一),策略行銷,10,行 銷 是 什 麼 ？,是探索、創造、提供滿足目標市場 所需價值的科學和藝術 能鑑定出獲得滿足的需求和渴望 可界定、衡量、量化市場規模和利潤潛力 能釐定、設計、推廣公司的產品和服務,11,策略行銷的流程,外部掃描,環境的機 會與威脅,成功關鍵因素,社會責任,創造策略,評價並選定策略,實施策略,內部評鑑,組織的優 勢與劣勢,能力核心,管理價值,12,行銷不只是行銷部門的事,整合公司各部門 + 結合外部夥伴,13,行銷的重要概念,市場區隔、目標、定位、需求、慾望、要求、 產品、品牌、價值、滿意度、交易、 人際關係、
3、人脈網路、行銷管理、供應鏈、 競爭、行銷環境 ,14,行銷(Marketing) VS 販售(Sales),特 質 行銷 大規模的市場調查 研發產品 訂定正確價格 開發銷售通路 推出產品到市場 進行販賣,比 較 全方位 全時程 範疇大 顧客價值 單 向 短時程 範圍小 產品銷售,販售 只是行銷的一小部分,15,行銷的關鍵過程,鑑定機會,研發新產品,吸引顧客,維繫顧客並建立忠誠度,訂單履約,16,行銷的本質 以客為尊,物超所值、讓顧客成為贏家 不斷為顧客開創新價值 將核心完全放在顧客身上 力行顧客導向,17,行銷策略 STP,Segmentation 劃分市場區隔 Targeting 設定市場目
4、標 Positioning 產品定位,18,行銷策略 9P,產品 價格 通路 推銷 Product Price Place Promotion 人員 過程 具體證實 Personnel Process Physical Evidence 政治 與論 Politics Public Opinion,19,行銷的新境界,Differentiation 差異化 Customerization 顧客化 Value-creating 價值創造 Collaboration 合作化,20,行銷人員的新挑戰,尋求更佳的財務測量基準，以評量行銷方案 開發重要顧客更完善的資訊 讓行銷成為公司的構思者與市場策略的驅
5、動者 面對低成本/高品質的競爭者,21,成功的行銷經理,需具備市場調查，產品研發與管理，制定價格，談 判協商、溝通、業務能力及通路管理的傳統能力 必須熟悉全球狀況，懂得如何辨識新機會 必須具備財務分析，評估行銷策略財務作用的能力 必須了解資訊科技，充分運用資訊設備之能力 必須了解媒體及傳播模式，以實行整合行銷傳播 必須能進行創造性思考，開拓公司新收益,22,行銷的工具及技術,銷售團隊 廣告 促銷 市場調查 品牌建立,顧客關係管理 資料庫行銷與管理 電話行銷 體驗行銷 獲利能力分析,23,體 驗 行 銷 Experimental Marketing 網 路 行 銷 Internet Market
6、ing 部 落 格 行 銷 BLOG Marketing,24,在你心裡有沒有一塊,屬於你的藍海產業,25,新思維 (二),創新、再創新、 創造新價值,26,創 新 的 七 種 形 式,經營模式,科技,策略,供應鏈,服務,行銷,產品,27,影 響 創 新 的 因 素,外在因素： 市場規模、產業基礎架構、資本市場、 智慧財產保護、社會文化 內在因素： 企業文化、組織架構及激勵制度、 學習文化、人力資源的開發、領導風格,28,傳統農產品運銷通路模式,批發商,零批商,生產者,消費者,大戶消費,農會、 農會合作社,販運商,零售、 攤販,29,農產品行銷新通路,生產者,消費者,網際網路 配送系統,30,
