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1、饮料与生活 教学目标：1、通过调查研究活动，对饮料的选择与身体健康有更深入的了解和认识，培养健康意识，形成良好的饮食与生活习惯；学会关注生活，增强社会责任感；在小组活动中培养团结协作的意识与品质。2、有活动中，能够根据问题设计具体的活动方案，会根据问题拟定调查问卷和访谈提纲，并按计划有序地开展社会调查活动；能通过网络、书籍、报刊等多种渠道查询与主题相关的信息，会对收集的信息进行简单的统计分析。3、了解饮料的成分，认识饮料与身体健康的关系；掌握正确选择饮料的小常识。 教学重点：了解各种各样的饮料，探索饮料与健康的关系 教学难点：饮料与健康的关系的探索。教学准备：有关饮料的实物与相关知识 教学过程
2、： 一、自学教材：请同学们自学教材P39-P48的所有内容，思考并讨论三个问题： 1、你平时最爱喝什么饮料？为什么？你知道它的成分有哪些吗？ 2、除了你最爱喝的饮料，还知道哪些饮料？ 3、在这个单元里，我最想了解到饮料的哪方面知识？ 二、发展阶段 1、说一说：请同学们简要回答上面所提出的问题，了解情况。 通过讨论，大家纷纷提出想要了解的问题：饮料有哪些种类和品牌？饮料都含有什么成分？不同人群喜欢什么样的饮料？为什么？不同品牌的饮料销售情况如何？经常喝饮料对身体有没有好处？我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？ 2、议一议：小组根据各自喜
3、欢的主题，再通过讨论确定一个主题或几个主题的研究顺序。 3、制订方案：根据自己的兴趣、资源和研究的有利条件自愿组成研究小组，然后选择自己感兴趣的问题作为调查重点，并制订活动方案。方案主要有：研究主题、研究方法、研究步骤、预测可能出现的问题与对策、做好分工等。三、开展研究1、小调查：自己或同学喜欢喝哪些饮料？以及原因？对自己喜欢喝的饮料的成分或其它方面有哪些了解？购买时会注意哪些方面？ 2、大调查：哪些饮料最受同学喜欢？喜欢的原因？3、统计分析：主要从人拉喜欢饮料的原因方面来作统计。看重口味；信任广告宣传；选择名牌；考虑饮料的功能；饮料的价格；听从别人的建议；从包装角度考虑四、社会调查 1、调查饮料有哪些种类？市场上有哪些饮料？分别属于什么种类？它们的成分是什么？有什么作用？ 2、经常喝饮料对身体有没有好处？3、我们都爱喝的碳酸饮料可乐的成分与健康有什么关系？4、儿童与青少年该如何选择饮料？喝饮料时要注意哪些？五、整理资料：记录表、日记等 六、展示交流：以自己喜欢的方式展示各自的收获与体会。