7、電子商務的定義,所謂電子商務(E-Commerce)是指透過網際 網路(Internet)，在線上完成商業交易活動 電子商務最基本的兩個主體 B (Business，企業) 和 C (Customer，顧客),31,電子商務的四種類型,企業,個人 (消費者),個人 (消費者),企業,B-to-B,B-to-C,C-to-B,C-to-C,32,電子商務模式(1),B-to-B 指企業與特定企業間，特別是同一產業中之上、中、下游企業(供應商、製造商、顧客)間，透過Internet及專屬的網路，一起在線上進行商業活動 B-to-C 指企業透過網路及電子媒體，對商品或服務進行推銷及提供資訊，以便吸引
8、消費者利用網路進行購物,33,電子商務模式(2),C-to-B 指消費者透過網路及電子媒體，對商品或服務進行出價，以便吸引企業提供報價以完成網路購物 C-to-C 指消費者透過網路及電子媒體，對自己想要販售的商品或服務進行推銷及提供資訊，以便吸引需要的消費者利用網路進行購物,34,電子商務基本架構,電子商務,網路廣告,網路行銷,物流管理,電子支付系統,顧客關係管理,供應鏈管理,電子化目錄,網站規劃,35,電子商務的步驟(1),設立目標 符合企業目標 強化行銷策略 善用網際網路 檢視網路連結問題，適時更新網站內容 設計出色的網站 展現出專業形象 促銷你的網站 在網路上拋頭露面,36,電子商務的步
9、驟(2),創造電子型錄 生動呈現產品和服務 在圖形與文字上的呈現上，要取得適當的平衡 確認配銷通路 與供應鏈連結 適當的訂單處理方法 具有電子資金轉帳的能力 提供及時的解決方案 安排好產品的交貨,37,電子商務的步驟(3),選擇安全系統 保障顧客的隱私權 保護公司的機密文件和數據 發展存貨追蹤程序 透過追蹤及控制減低成本 強化顧客介面 鼓勵顧客回饋 與顧客溝通 追蹤顧客的購買型式,38,休閒農業發展的大策略,全球視野（Global Vision） 在地特色（Local Touch）,39,休閒農業發展的主軸,M - Marketing 市場導向 I - Innovation 創意導向 T -
10、Technology 專業導向,40,卓越經營者的條件,膽 識 勤 奮 人 才 機 運,Guts/魄力、心胸、氣度、涵養 Knowledge/學歷、經驗、歷練,7-11 Aggressiveness, Active, Positive,專業人才/技術、行銷、財務、法務 夢幻團隊/策略規劃、經營管理、國際行銷、財務運,Opportunity Destiny,41,Q,&,A,42,政府輔導主要措施,輔導管理辦法及相關子法規 申請設置、規劃及輔導 增進組織效益與服務品質 推動教育訓練、國內外行銷 整合資源、分業合作體系 推動評鑑認證制度,43,輔導作業制度化,全面普查,建立完整資料檔,依法輔導,休
11、閒、觀光、果園農場,44,融合三生產業,生活,生產,生態,行銷體制與管道 整合文史、生態、藝術、 自然資源,45,再造農村人力就業機會,整合產業與觀光 促進城鄉交流 強化社會群帶和諧與團結 協助弱勢團體 拓展在地社區產品,46,整合多元產品,引導相關產業整合,創造產業之整體價值與效益,47,團隊輔助、精進永續經營,加強後續之維持與營運輔導 整合產官學界之人力與知識資源 組成諮詢及輔導團隊,48,創造自助與尊嚴,共同創作 共同生產 共同經營 提升自力、自助,節約社會資源 激發自我肯定 建構團結和諧,49,拓展長宿旅遊市場,自然山水景觀 生態、休閒農場 人文藝術 民風友善 社會安全安定 物價便宜,競爭優勢,簽證優待,醫療服務,建立金融服務體系,高所得退休族 高消費國家人民 長宿旅遊者,50,日本旅遊市場商機,日本到2007年將有700萬人退休， 有50兆日圓至國外長宿旅遊商機。,51,國 際 化,整合相關團體之組織體系 協助業者加強教育訓練 發展軟硬體建設 建構認證制度 參加國際旅遊行銷,52,徐 言 博士 Mobile : 0937-828-176 E-mail : yenhsu2005,Thank You,
